一整個臨時來逛逛的概念
本來逛完TN展
在蜂大咖啡吃蛋糕
等我弟下課
要一起去吃晚餐
結果TN展逛太快....
其實是不敢繼續逛下去
逛半小時就敗了很多錢
所以下午行程
整個多出很多時間
吃完蛋糕後
實在是太無聊
就看一下google map
發現了這個地方
就走過來看看
庭院裡的流蘇花
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一進去店員就問說是要找人嗎?
我說不是
又問說有預約嗎
...沒有
(O.S. ......啊原來要先訂位)
另外一個店員2就說
不是有一組客人取消嗎
於是就順利撿到一個和室的位置
店內也有一般座位
和室
開水、面紙自取↓
幫我帶位的店員小姐幫我介紹菜單
介紹完抹茶體驗那段
她就說
「感覺小姐應該是會比較想要喝抹茶，體驗打茶活動」
(´⊙ω⊙`)
我才準備要說我要點那個的說
該不會是我一臉就寫著
「我想喝抹茶」....吧(⁰⊖⁰)
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茶具
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開始學習泡抹茶
老師說
一般都是一匙半的茶粉
加入50CC的水
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不過因為今天是體驗
為了讓大家可以多喝一點(*´▽`*)
所以她放了3匙的粉
等一下
水就可以多加一點
裝茶粉的罐子
好精緻
對了
這個是茶杓
圖片來源：網路
以中間那個竹節為界
使用的時候
手握的位置不可以低於那個竹節
沖水
水的溫度也不能太燙
大約是85~90度左右的水溫
然後就要使用茶筅(因同"顯")打茶打散
圖片來源：http://www.rakuten.ne.jp/gold/honjien/dougu-gold/chasen-shousai.htm
茶筅中間有那一串線頭垂下來的地方
是正面
使用的時候要面對自己
老師先示範一次
然後換我試試
是說....我打的超醜的
泡沫一整個分布不均
後來老師又幫我加工一下
才變成下面這樣美麗的一整片濃密泡泡
【和菓子】
圓圓白白
頭頂上有一點粉色
看起來就白白嫩嫩的很好吃
(*‘ v`*)
頗開它
是豆沙餡
皮QQ的
餡好甜
可是搭在一起好好吃
再配一口抹茶中和一下
歐歐歐
超棒的
(*´▽`*)(*´▽`*)(*´▽`*)(*´▽`*)(*´▽`*)(*´▽`*)
一口和菓子
一口抹茶
啊
一下就吃完了
外面還有走廊座位
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喝完茶到院子裡逛逛
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喝完查出來發現門口好多人
要等著進去喝茶的樣子
斜陽下的輪番所
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以下是菜單↓
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感覺頗適合找三五好友一起
喝茶聊是非
對了
其實它主要是賣台式的茶喔！
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本文章原文：
●旅行/食● 台北 西門町│西本願寺廣場 / 八拾捌茶輪番所 週末限定 臨桌日式抹茶打茶體驗
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消費時間：2016.04.16
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八拾捌茶輪番所 Rinbansyo
地址：108台北市萬華區中華路一段174號
電話：(02)2312-0845
營業時間：
星期一 ~ 星期五 13:00–21:00
星期六 ~ 星期日 10:30–21:00
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