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札幌最豪邁的一餐「麒麟啤酒園」,大口吃成吉思汗料理配麒麟啤酒!

這趟二訪北海道,一直惦記著上次沒吃到的「成吉思汗」,就是北海道人的最愛「烤羊肉料理」。去了兩次北海道卻沒吃過這實在有點說不過去,因為這是北海道非常具代表性的美食,所以這次特別行程裡特別安排了一間成吉思汗料理,準備大嗑羊肉!!

這次終於要在北海道吃成吉思汗,,我們選擇去「麒麟啤酒園館 中島公園店」,因為北海道的朋友說想吃道地的成吉思汗料理配啤酒,來這裡絕對不會失望!麒麟啤酒園館就在中島公園地鐵站1號出口,出地鐵站步行大約2分鐘就抵達,外觀非常顯眼好認,只要認建築物上方大大的麒麟啤酒就對了。

一走進店內濃厚的烤肉味撲鼻而來,這味道我想就算不餓的人聞著也會餓…。循著香味走到櫃檯等候帶位,就在旁邊逛了起來,因為櫃檯旁有一處是麒麟啤酒的周邊商品區,賣的產品從吃的、用的、到玩的都有,要不是馬上就被安排入座,不然我想我大概還沒開始吃就會先花一筆錢再買麒麟啤酒的周邊。

牛奶口味和羊肉味的牛奶糖,實在很好奇羊肉味牛奶糖吃起來會是什麼樣的口感…

超可愛的吉祥物,一眼掃過去架上竟然快空了,看來應該有不少人在進去前已經先花一筆錢了。

如果可以我真想帶一個啤酒杯回去,但好怕摔破又怕行李箱超重就作罷了。

KIRIN BEER JELLY CHOCOLATE!這個事我最想買的麒麟啤酒口味巧克力,因為是有吃過清酒口味巧克力,但還倒真的沒吃過啤酒口味的巧克力,不過非常殘念,吃完趕著離開結果忘了買… 下次去一定要帶一盒回台灣吃吃看!


逛完一輪也準備進去吃晚餐囉,不過當我一走進用餐區著實嚇了一跳,因為裡面比我想像的還要寬敞非常多,正值用餐時間客人很多卻一點也不覺得擁擠,不過因為一樓坐滿了,所以我們就換坐到二樓去。

原來上了二樓才知道什麼叫做著實嚇到,二樓的用餐環境大到我心想這根本是表演廳吧?多到我數到混淆的座位數和一個超大舞台,如果要說這裡是歌劇院我可能也會相信,不過據店長說這裡以前真的是個舞廳,現在我們用餐的環境就是當時的裝潢被完整保留下來了,而且現在偶而還會提供給一些公司包場辦活動。這樣總共三層樓的座位加在一起大概有快900個座位,讓我一邊拍照還一邊發出驚呼聲,就像劉姥姥在逛大觀園一樣,沒想到還沒開始豪邁的吃成吉思汗,用餐環境已經讓人覺得非常豪邁了。

逛完大觀園,咳!是用餐環境!馬上就座等餐點上桌囉,就座前店家還貼心提供了防止衣服染上烤肉味的袋子,這真的是烤肉店必備啊!!

一上桌就發現了吃到飽菜單,不過這次我們同行夥伴的胃口都不大,所以我們選擇單點肉品和單點啤酒,推薦食量好的朋友們下次如果有機會來用餐,可以試試看他們的吃到飽喝到飽菜單,因為這樣吃才真的過癮啊!(除了單點、吃到飽,店內中午還有提供商業午間菜單唷~)

既然來到札幌麒麟啤酒園,吃成吉思汗不配麒麟啤酒怎麼能夠,而且啤酒園的啤酒全都是由千歲工廠直送,所以既然到了北海道就是要在當地體驗一下,那這次我們點了三款酒要來搭配今天的餐點,由左至右:一番搾黑啤酒,麥的味道非常的濃厚香,和成吉思汗料理非常的搭;一番搾啤酒,雖然看起來是最普通的,但我覺得對我來說入口最順而且百搭的款;一番搾啤酒冰沙,上面泡泡是冷凍的,喝起來有冰沙的感覺,友人愛不釋口啊!接著啤酒上完,換上肉囉!

