【名古屋居酒屋|ふじ原】 - 令人驚喜不已的隱れ家居酒屋
今次日本關西、中部追桜之旅，吃盡不少東瀛美食。但是執筆之時，最想寫的居然係名古屋一間小小居酒屋ふじ原。它是一間細小居酒屋，只有幾個counter位和兩張抬，坐滿都只能容下十數人。沒有任何大型招牌，只是靜靜的在某商業樓宇的二樓一角。不過，全晚人客轉過不停，沒有預訂的話應該只有下次請早的下場。不要欺它店小小，在Tabelog卻有4.11分，排全名古屋市美食的第八位，居酒屋中更是數一數二。我們由最初望著餐牌驚惶失措唔知點乜好到最後個個捧腹讚好回味不已，ふじ原確實給我們無限驚喜。細佬還說是他食過最好吃的居酒屋呢！
嚇死人水蛇春咁長嘅是日menu, D日文草到連我識少少日文都睇唔到好清楚，是為一嚇。完全冇價錢，是為二嚇。最後唯有用有限日文同友善嘅店員溝通，才能完成點菜的「艱巨」工作！不過，要得享美食，就是要有不怕死嘅冒險精神，今次有再次印證了這個道理。
第一道來的是帶子刺身，看看那個天鵝雕花幾漂亮。帶子真的鮮甜到難以形容。。。
好吃到停不到口的酥炸魷魚。
開頭以為淨係口岩阿媽吃的燒魚，可選擇連頭連尾燒又得，淨魚身又得，得左。。。
串燒雞肉和蔥
燒野菜 － 最特別鹽是即場磨上面的。從來未見過咁得意野菜，新鮮香甜就更不用說了。
全場最驚訝的一味炸蕃茄，
冇錯，是炸。。蕃。。茄。。， 原來番茄是可以炸的，算在下真是孤漏寡聞未聽過。番茄勁甜好味道！
這
個不知名的細麵，比稻亭烏冬還要幼細，只是看已經覺得很好吃！點解可以做到這麼幼的啊！
蘿蔔絲烏魚子沙
律
正到爆的牛扒。個個食到豎起手指公！
燒雞翼，我地鍾意食。。。
最後到了埋單得時候。。。登登登登。。。 每人盛為一萬日元。。。。
下次去名古屋的朋友，務必要來試一試呀！
ふじ原 （ふじわら）
ホワイトメイツ ２Ｆ
052-959-5513