旅子獨家推介台灣十大地道美食

獨家十款，地道美食。

去了台灣這麼多次，因為工作關係，阿希也試過很多台灣地道美食，當中也有私家的口袋名單。今次阿希就在這裡公佈自己心目中最愛的十大台灣地道美食，每一款都是讓阿希魂牽夢縈的味道。不過，以下的排名可是不分先後呢！

第一位／碗粿

原本白雪雪的糕狀，淋上香甜惹味的特製的肉燥

醬後，便成了香噴噴的碗粿。質感上有點像茶樓吃到的蘿蔔

糕，又或閩南小食的菜糕，綿密滑溜。相信台灣有很多地方

都有賣，阿希上次就是去宜蘭頭城鎮的一品碗粿品嚐到的！

啊！說起了又想吃了……（哭）

[推薦店家]

一品碗粿

地址：台灣宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-7號

電話：886 3 978 0199

交通：台鐵至頭城站下車，沿民鋒路直行約3至5分鐘便到

。

第二位／魯肉飯＋滷蛋

繼碗粿之後，阿希推介的台北10大必食美食還有它－－魯肉飯！這碗在雙連街附近吃到的魯肉飯，醬汁濃郁惹味，米飯又彈牙飽滿，真的想再吃一碗啊（哭）！還有、還有，鹹香的滷蛋也是配魯肉飯的佳品之一，一粒絕對不夠喉！

[推薦店家]

雙連街魯肉飯

地址：台北市大同區雙連街5號

電話：886 2 2557 2367

營業時間：10:00-21:00，逢星期日休息。

交通：捷運雙連站下車，2號出口向右轉走約5分鐘便到。

第三位／鹽水雞

基本上在台灣各個夜市中都能看到它的蹤影，價格一般在100-150台幣之間，一包就是半隻雞了！可選雞腿肉或雞胸肉，阿希覺得雞腿肉較嫩滑啦（笑）！一般都有包三款配菜，例如蔬菜、甜不辣等滷味常見配料。酸甜的醬汁可是超、開、胃！啊⋯⋯希又想飛去台灣吃了（哭）。

第四位／滷味

對！在台灣多個夜市都能找到滷味，而阿希吃的這家滷味則在師大夜市之中，算是有名的滷味小檔--燈籠滷味。滷味的配料超多選擇，阿希最愛昆布、黑輪、豬腸、蘿蔔等等，配合非常入味的滷水汁，看見都口水直流！想飽肚的朋友，還可以追加王子麵。一碟價格介乎100-150台幣左右啦！

[推薦店家]

燈籠滷味

地址：台北市大安區師大路43號

電話：886 2 2365 7172

營業時間15:00-1:00

交通：捷運台電大樓站下車，3號出口(師大路)走約10分鐘即達。

第五位／珍珠奶茶

第五位的並不是美食，而特色台式飲品的－－珍珠奶茶。紅遍亞洲的珍珠奶茶可是台灣的飲品之王，而阿希認為最好喝的珍珠奶茶店則分別是台北公館的陳三鼎，以及台中一中街附近的翁記泡沫廣場，茶香奶滑。阿希認為陳三鼎以Q較的黑糖珍珠取勝，而翁記泡沫廣場的則是以奶茶本身的味道與調製比例而取勝，論整體，的確是翁記泡沫廣場的略勝一籌。這樣的飲品界代表，你又怎能不喝呢？

[推薦店家]

翁記泡沫廣場

地址：台中市北區精武路326號

時間：11:00-1:30

費用：55/杯(小)

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陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店

地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄2號

時間：11:00-22:00，逢星期一休息

費用：35/杯

第六位／「魚土」魠魚羹

阿希上次在台南吃到的地道美食，就是由馬鮫魚製成的「魚土」魠魚羹。彈牙嫩滑的魚肉，配上微甜的羹湯，加配一底新竹米粉，份量與味道剛剛好！一碗也才55至60台幣，真的非常抵食！不知道台北、台中哪裡有呢？

第七位／滷味

又是滷味？對！不過這種滷味是有醃製過的滷味，是我們香港人每次到台灣都會吃和買的地道美食。滷味款式很多，阿希最愛鴨舌、雞翼、雞胗，也有朋友喜歡雞腳、雞屁屁和百葉豆腐，其實還有很多其他的選擇，你們又喜歡哪一種呢？每次經過夜市都一定會買回酒店慢慢品嚐。

第八位／藥燉排骨湯

在台北很多夜市之中都能看到它的蹤影，例如饒河街、寧夏、臨江街夜市就有了！台灣的藥燉排骨湯湯頭非常鮮甜，而且還有溫補功效，超濃郁的口感，女生絕對會喜歡！

第九位／炒米粉

對，真的就是簡單好吃的炒米粉。台灣的米粉是新竹製的米粉，與香港吃到的偏白色的廈門米粉不同。阿希自從吃過新竹米粉之後，就再也不能自拔，每次到台灣都要去吃碗炒米粉才行。除了炒米粉，還有肉燥米粉、米粉湯、米粉羹等製法，噢，想起來又流口水了……

第十位／關東煮

在台灣也很流行日本的關東煮，除了在夜市中能經常看見外，在普通的7-11便利店等也能買到，真的是非常普遍及平民的美食。台灣關東煮的湯頭不像日本般濃味，或許是因為要配合店家特調的關東煮醬汁，所以才選用較清淡的湯底口味。台灣的關東煮有很多食材可選，例如蘿蔔、生　不辣、腸仔、各種台式丸類、茹類、豆腐等，多不勝數，真的總有一款合心意。

同場加映：阿希最愛的一口香腸