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京都嵐山秋楓絕境中品嘗豆腐的藝術 - 松籟庵

京都除了出名懷石,天婦羅和豆腐/腐皮料理也是一絕。說起豆腐,好多人都會去南禪寺順正,可是試過了覺得有點不外如是。在Tabelog找到了這間松籟庵,兩個月前打電話去預訂,周末已經滿了。。。 這麼受歡迎應該都差不到那裡,所以就預訂了平日的午餐(由於嵐山偏遠,本人是不太喜歡黑媽媽在荒山地區吃晚飯啦,況且夜晚去嵐山,同夜晚去郊野公園一樣,簡直浪費了嵐山的絕景!)。這裡訂位的時候已經要選定套餐,我們就選了中價位的『松籟』,以餐廳命名的套餐應該係招牌推介沒錯了吧!

十一月下旬,京都賞秋楓的黃金檔期,只可惜一晚無情雨,把無數紅葉打到地上去,變成了厚厚的紅地氈,可憐嵐山的賞楓名所如常寂光寺呀天龍寺呀都剩下光禿禿的樹,抬頭不見紅葉,低頭全在腳下。松籟庵跟嵐山吉兆在同一條路上,都在桂川旁。可是松籟庵還要沿河邊走上一段路。但是桂川兩旁的景色實在美得令人忍不住再三駐足,若果不是預定了時間,肯定在河邊必然耽誤好一段光景。

終於找到了松籟庵,隱蔽的藏在小樹林裡邊的一間小店,單單是選址已經夠詩情畫意。我們到達的時候,清雅的門口已經有一班客人在等着。

店家說為我們準備個室,所以要等一下。大概等了十分鐘,我們就到了一間面對桂川的房間。店員還特意打開窗戶,叫我們欣賞一下外邊的美景,呼吸一下大自然的清新空氣。就是這樣的環境下品嚐豆腐料理,茗一杯茶,才是洗滌心靈的最佳享受。。。可惜香港人真是香港人,我們。。。偏偏。。。 買了三點嵐山小火車的票。所以告訴店員我們可不可以在一個半小時完成這一頓午餐。。。 店員很好的說盡量配合。。 於是乎,我們這一頓本來應該細意品嚐的料理一下子就變成了港式快餐。。。現在想起都覺得大大浪費。。。

先上的拼盤。那個用米粒做的爆米花尤其精緻,我還是第一次吃用米粒整的爆谷。

第二道菜據講是身為畫家的女主人親自設計的,像不像一件藝術品呢?

跟著是主角湯豆腐。真的,不是講笑,說不出的滑,真是好好好好好滑。。。

然後是主角二,炸豆腐配魚仔白飯。

最後是豆腐雪糕甜品。

這裡的店員真的好親切,知我們趕小火車,還特意把地圖列印出來,教我們走捷徑經竹林去火車站。

當我們離開餐廳,經公園行的時候,奇妙的事情發生了。花吹雪大家就聽得多,一陣秋風吹過,竟然讓我們見到『楓吹雪』,哈哈哈!楓葉在我們面前飄啊飄啊,那一刻好像在拍臥虎藏龍裡面的武打對峙場面,風蕭蕭,吹落葉,詩意到呢。。。 可惜咱們還得趕路,不能繼續詩意下去。。。 下次。。。有機會。奉勸各位如果要光顧松籟庵,千萬不要趕下場,平白浪費了這麼治愈的環境。

松籟庵

京都府

京都市右京区嵯峨亀ノ尾町官有地内

050-5869-2083

http://www.shoraian.jp/

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