到日本不吃拉麵怎麼行
現在許多日本的拉麵店紛紛來台
可是論口感和味道還是和當地不太一樣,總覺得少了點甚麼
有些就直接下降好幾個層級
"無敵家"的拉麵一直是哈比和偷米的心頭好,湯頭口味比較濃郁厚重((這次去吃湯頭好像更鹹了))但麵條和叉燒的口感都是我們喜愛的
上次的文章在這兒【東京】池袋。麵創房無敵家拉麵。無敵爽快的無敵家拉麵
有沒有看到那可怕的人龍
左邊排不夠還一路延伸到右邊繼續排
已經不早了大家快點回去休息啊!!怎麼還在這逗留呢??
中文菜單是編號2號(1號是英文,3號是韓文)
記得跟店員索取
自製煎餃410円
皮薄餡料還挺多的,吃完並不會覺得空虛,到日本拉麵店點一份煎餃似乎也是某一種必做的儀式
特つけ麺1000円
第一次在無敵家點沾麵((赫然發現這竟然也是我在日本第一次吃沾麵
"無敵家"的沾麵是可以自己選擇麵條要「冷的」還是「溫的」,沒有特別告知的話就會是溫的喔
哈比其實對沾麵蠻喜愛的,原因就是可以隨自己喜愛的濃淡來沾取醬汁
而且在別人吹著熱呼呼的拉麵時,我就能開始大口吃沾麵這也是一個重要的原因(這就叫優越感嘛!?)
麵條比拉麵還要粗一點,口感Q彈,「斯嚕斯嚕」大口吸入沾滿的醬汁的麵,好舒爽阿~~~
沾麵還有附上三片超厚超有份量的叉燒、半熟蛋、高麗菜和筍乾
半熟蛋沾附醬汁也是無敵美味,把精華整個濃縮住後在嘴裡綻放
叉燒就像第一次看到那樣的大器
油脂分布的很均勻,吃起來雖厚時卻軟嫩不乾柴,
肉玉麵1030円
來到"無敵家"如果不知道要點甚麼,那就從招牌的肉玉麵開始嘗試吧
可是這次豬骨湯頭比起之前來得更加濃郁醇厚,也因此這次的味道對我和偷米來說都稍微鹹了一點,之前可以喝到一滴不剩的湯這次卻沒有辦法
雖然這點對我們來說稍微可惜,到現在還是不知道是拉麵味道變重了還是我們倆口味變清淡了
不過有咬勁的麵條、濃烈的豚骨湯頭、豪邁無比的叉燒還是不減它在我們心中的地位
海苔上很可愛還有歡迎的字樣
雖然無法把湯頭喝到精光對我們來說有點受到打擊
畢竟之前他們家費工熬煮後濃郁醇香卻又不膩口的湯頭可是讓我們著迷不已
但是這次再訪依然還是很喜歡整體的口感
哈比自己還是比較推薦他們家的拉麵,而且還是要再說一次「喜歡吃肉的必加點它們家的叉燒」或是直接點ねぎ豚麵(滿滿的叉燒)
厚實無比,超有存在感的叉燒真的必點,我想下次我應該還是會重回ねぎ豚麵的懷抱吧
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麵創房無敵家拉麵
地址：日本 東京豊島區南池袋1-17-1(崎本ビル1F)
電話：03-3982-7656
營業時間：10:30~04:00