羊肉菲力(1350円)

重頭戲店內招牌料理「低溫冷藏的羊肉菲力」登場,吃過牛肉菲力,卻是頭一次聽到「羊肉菲力」,不過光聽名字就讓我這個食肉愛好者蠢蠢欲動了。

這道是我最期待的料理,當然不只因為他是招牌,而是因為羊肉菲力是非常珍貴的,除了傳說中的美味封號,真正珍貴其實在於這個部位,在一隻羊身上能取的量非常的少,大概就只有兩個拳頭大而已,而且羊的年齡也有特別挑選過要使用年齡比較大的羊,吃起來口感會比較好。好拉,廢話不多說,再說就多了,開烤!(羊肉旁白白的是豬油,在下肉之前記得先用豬油抹一下烤盤唷~)

烤完吃了一口抬頭確認了一下,到底是牛還是羊?因為這個口感吃起來真的就像在吃菲力牛排一樣,要不是因為他帶有羊肉的香味,不然我真的會誤會。我的說法可能有點誇張,但是真的吃了就知道為什麼他可以叫菲力,這名字完全成立!且若先不論菜名成不成立,除了菲力口感之外,肉放進口中有恰到好處的羊肉香味,一點也不餿,非常的好吃,不過如果比較不敢直接吃原味的朋友,可以沾特製羊肉醬汁或是辣粉,個人覺得羊肉跟那個辣粉非常的搭,推薦大家可以這樣吃吃看,又辣又香,根本逼人上癮!

另外在菲力旁邊用碗裝的是用特製醬料醃過的一般羊肉,別因為它擺在菲力旁邊就覺得他比較遜色,他可是最強綠葉,這個部分的羊更特別選用大概一歲以下年齡比較小的小羔羊,因為小羔羊會比較沒有羊餿味。

醃製羊肉吃起來味道比較重一點,不是羊餿味唷,是那個特製醬料的香味,不只夠香夠鹹而且還很讓人上癮,因為非常夠味所以建議可以不用沾醬,直接搭配蔬菜一起吃最剛好!


終於吃到成吉思汗過過癮了,不過緊接著第二波高潮再現,就是稀有的白老產黑毛和牛,白老是靠近北海道登別的一的地區,因為地理環境的優勢,誕生了珍貴且昂貴的白老的和牛,也成了北海道出了名的必吃美食,所以這次來北海道怎麼能錯過它!因為難得的機會吃到白老牛,所以這次點了沙朗和特選牛五花,來吃吃看這兩個部位吃起來的口感。提醒大家牛肉旁邊也有放牛油,下肉前記得先抹烤盤唷。 

白老產黑毛和牛 沙朗(3218円)

沙朗的油花比較多,白白的部分就是比較肥的部分,尤其是上面那一整排,但油花的部分別捨棄啊,油花搭配瘦肉的部分一起吃才是剛剛好,再沾上店家私房製作的牛肉醬汁更完美,雖然吃起來會稍微油一點點,不過這就是沙朗好吃的地方,油油好罪惡但是真的好嫩啊!

白老產黑毛和牛 特選牛五花(2592円)

特選牛五花一致獲得大家好評,應該不用我多說,光看那油花分布的之完美啊,所以如果不習慣吃油花比較多的話,非常推薦可以點牛五花。這麼美的牛肉,下烤盤正反各烤一下就可以放進嘴裡了,然後你就會得到一字,「脆」,不是我詞彙不夠多,但真的入用一個字就可以充分表達牛五花進入嘴裡的口感。    

這次二訪北海道雖然一心想吃成吉思汗料理,但其實心裡除了期待還有些怕受傷害,因為在我的印象中好幾次吃羊肉料理的經驗,都是因為太重的羊騷味以下次不會再去做結尾,不過這次來到北海道吃了札幌麒麟啤酒園的成吉思汗料理,讓我重拾對羊肉的熱情和信心,下次有機會三訪北海道的話,我想我會再次選擇選擇豪邁的札幌麒麟啤酒園,而且要更豪邁的挑戰吃到飽。

非常推薦給所有愛吃羊肉的旅人,或是和我一樣有羊騷味症候群的朋友,非常值得一試,來讓道地的成吉思汗料理治癒你受傷心靈和飢餓的胃吧!


麒麟啤酒園本館 中島公園(キリンビール園本館 中島公園)

地址:札幌市中央区南10条西1丁目1-60

電話:011-533-3000

營業時間:11:30~22:00(2樓Space craft只營業晚餐時段)

網址:http://www.kirinbeer-en.co.jp.t.dv.hp.transer.com/japani