[甜點食記] 保留最接近食材原始滋味，已逾半甲子的彰化在地伴手禮丨A++ 耶煎餅

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你還記得小時候常吃的古早味餅乾、煎餅的味道嗎？

我還記得，因為這是小學校外教學時，才能跟媽媽一起去餅乾糖果店買的零食～

這樣的餅乾偏硬，麵粉味較重，也容易一咬就整個碎，掉得滿地都是。

但不知為何，吃著吃著總還是覺得很滿足，或許這就是一種單純的幸福滋味！

不久前，我收到來自彰化朋友離開台北時給我的A++日式小煎餅

吃了一口，馬上聯想到小時候吃過的滋味，但更香、更好吃！

於是乎我託彰化朋友幫我訂了一箱，開箱之餘也分享給我的家人同事們～

稍微搜尋一下才知道，原來A++食品前身是「新富美餅行」

從最早代工導向，到後來決定走向自有品牌，結合彰化在地優良原物料做產品開發

標榜使用天然原料，設備也走向自動化，包裝更用鋁箔材質跟氮氣填充

杜絕一切人為影響，避免餅乾遭受氧化的問題！　　

這次我訂的是芝麻小煎餅跟海苔小煎餅，

但店家超窩心的在箱子裡隨機附贈了剛做好的黃金柳丁麥芽餅給消費者試吃，

包裝比以前更輕巧，更便利！

小煎餅的厚度相較以前吃過的來說偏薄，就不會吃完一片就很塞胃

味道上來說，也更有層次，透著些許奶香再混著麵粉的香氣～

每份才30克，放在包包裡面也不占空間！

我們同事朋友間最愛的是芝麻口味，咀嚼在口腔中都是滿滿的芝麻香氣；

海苔則是入口嚼一下，味道才會慢慢突出～完全沒有油味！

本來覺得普通的麥芽餅，放了幾天後才打開吃第一個

不誇張，柳丁味明顯得像是正在吃新鮮柳丁般一樣濃，用的是古坑自產的柳丁製作

麥芽也不怎麼黏牙，吃完一個立馬分享給我家人試試！大家都非常讚賞~

吃久現代手工餅乾，工作休息之餘，偶爾吃上懷舊卻又創新的古早味餅乾也很不錯～

A++食品
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