台東慢食去！巷子內超推的台東隱藏版美食餐廳名單，慢活、慢食、漫遊～享受人生就要這樣吃！
風光明媚的台東是許多人心目中的度假勝地，自2012年開始，台東吹起了一股慢食風潮，每年皆會舉辦的台東漫食節是由在地店家共襄盛舉，一起推動吃在地、品當季的慢食活動，著重使用當地作物製成餐點，並融合在地文化，為饕客帶來深度的用餐體驗，總會吸引大批觀光客前往朝聖。
這些台東慢食店家不只食物美味、更有獨到的堅持與理念。你是否厭倦了跟隨觀光客排隊吃網美名店呢？有多久沒有好好地吃一頓飯了呢？以下小編就為大家介紹台東慢食的6間精選餐廳吧！
幸福食堂
幸福食堂這間溫馨小巧的餐廳位於都蘭部落內，主打預約制的私房無菜單創意料理，經濟實惠的價格，就能吃到以在地食材新鮮現作的佳餚，包含紅藜米飯無限吃到飽、開胃小菜、6道主菜和甜點，每一道料理都是主廚用心製作的家常美味，除此之外，中午時段也有套餐可享用。
幸福食堂的魅力就在於將台東季節性食材融入餐點中，一夜干煙燻飛魚套餐吃的出飛魚的鮮甜滋味，馬鈴薯燉肉軟嫩多汁、入口即化，搭配的3樣小菜和湯品也十分美味，從家常菜中就能吃出主廚的好手藝，幸福食堂也是一間寵物友善餐廳，帶著毛孩來此享受台東美食～不用擔心被拒於門外喔！
幸福食堂店家資訊
地址：959台東縣東河鄉興昌村74號
電話：0912－352015
官網：https://www.facebook.com/happinessdiningroom
營業時間：週一～日 11：30～14：00、18：00～20：00、週二公休
地圖：https://goo.gl/maps/o9Yxfp9KvufKPqhd9
舒食男孩
說到台東池上美食，很多人的第一印象都是池上便當，但這裡的蔬食餐廳－舒食男孩可是當地必訪的人氣名店，店名起源於老闆想實現兒子吃素的心願，為了推廣素食、愛地球的環保理念，夫妻倆研發出多種中西合併的養生素食創意餐點，推薦必點的火龍果炒飯就廣受好評，帶著紫紅色光澤的米粒，夏天吃來甜甜的十分開胃。
舒食男孩的無菜單料理也是人氣必點，堅持使用在地小農耕作與自家種植的當季食材、將蔬果入菜、不使用人工添加物，整套無菜單料理包含冷盤、前菜、湯品、主餐、甜點、飲料，一套吃完居然可以吃到20種以上的蔬食水果。
舒食男孩繽紛的擺盤總讓饕客驚嘆連連，沒想到素食料理也能色香味俱全！平常吃膩了大魚大肉，來舒食男孩享用佳餚，為身體做環保、也用行動支持在地小農吧！
舒食男孩店家資訊
地址：958台東縣池上鄉中華路69號
電話：08－9863073
官網：https://www.facebook.com/ShuShiNanHai
營業時間：週二～日 12：00～14：00、18：00～20：00、週一公休
地圖：https://goo.gl/maps/1KBGL5f42VaTeBqJA
Sinasera 24
Sinasera 24隱身於台東長濱的南竹湖部落，是一間饕客間口耳相傳的法式餐廳。主廚Nick歷經法國米其林三星餐廳的洗禮，他將高超廚藝帶回台東，以精湛的技巧端出一道道以在地食材製作出的法式料理，每一道都讓人驚艷不已！
Sinasera 24分別代表著阿美族語「大地」與24節氣的概念，由此可看出主廚的烹飪理念：以法式手法烹煮新鮮漁獲、紫米、蔬菜等各式台東在地食材，濃縮出最精華的美味，完美呈現在料理當中。
Sinasera 24提供無菜單料理，有Sinasera 套餐及主廚特製的山與海套餐。Sinasera 套餐包含開胃菜、麵包、6道菜餚、主廚手作起司盤、甜點、小點、茶飲，主廚會隨著節氣研發調整當季菜色，豐盛又精緻的餐點內容，更可看出主廚的功力非凡！
在Sinasera 24用餐，邊欣賞窗外的太平洋海景，邊享用法式料理，獨特創新的味覺體驗，搭配香醇美酒，就是一趟身心愉悅的法式慢食之旅。
Sinasera 24店家資訊
地址：台東縣長濱鄉南竹湖26-3號
電話：08－9832558
官網：https://www.resort.com.tw/sinasera24/
營業時間：週一～五18：00～21：30、週六日12：00～15：30、18：00～21：30、週二公休
線上訂位：請點此處
地圖：https://goo.gl/maps/b6TVAus1kFDGKi4a8
好港覺
很多人不會將港式料理跟台東美食畫上等號，但好港覺這間道地的港式餐廳在台東可是頗負盛名，平日想吃也得排隊呢！
