【京都．體驗】町家的料理教室

其實當初能有機會來這個料理教室，其實是有原因的（有點長可以跳過）：

在即將結束為期一年的日本打工度假時，我決定嘗試在京都找尋踏入社會的第一份工作。

尋尋覓覓經過了三個月煎熬的時間（想知道有多煎熬可以私下問我），終於在現在這間公司找到了我喜歡的工作。不過這麼說可能會讓人誤會我在料理教室工作，其實不然。

這間料理教室是我們老闆的副業。而老闆希望我正式上班前能找機會來體驗一下料理教室。

說真得自己不是料理特別拿手的人，而且全英文授課其實讓我有點惶恐（英文很爛），但抱著之後就要在這邊上班總要多了解一下的想法，硬著頭皮來了（還逼朋友一起）。

正文：

料理教室除了我跟朋友，還有其他幾位歐美系的外國人湊成小班的料理教室（大概5.6人左右）。我們選擇了早上的便當課程（下午是割烹教室但我不知道割烹是什麼XD）。製作的料理有：涼拌芝麻波菜、照燒嫩雞、天婦羅、壽司捲還有味噌湯。

首先從熬湯頭開始

以及備料

（看起來超級有一回事，但仔細看可以看到我做的壽司捲還有一粒飯黏在海苔皮上根本不美哈哈）

但其實還有教怎麼做玉子燒（高湯蛋捲版），一個我最有興趣的料理，不過後來會一起包進壽司捲裡所以也不算一道料理XD

那時候大概五六個客人中，會有兩名日本主婦來分別協助我們。一邊聊天一邊看我們做的狀況XD但因為我英文不好，所以老師們一次用英文跟大家講解完後，個別指導時還配合我用日文教學，反而害的人家有點語言錯亂XD

等到大家一起完成後，把各自的料裡擺好在便當盒中後就可以大家一起開動。

總共時間花了3小時左右，做出來的料理量也很足（尤其壽司捲根本一條就一餐），我跟朋友都覺得早知道就不要吃早餐來了。但現在想想反而覺得不吃的話可能會很餓，一邊做一邊偷吃哈哈。

一堂課三小時是日幣7,800，包含豪華的一餐和學會做出豪華一餐的費用。

我感覺我的女子力（廚藝）LEVEL UP了。

小番外一下：上完課之後興致勃勃的買了做玉子燒的鍋子，結果到現在都還沒用哈哈（欸）

希望總有一天我能夠拿出來用一下（不要懷疑我還記得怎麼做）。

最後附上官網來宣傳一下：Cooking Sun

裡面可以直接看日程預訂。

順便宣傳一下，自從決定在京都工作後開始經營的粉絲頁，

裡面會記錄我大吃大喝了哪些店：京都牙床物語

感謝大家收看！

11/08新增照片