北極星是大阪老字號的美食名店
只要翻開旅遊書十之八九都會看到關於它的介紹
創立於西元1922年的北極星不僅是當地洋食餐廳的先驅
更號稱是蛋包飯的創始店家
北極星在關西地區開了多間分店
我所來到的是位於心齋橋的本店
很難想像在繁華熱鬧的心齋橋一隅
會有這麼一座古色古香的日式建築
內部裝潢延續著建築外觀的傳統和風
與其所賣的西洋料理產生有趣反差
北極星的蛋包飯有雞肉、牛肉、豬肉、蟹肉、扇貝肉、蘑菇、火腿、蝦等多種口味
不只口味選擇多
亦可將醬汁換成牛肉醬或明太子醬
還能加大及升級套餐
可說是變化多端
面對琳瑯滿目的品項 我選了人氣第一的雞肉蛋包飯
【雞肉蛋包飯 ￥780】
老實說這雞肉蛋包飯的口味並不突出
但每個部份都處理得很到位
使蛋包飯吃起來十分順口
尤其是特製蕃茄醬提味卻不搶味
有讓人忍不住一口接一口的魅力
沒多久功夫就被我迅速完食
雖然同行家人有點其他口味的蛋包飯
我依然覺得雞肉蛋包飯的滋味最好
北極星的蛋包飯簡單卻耐吃
能開業近百年確實有其厲害之處
也難怪會獲得這麼多名人背書
