到埗新加坡後，我的第一個目的地不是去hostel check-in，而是去ZAM ZAM 吃午飯﹗因為那次旅行我的行李就只有一個小背包，所以行動很方便，揹着家當東奔西跑也不覺得辛苦。下機後肚十—分—餓，所以不去hostel 放下行李了，直接去吃飯。我在新加坡共住過4 間hostel，第一間是位於阿拉伯街的Shophouse the Social Hostel。這一帶有不少印度餐廳，其中開業百年的ZAM ZAM 比較有名。因為ZAM ZAM 就在hostel 附近，所以就先衝去吃飯。

ZAM ZAM 可堂食和外賣。我跟店員說我要堂食後，他叫我上2 樓。

2 樓有幾個用餐區，上圖的是其中一間。我去的時候是12 時半，人可多呢，差不多坐滿8 成座位。這照片是吃完的時拍的，這時候人潮已散。

我點了一份小的Murtabak Mutton，SGD6，以及一杯Teh Tarik(拉茶)，SGD1.2。拉茶是奶茶的一種，製法是把奶茶在兩隻杯之間倒來倒去，從而製出滑溜的口感和豐盈的泡沫。這杯拉茶味道偏甜，味道不壞但說到奶茶，還是香港茶餐廳的勝﹗Murtabak Mutton 是羊肉印度煎餅。雖是點小份，但份量也很多，我從餓鬼吃到飽撐撐。內餡除了免治羊肉，也混了洋蔥碎，而且好像用咖哩粉炒過，很香口，沾上咖哩汁更惹味。另外那碟青瓜配菜是配的，那螢光醬很甜。

ZAM ZAM 是挺好吃的，價錢不貴又大份，不過服務不能說很好。我去的時候雖然人很多，但店員數目也很多，也見到有店員閒着。我向不同店員示意要點餐，他們都只點點頭就沒有下文。我見有些人比我遲來但也已點餐並已上了菜，而我還是餓着肚子(重點)坐在那裡被冷落，真有點尷尬。坐在旁邊的2 位女士也看不過眼，幫我找人跟進(感謝﹗)。

又，當我吃到半路，有2 位台灣人來坐我旁邊的空位。他們問我點什麼後，我幫他們點餐，然後就聊起來了，聊得很愉快。我喜歡在旅途上跟不同的人相遇，跟不同的人聊天，互相交流。因為你們，令我的旅程變得更特別。

Singapore ZAM ZAM

697-699 N Bridge Rd

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