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沖繩國際通不分日晝都相當受歡迎,特別是夜晚相當熱鬧的國際通,讓在沖繩玩的夜晚也不會太無聊。
在沖繩待超過一年的朋友,告訴我她最近發現國際通附近有家平價好吃的燒烤「龍屋」,大力推薦我一定要找機會吃!如果想離開紛擾的人群,體驗日本的深夜美食文化的魅力可以來這邊試試。(點此查看原文優惠)
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「龍屋」的地點有點隱密,由國際通轉進來一路走到新天地市場本通商店街尾端,深夜時段許多店家幾乎都拉上鐵門,只剩下三兩家餐飲店繼續營業。照著朋友給的地圖,終於找到「龍屋」,其實中間迷過幾次路,所以我在原文文末附上走法給大家參考。(點此查看)
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小店的位置不多,店內只能容納約5位客人,外面座位約兩桌8位,而且裝潢非常簡單,後來聽老闆說他們為了減低成本幾乎都是自己製作,連招牌也是自己畫的。(我覺得那隻雞畫的蠻可愛的XD)
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但也許因為店面狹小的關係,顯得老闆與客人的距離更近、更直接。當天去的時候店內的客人似乎是一組當地母女、一組外地日本觀光客,大家輕鬆地互相談笑閒聊,不分身份與你我,這樣的氛圍是在居酒屋不曾看到的!
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邊和客人聊天的過程中,還是能看到老闆認真投入工作的模樣,感覺他在烤串燒時的神情相當專注與專業。
龍屋老闆看似很年輕卻很拼,當天聽到客人問他們有沒有休息日?他笑笑的說沒有,客人還勸他休息一下比較好,不然會累壞。
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店內食材都經過細心挑選,尤其在肉品挑選上更是講究。像是採用沖繩縣產的豬肉與雞肉。(やんばる地鶏、でいご豚),兩種肉類的特色就是無腥臭味,並於當日新鮮直送,因此能夠提供半熟雞肉或是生雞肉的料理(聽到的時候有點傻掉,生的雞肉!?)。
另外,在沖繩不易吃到的珍貴牛肉部位在這邊也能吃到。
在沖繩「泡盛」與「orion啤酒」相當出名,當然在這裡也喝得到。另外還有一些日本其他地方比較珍貴的啤酒也可以點。(我有偷問老闆為什麼想賣串燒,他笑說因為他很愛喝所以想賣些配酒的食物,笑)
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左起:烤五花串、柚香鹽牛腸、烤雞心(豚バラ、ゆず味のホルモン、鳥のハツ)
油花分佈均勻的烤五花入口即化,和清爽的沖繩生啤酒相當搭。撒上柚子鹽的牛腸Q脆且帶點油脂,我自己因為不太敢吃腸類,但是喜歡腸類特別口感的朋友很愛。
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左起:長蔥雞串、牛腹胸(ネギマ、ハラミ)
烤雞串的火侯拿捏得恰到好處,青蔥經過火烤帶出甜味也讓油膩感降低,是當天最喜歡的一道!(我以為鳥貴族就很好吃了說⋯。)牛腹胸口感較有嚼勁,有如火烤牛排的口感。
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起司火腿串
如果跟我一樣熱愛起司的朋友可以試試這道!口感較清淡的火腿包覆香濃的起司塊,藉由火烤溫度融在口中,再喝一口輕甜的orion生啤酒相當對味!
其實當天跟老闆聊聊後,他知道我是從台灣來的又看到我拿相機,還幫我問客人可不可以讓我拍個「感覺」,而且店內客人也很可愛,跟我聊起台灣。(內心充滿無限感動,瞬間愛上沖繩)
後來老闆竟然願意給讀者優惠!(點此查看原文優惠)
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p.s其實我是不太喝啤酒的人,但是orion生啤酒真的很爽口,不知不覺就能喝掉一大半⋯,也難怪店內客人都點2杯以上的啤酒。
龍屋位置有點隱密,想了解如何前往的朋友可參考這裡:http://akane77.com/okinawa-yakitori/