＊神仙雪濃湯 新村店 신선설농탕 신촌점
地址：신촌 · 서울시 서대문구 창천동 5-38
電話：02-393-0040
用餐時間：2016/04
前一天在50年老店~新村雪濃湯 신촌설렁탕吃了雪濃湯後,
還是想念神仙雪濃湯的滋味, 所以今天午餐也是吃雪濃湯...
店內座位蠻多的, 流動率也高~ 應該都不需要排隊等候...
這次才發現~ 連餐巾紙都有logo耶!
雪濃湯上桌啦!!!
雪濃湯通常都是沒有調味的牛骨湯頭... 桌上有鹽巴和胡椒可以自己加進去調味
還可以加入泡菜等~ 隨個人喜好, 也可以把飯加進去做成飯湯吃也不錯喔!
先農湯（諺文：설렁탕；朝鮮漢字：先農湯），又譯雪濃湯，是韓國菜中一道用牛腿骨製成的湯。此湯常以長時間熬製使骨頭中的味道滲出，並形成其乳白湯色。一般只用蔥和鹽調味。 由於發音類似，誤譯為雪濃湯，朝鮮漢字為先農湯，以代表先農祭時飲用。
食時伴以米飯，亦可直接倒進湯中。http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%88%E8%BE%B2%E6%B9%AF
我喜歡先吃加了少許鹽和胡椒的原味~~~
試完原味後~ 也可以把泡菜和附上的白飯和在湯裡吃!!!
湯頭的層次感會更豐富喔~~~
另外加點了一份餃子~ 加在雪濃湯裡吃還不錯喔!
這餐總共KRW23000, 約台幣690
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