更多銀座美食：
【2015東京自由行銀座美食推薦】Almond 1968年開業近50年 帶點old fashion裝潢的甜點店!!
【2015東京銀座美食推薦】銀座風月堂 開業百年 彷彿時空停滯的懷舊咖啡廳
【2015東京銀座美食推薦】Centre The Baker 選吐司還要選烤麵包機 果醬抹醬真的很好吃推薦!
【2015東京銀座美食推薦】木村家 紅豆麵包創始店 酒種紅豆麵包味道懷舊又樸實推薦！
之前一直聽同事說東京的人形町 今半壽喜燒有多好吃多好吃，
但一直都沒去吃過，甚至把京都三嶋亭的都比了下去，
因為個人覺得三嶋亭的就已經夠好吃了！
【2015關西自由行京都美食推薦】三嶋亭 超過130年的老店 油花漂亮到不行的黑毛和牛加上京野菜 夭壽好吃也夭壽貴呀！！
這次住在銀座剛好有分店，上了官網查了一下價格，可以直接線上訂位，
但人形町本店的價格太貴了，索性就在銀座吃吧！
銀座的人形町今半就位於Barneys New York的商場五樓，
這棟除了今半外，還有很多餐廳，看起來都相當不錯。
銀座分店假日下午沒有休息，所以就避過午餐時間來用餐，等候時間十分鐘而已。
這裡的座位好像都是包廂和室型，有專人服務煮壽喜燒，
跟三嶋亭一樣，不用自己動手，這樣也好，自己煮很怕把貴桑桑的黑毛牛肉煮壞呀！
一剛開始，服務人員會先把東西跟食材準備好在一旁，
除了肉品外，還有豆腐、蒟蒻絲、秋葵、大蔥、麩，還有一小碟漬物，
服務人員還會先問有沒有會對蛋過敏、要吃幾分熟之類的，
服務人員建議三分熟，那就吃三分熟嚕，之後就開始加入壽喜燒醬汁入鍋開始煮，
不得不說，本來還不餓的，真的越看越餓！
這次點了兩種不同等級的牛肉
High quality beef JPY 8,100 與 Top quality beef JPY 10,800
不得不說，都非常好吃，兩種油花看起來就明顯的不同，
Top quality beef 三大片黑毛和牛上桌，油花分布得超均勻，跟大理石一樣，
煮的半熟沾著蛋液入口，滑嫩柔軟，肉的口感之細緻好像沒有肉的纖維一樣，
油脂超豐富，非常好吃！
High quality beef油脂看起來雖然少了點，但是比較合胃口，依舊很好吃，
肉還是很嫩，雖然口感有少了那麼一咪咪的滑順柔軟，但是個人比較喜歡啦！
剛剛的最高品質黑毛和牛油脂太豐富，再多吃幾片都覺得血管要塞住了。
之後煮的蔬菜類也很好吃，主要是今半的壽喜燒醬汁也是很厲害，
不會太甜太鹹，不像台灣的很容易吃到最後好甜，不管煮什麼味道都變的一樣，
今半的煮完還是會有蔬菜原本的味道，而且吸飽了湯汁，吃起來更好吃，
尤其是豆腐與烤麩，吼，真的很好吃！
吃完了主餐後，服務人員還會再做一小碗用壽喜燒醬汁做成的親子丼，
雖然已經很飽了，但是太好吃依舊吃光光。
甜點是抹茶冰淇淋配水果與熱茶，抹茶冰淇淋味道不錯，抹茶很濃郁，哈密瓜又好甜。
總之，一頓吃下來，非常滿足，牛肉真的太好吃，而且份量剛剛好，
就是貴了點，不過來日本，真的可以來嚐一下今半的壽喜燒啦！
安蹄感想：只是專人服務一直好不自在啦 哈哈哈
Address:東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル5F
Tel:(03)3571-5333
【東京自由行東京美食推薦】東京怎麼吃都吃不膩 東京美食總整理
