第一晚的東京,短短的時間,計畫是先到東京車站拍拍夜景~
晚餐,當然是在這附近解決.....
附近的排店名店不少,這晚鎖定的是....[つじ半]~
[つじ半]是由超人氣的"天丼 金子半之助"與拉麵店"めん徳二代目 つじ田"的老闆聯手打造的!!
也是網路上所謂的排隊名店,晚餐5:00開始~
在東京車站,畫完位後,趕緊跑過來,怕下班時間會等很久~~
沒想到,才5:30外面就有人排隊了......
這天還不時會吹陣大風,暖簾飄動的可厲害了.......抖.....
巷口店門口擺的架子上直接講明了賣的是[ぜいたく丼]
也就是"豪華,奢華的蓋飯"只要990円~
然後,店裡面賣甚麼,在門口也就讓你一目了然~就3種丼飯,梅990円,竹1450円,松1980円~
竹與梅的不同在於[竹]比[梅]多了蟹肉,鮭魚卵也增量......
至於[松],又比[松]多了海膽,蟹肉有增量~
等待中,的狹小巷弄~也沒有等太久,(是說每個人都吃碗丼飯是能多久....XD)
所有的座位都是板前的位置,一共也才12個座位~
座位也非常的簡潔!!
調味品也只有兩種,旁邊的小碟子是給你裝小菜的~
桌上放置醃製的小菜(薑片),可隨意夾取,醃得相當的入味好吃!!
因為在門口排隊時,店裡面的人就會先來詢問要點哪三種裡的哪一種......
所以,一坐定位之後,一下下餐就已經放在板上了~
動作超迅速的啦~~
我點的[竹]~
一碗海鮮丼,一碟3-4片鯛魚生魚片,一小盅醬油~
在吃之前,可以先了解一下店家的建議吃法~
[竹]~~1450円
1.將芥末放入特製的醬油裡拌勻
再倒入海鮮丼內拌著新鮮魚料海鮮與飯一起吃~
將海鮮疊得像一座小山,是不是很吸睛!!
2.品嘗小碟裡的生魚片,淡季的不要一下子全吃完喔~要留個兩片....
3.等你覺得吃的差不多的時候,就可以將碗放到板上,店裡的人或師傅會幫你加上熱熱的[鯛魚湯]~
若飯吃光光也沒關係喔~店家會問你要不要加飯,即便碗裡還有飯,他們也會問你要不要加飯,一整個怕你吃不飽....
我之前還有剩一些飯,也沒追加飯,請他們直接加湯~
4.將之前留下來的兩片生魚片,放入熱湯中
生魚片會慢慢的變熟....又多了一種口感,也變成了鯛魚泡飯!!
是說,那[鯛魚湯]好鮮,超濃郁,好好喝~~
我就坐在前面的位置,可以看到師傅忙碌的裝飯盛盤~
一碗碗的完成!!
整碗飯讓我吃到一滴不剩,最後的鯛魚湯真是飽胃也暖胃呀~~
ご馳走様でした!!
吃飽出來也才6點出頭,外面持續有人等待中~~
走回東京車站的八重洲北口,穿越大丸百貨,來去逛[KITTE]囉~~
阿桑碎碎念
一家店只賣一樣東西,就表示對這樣東西相當的有信心吧!!
而且,也將一般常見的海鮮丼,疊成小山般的盛盤,先滿足視覺上的享受
在七八分飽之後,加入了鮮美的鯛魚湯,更讓簡單的海鮮丼口味更多樣,也更滿足了!!
這就是[つじ半]!!
東京延伸閱讀
第一天-東京半日遊~
[東京|日本橋 海鮮丼排隊名店。つじ半]
[東京|東京車站 新丸大樓 KITTE 夜景。三菱一号館美術館]
[東京|東京車站。KITTE購物中心]
第二天-川越一日遊~
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