美瑛選果近幾年來相當熱門，幾乎所有觀光客都會來朝聖一番，

白色建築格調高雅又融合自然，

共有餐廳、選果工房、選果市場、小麥工房四個部分。

ASPERGES (アスペルジュ)是米其林一星的法國料理餐廳，

以法語的蘆筍作為店名，如同春天是蘆筍的季節般，使用當季蔬果為食材。

午間套餐不貴，相當超值，吸引許多人前來摘星，

旅遊旺季的夏季總是一位難求，一定要先打電話預訂以免向隅。

原本已打電話訂位，後來發現與札幌要吃的米其林三星Moliere是同一集團，

心想既然要摘星了索性就摘三顆星吧！

況且美瑛還有咖哩烏龍麵和純平炸蝦這些更吸引人的選擇呢！

選果工房販售蛋糕、冰淇淋、飲料，

點餐後可以坐在外頭庭園享用，但很熱就是了...

櫃臺menu特別推薦的剛好是我最愛的草莓汁，一杯360yen，

用草莓現榨的新鮮果汁，恰到好處的甜度，非常好喝，暑意全消。

布丁310yen，以玻璃瓶盛裝，很有質感，牛奶香十分濃郁。

蜜漬番茄310yen，微酸、微甜的口感又不失番茄香，賣相也很漂亮。

選果市場主要是販售美瑛在地農產品，

包括當地產的稻米、哈密瓜、新鮮蔬果。

也有許多加工製品，例如豆子、玉米乾等等，

現場提供試吃，吃了一輪都挺好吃的，很適合買回來當零嘴。

豆類有新鮮的豆子也有加工過的，

原本想買包金時豆回來煮紅豆湯，想到那快超重的行李還是忍痛放棄。

有一櫃是專賣美瑛地酒，冷藏櫃有些限定款飲料、牛乳和果汁，

有三瓶顏色非常漂亮的蘇打汽水吸引我的目光，

雖然身旁一位同是台灣人的媽媽正對她兒子說不要買，這都是色素，

在好奇心驅使下，以及心想日本的色素比較安全的自我催眠下，還是三瓶都買了XDD

另外，還買了一盒看起來很像是小藍莓的水果。

回到飯店，迫不及待首先開瓶的是最令我好奇的「青い池」，

藍的很美很夢幻，彷彿掬取自青池的碧藍泉水，

結果...喝起來就和一般的汽水沒兩樣...orz

接著是金黃色的「小麦畑」，帶點麥香的汽水，和黑麥汁有點像。

橘紅色的「夕燒けの丘」，這味道比較特別，

有一絲微酸的果汁味，有點接近蔓越莓果汁的感覺但又不完全是那樣，

看了一下標示成分ハスカップ，這字好熟，不就是我買的那盒水果嗎？

吃了幾顆被我誤認為藍莓的果實，味道頗酸但尚可接受，朋友則是完全吃不下XD

上網查證才發現這是藍靛果忍冬，是北海道特有植物，

果實號稱有長生不老功效，北海道很多果醬、甜點都添加了這成份，

於是乎這盒只有320yen的神奇果實就被我瞬間吃個精光了XDD

<<Info>>

美瑛選果 http://bieisenka.jp/

營業時間各自不同,請自行參見官網

自駕可設定餐廳電話 0166-92-5522