年關將近,由於家中的免費又閒閒的勞動力(我),下禮拜就要飛首爾,而爸爸又在上班ing
為了避免假日人擠人,媽媽就趁著我坐在電腦前看實況耍廢(?)的時候,把我拉去採買年貨...... 冏rz"
距離過年的日子一天天靠近,大家有開始準備了嗎?
以台北來說,辦年貨的地區首選應該就非大稻埕(迪化街)的年貨大街莫屬了吧!
但其實有一年去過後,人擠人到無法呼吸(因為身高關係只能吸到大家排放的二氧化碳...)
之後在過年期間就比較少去迪化街晃晃了~
除了迪化街以外,當然還有一個地方是超好買的,那就是『大、賣、場!!!』XDDD
平時要逛一下、過年當然也要逛一下,然後又順手地手滑了一堆零食增加不必要的熱量(無誤
但除了上述幾個以外,有一個地方倒是我們家每年都固定會去的,便是【南門市場】!
「南門市場」位於羅斯福路一段,日本統治時期的時候就是蔬果的集散中心,名為"千歲市場"。後來市場經改建成為大樓,一樓專門販賣南北雜貨跟熟食類,地下一樓專賣生肉、海鮮及生鮮蔬菜。「南門市場」不但是買菜、辦年貨的超人氣市集,對於喜愛北方食物的人來說,這裡更是夢寐以求的聖地,各類北方料理、商品應有盡有。
從南門市場的介紹來看南門市場的歷史淵源,完全不輸迪化街。
尤其走到南門市場,更能感受來自春節家家戶戶辦貨的繁忙、以及新年到來的歡喜氛圍。
與迪化街不同的是,除了南門市場一樓有豐富的南北貨、各式各樣的熟食與伴手禮之外,
整棟大樓還結合了傳統生鮮市場(地下一樓)、百貨及美食街(二樓)。
「南門市場」內"北方糕點"、"南北雜貨"、"各式醬料"、"菜色小碟"應有盡有,特別是在過年期間,各式年貨的採買或是年菜的製作,這裡永遠是不會被錯過的地方,不僅交通上相當的便利,做年菜的時候缺了什麼材料、醬料,來到這裡都可以輕鬆的搞定。而「南門市場」內不只是南北雜貨,這裡還可以找到許多知名美食,保證讓您吃遍大江南北、百吃不膩。
「南門市場」中有許多較為知名的老店,如.販賣南北雜貨與各式醬料的"南園"、"常興"。知名的肉品名店"萬有全",要找金華火腿、臘腸、臘肉來此就沒錯。"合興"糕糰店的各式北方糕點、包子、饅頭,而其中的紅豆鬆糕,更是當年宋美齡最偏愛的甜點。最後還有一間名為"億長御坊"的熟食店,各類熟食、菜色種類相當繁多,甚至還在台北101設立分店,知名程度可見一番。「南門市場」裡頭藏滿了各式各樣的美食記憶,許多食材及傳統美味更是其他地方採買不到的,有機會來到台北,別忘了到此逛逛。
會特別在這個期間來到南門市場晃晃的,
便是擁有傳統中式美食記憶的人們,一年一度地回味、用歷史包覆舌尖上的挑食味蕾。
在這裡,各式各樣的傳統中式春節食品都能一網打盡!
首先,先來看看南門市場的地理位置吧!
【公車搭乘資訊】
"南昌路"各線路公車於「南門市場」站下車
0南、0西、38、241、235、5、630、235、204、295
"羅斯福路"各線路公車於「南門市場」站下車
623、236、10、15、251、214、291、252、295、0東、208、297、3、18,指南2
【捷運搭乘資訊】
如果搭捷運的話,只要搭到「中正紀念堂站」從「二號出口」出來就可以看到囉!
(逛完之後,記得去吃旁邊不遠處凱鵝媽大推的金峰魯肉飯!)
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電話:(02)2321-8069 | 地址:台北市中正區羅斯福路一段8號 | 營業時間:7:00~18:00(週一休市)
在被瘋狂的圖片轟炸前,先告訴大家這次主要的年貨目標
分別有三樣:蜜汁火腿、快車肉乾(肉紙)、年糕
一走進去就能看見這家《大連:金華火腿、臘味專賣》
基本上,這家店所擺置的商品,也正好呈現了南門市場最原汁原味的特色
有一些外國觀光客、年輕人、港澳陸客不知道該選擇什麼,就直接在這裡採購了大部分商品
隨著腳步逐漸深入市場,開始有琳瑯滿目的商品印入眼簾
像是這個一罐一罐的食品,在遠處看,還以為是在賣中藥呢XD
接著還有一格一格透明的壓克力櫃,像是水族箱展示了各種不同的乾果
如果你不想買一包一包裝好的,也可以依你的需求向老闆購買想要的份量
(隱隱約約就可以往後方看到這次的一個大目標:快車肉乾!)
沒錯!快車肉乾就是以主打肉乾海噱大家荷包一筆的熱門商品!
妳可以在南門市場裡面看到不止一家快車肉乾,甚至在南門市場外圍還有快車肉乾的門市在同步販售!
(到底是多有名-_-)
隨著時代進步,快車肉乾的包裝也不斷推陳出新
從這個上下兩層的展示櫃就可以發現兩個時代的包裝設計
當然,快車肉乾不只賣肉乾,還有小朋友垂涎欲滴的餅乾糖果!