老闆夫妻愛上台東的生活步調，從香港移民落腳台東多年，販售最道地美味的港式餐點和飲料，從廣為人知的豬仔包、公仔面、生滾粥、法蘭西多士、鹹檸七等經典料理，到台灣餐廳較少見的砵仔糕、椰塔、叉燒批等小點，親民的價位～味道卻一點也不馬虎，店內文青的氣氛與復古裝飾，讓人感到十分放鬆。
來到好港覺，一定要品嘗特色的港式餐點！這道煎釀三寶飯可不是燒臘店的三寶飯，而是用鮮魚漿釀在豆腐、茄子、青椒上，再用小火慢煎後淋上特調醬汁即完成，是一道充滿家常味道的傳統港式小吃。
木槺布甸是源自澳門的甜點，由慕斯與餅乾碎層層堆疊，濃郁美味且甜而不膩，口感相當豐富。好港覺提供多樣化的料理，是夫妻倆用心製作的美味，將台東當地食材搖身一變為港式美食，也為台東慢食文化增添了一股異國風味。
好港覺店家資訊
地址：950台東縣台東市新生路593巷11弄15號
電話：0970－034665
官網：https://www.facebook.com/yirgatt/
營業時間：週六～週二11：30～19：30、週三～五公休
地圖：https://goo.gl/maps/7KLYivcb5HDhfqgR8
王群翔慢食家宴
說到池上美食，有一位在饕客間口耳相傳的私廚－阿翔師。王群翔慢食家宴，隱居在不起眼的民宅，選用池上米、戰鬥雞等當季食材，將慢食的精神徹底落實在創意精緻的法式料理中，秉持著對料理的熱情與堅持，細心烹調出獨家的美味。
阿翔師的烹調方式說來簡單又不簡單，他專注在引出食材的天然滋味，不使用添加物，但味道嘗起來卻是純粹又豐富。無菜單料理中，經典的米飯三吃讓許多饕客留下深刻印象，阿翔師將新鮮優質的在地池上米做成燉飯、香料烤飯、拌飯三道料理，每一道都相當美味，池上米吃來口感香甜Q彈，讓人驚艷阿翔師的功力，將食材的特性展現得淋漓盡致！
中西融合的料理也是阿翔師的拿手菜色，這道蒜頭麻油芥菜池上戰鬥雞鍋，將嚴選的雞肉適度滾燙，吃的到雞肉的鮮嫩、湯頭甜美，也是一道讓人回味無窮的料理。
來到王群翔慢食家宴，能一邊看著窗外廣闊的稻米田、一邊享用道道可口的佳餚，與阿翔師聊聊食物、在地文化，像在朋友家坐客般放慢心情、品嘗最純粹的美味。不想錯過池上美食，快打電話預約，來阿翔師的家宴中體會慢食的美好吧！
王群翔慢食家宴店家資訊
地址：958台東縣池上鄉萬安村萬安1-9號
電話：0935－284305
官網：請點此處
地圖：https://goo.gl/maps/LsYfpw13ntH577sv9
BIKE De Koffie 米貝果
想吃池上美食，又想來點不一樣的早餐或下午茶嗎？BIKE De Koffie位於池上車站旁，是一間專賣米貝果的咖啡廳，店內擺放可愛的手作雜貨，氣氛悠閒又放鬆。
BIKE De Koffie店內販售多種口味的米貝果，有小米、起士、初鹿牛奶、客家擂茶、蜜香紅茶、海鹽胡椒、紫心地瓜、紅烏龍、OREO等等，每天提供的口味不同，小小一顆米貝果單價不高，吃起來嚼勁十足、滿口米香四溢，外酥內軟的口感也擄獲不少遊客的心。
BIKE De Koffie內用有田野、藏米、果藏三種米貝果套餐，包含蔬食沙拉、季節水果與貝果，經濟實惠的價位，吃的到真材實料；若只想品嘗米貝果的原味，也可點單顆米貝果、搭配店內手工熬煮自製的鳳梨奇異果醬與飲品一同享用。
想品嘗在地的特色池上美食嗎？相信BIKE De Koffie絕對會顛覆你對貝果的刻板印象，快來這間不容錯過的溫馨小店用餐吧！
BIKE De Koffie店家資訊
地址：958台東縣池上鄉鐵花路14號
電話：0980－868945
官網：https://zh-tw.facebook.com/BIKE.DE.KOFFIE
營業時間：週一～日 8：30～18：00、週二公休
地圖：https://goo.gl/maps/v6NHMj79uSCkwjDTA
世界越快，心則慢～台東慢食文化等你來體驗
來到氣氛悠閒的台東旅行，就該享用道地的台東美食，用慢活的步調在此愜意漫步，台東慢食文化近年逐漸廣為人知，在緩慢的台東細膩品嘗美味佳餚。
不趕時間、不追求潮流的腳步，品嘗在地的當季食材、吃食物的原味，就是台東慢食餐廳秉持的美好理念，不論是法式餐點、輕食下午茶或家宴中的獨創料理，只要心境改變，好好吃一頓飯～相信慢食會是你最棒的旅行體驗！
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