大家知唔知道有一個世界五十最好餐廳排名呢？

http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners

Narisawa響這個排名表排第八位，不過有時排名高不代表好食，今次主要都是因為食家朋友的大力推介才來試一下她的虛實。

其實寫Narisawa之前，想了很久應該寫她的魔法麵包先還是寫overall個觀感好呢。。最後決定分上下兩part，因為實在太多東西值得去講。後來看資料，先知原來個小小麵包是餐廳的standout dish。Well，真是很standout，真是可以講足一世那樣難忘。我成日說要看一間西餐廳好不好吃，看一下餐前麵包質素就略知一二。如果用這個標準，Narisawa一定贏到開巷，直情是認了第二，無人敢認第一！

不過嚴格來講，個麵包（人家有名的，叫Bread of the Forest 2010)並不是餐前，雖然佢響個餐牌是排最前。你看看他們的餐牌整到好似個書籤一樣，特登讓客人最後可以帶走慢慢研究。

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上菜從第二味開始。心裡都有點奇怪，個『森林麵包』去哪兒呢。不過掛著影相和欣賞食物都無瑕想太多。吃到中途，突然侍應就捧着這碟東西放在枱上。

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我先望下中間那杯有如史力加的漿，心想不是吃的吧。。  侍應說這是yeast (酵母），叫我們讓它放在枱面發酵下。哦（？）

再過十零分鐘，侍應又回來了，今次推了架花叢車仔出來，然後二話不說，將史力加撻落去花叢裡邊個兜兜哪兒，然後施展魔法，加點魔法粉 (咋。。咋。。 可惜沒有煙冒出來。。。否則效果更佳!)，炒咗一陣，用蓋一冚，上枱。。。 未食得。侍應說繼續等。。。 哦。。。 我想我形容得不是那樣精準，自己看片。。去片！

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如是者，過多十零分鐘之後，侍應終於回來打開。真是有點像表演魔術，最後由頂帽走出來那隻兔仔一樣。不過今次並不是兔仔，是兩隻麵包！響這個moment，真是怎能不嘖嘖稱奇。。。​

​為了配合森林的意境，還要加多個小草牛油響側邊。沒錯，是牛油來。。。 真是無話可說。

這麼多功夫為了一個麵包，你一定會問，那到底好不好吃呢？。Good Question！答案是，真的真的超超超好食。同平時用焗爐焗的麵包是完全不同層次（我知，因為食完這個魔法麵包，他們會補多個廚房焗爐焗的同款兄弟麵包給我們refill）。首先熱到辣嘴！其次是麵包裡面有柚子，淡淡的柚子清香配合新鮮無比的麵包真是令人有如騰雲駕霧。。。 （後刪三百字。。） 個牛油雖為配角都不得之了，上面綠色海苔碎粉末，下面啡色朱古力粉，連同牛油塗在麵包上真是絕配，好好食呀！可惜新鮮魔法整的只有一千零一隻，食完就沒啦。。一絕。。難忘。。 ！ 絕對是整個餐牌裡面至好食的招牌菜！

待續。。。