(看那小弟撫摸著糖果外包裝依依不捨的神情XD)
不同的肉乾也能依你想要的份量來裝袋唷!
像凱鵝就最喜歡每一種都來一點嘗嘗味道(然後吃到喜歡的就會後悔為何當初不多買一點...)
接著就是此行的大重點!【肉紙】駕到!!!
比起肉乾,我更喜歡肉紙,顧名思義,就是輕薄如紙一般、又帶有輕脆的口感
一直啃一直啃一直啃,爽口無負擔(只是假象)
這一罐罐像獎杯一樣、又像是實驗室才會有的容器,裝著各種不同口味的肉紙讓大家試吃
我選了原味跟黑胡椒,其它像是櫻花蝦跟海苔雖然也都不錯,但感覺有點跑味,大家可以試吃完再決定~
附近也有其它的肉乾店,而且每一家旁邊都有現烤的機器,超酷!
為了避免肉乾賣完(幾乎人手都提一袋),店家都會派人在一旁不斷的烤~不斷的烤~
這個現象,隨著天色變暗、距離春節越近,人會越來越多,機器也就越來越繁忙~
走著走著,就來到第二個目標:【徐家點心】!
這一家可以說是南門市場裡面點心種類最充足的一家,各種甜鹹糕粿都有!
旁邊擺放的是一盒盒糕點與港式的點心
我完全無法拍到沒有手的照片XDD
拍攝期間不斷有人拿、門市人員也不斷補貨太猛了哈哈
我也順手拿了一碗好久沒吃的黑糖發糕
菜包、肉包、豆沙包等等應有盡有
還有這種點綴的糯米類糕粿,繽紛的很有喜感
以及我們這次的主買物品:年糕!
我超~愛~吃炸年糕♥♥
好吃又不會太貴,而且很有飽足感!
在這邊順便跟大家分享簡易食譜
【炸年糕作法】
1 先把油預熱
2 準備一盤中筋麵粉(半個指節高)、二顆蛋、一小湯匙油、一小湯匙水
3 攪一攪上述的東西形成麵糊
4 將年糕切片(大小約半個信用卡、厚度約半個指截),並裹上麵糊
5 滴幾滴麵糊到鍋中,如果麵糊馬上膨脹就代表溫度可以了
6 轉文火(中小火)開始放入年糕
7 等到外皮由黃色轉成淺咖啡色,戳下去軟軟的就可以起鍋啦!完成!
還有還有這個超級詭異邪惡的糕點叫作棗發饅頭,有早早發財的意思。
(但是我真的覺得外觀有點可怕.....)
據說過年吃棗發饅頭是山東地區的傳統習俗,因為山東人以麵食為主,過年時特別製作的紅棗饅頭,又稱為大棗餑餑,用於春節供神祭祖,也是紅豔豔喜洋洋的過年點心,而「棗」與「早」同音,因此也含有「早發」的吉祥寓意。
接著繼續走走晃晃,發現肉乾到處都是(?)
還有這個我很喜歡類似湯塊(?)的東西
用熱水化開就可以在冬天享受一杯溫暖十足的茶飲
轉到另外一個走道
開始發現幾個店家擺滿了各式豐盛的菜餚與開胃小菜
(衝菜:炒芥菜葉,有一飛衝天的意思XD)
這麼多菜令人眼花撩亮,讓你還沒過年就能吃得跟過年一樣(?)
許多婆婆媽媽也在這邊直接買年貨順便包菜回家當午晚餐~
順帶一提,這邊大部分店家都有宅配的服務,可以選擇配送時間,過年就能吃到一桌香噴噴的年菜囉!
走著走著,又看到不知名的點心:"食散 (ㄙㄚˇ)子"
『食散』子起源於春秋時期的晉國,至今已有2000多年的歷史。
北魏賈思勰《齊民要術》載:「細環餅,一名寒具,脆美。」細環餅即散子,而寒具則是散子的古名。
《本草綱目》載:「寒具,即今日散子也。」散子其形頗像扭繩或髻髮型,細如麵條。⋯⋯
每逢新春佳節,堯鄉人們家家戶戶都要製作散子走親訪友,相互饋送。
只覺得好奇但是沒買,我猜吃起來應該就像是沒有抹醬的Pocky棒吧XD
跟馬麻一邊聊天一邊逛著,發現我們都忘記以前蜜汁火腿是在哪一家買的哈哈哈哈
看來看去就隨便選一家買了XD
一組是由:火腿、刈包、餅皮三個組成,可以單買唷!
真的有人會買這個魚乾嗎OAO
好想摸摸看(被打手)
包裝好的果乾們~(仔細一看,怎麼到處都是快車肉乾的商標)
一袋一袋很像賣藥材還是賣瓜子,近看原來是賣米!而且不是一般的米!(?)
只有在南門市場這裡才能看到的特殊景象,需要透過專業的巧手們才能將這些材料轉變成一道道佳餚
接著轉往二樓,有許多餐廳在這邊設立
然後樓下這家似乎時間過的有點慢,寫了公告說預購冬至的湯圓要買要快XDD
(該不會是貼了好幾年一直沿用吧哈哈哈)
逛完後,走出南門市場
還有大師在門口現場寫春聯呢!
在這邊,也送上凱鵝自己畫的,先預祝大家新年快樂囉♥♥
如果想知道更多關於南門市場的資訊,可以點我進入南門市場官方網站看看唷!