札幌人私藏的口袋名單「本格燒肉 なんこう園」，招牌味噌豬內臟讓在地人一吃就是30年！

在出發去北海道之前，已經被身邊的朋友叮嚀，去日本不要只顧著吃拉麵，一定要去吃要燒肉！因為相較去日本比較少次的我，他們根本是日本燒肉狂熱份子。那既然被交付這個重責大任，待在日本的第三天，我就安排在札幌的なんこう園，完成這個親朋好友託付於我的任務！

位於札幌薄野站附近的なんこう園，是生活在日本多年的友人推薦我的，他說這間店是很多愛吃燒肉的札幌人的愛店！

一推開門就聞到超香的烤肉味，看來今天晚餐又有口福了！

進門右手邊的座位很特別，非常適合獨自來吃燒肉的人，終於一個人吃燒肉再也不尷尬，不知道台灣有沒有燒肉店也有這種一個人的位置。

在單獨座位的牆上貼著很多簽名，但我一個都看不懂，不過同行看得懂的友人說是日本有名的運動選手的簽名！

至於左邊就是像這樣適合4人的位置。

趁餐點還準備好，下去地下一樓座位區看一下。

走下來沒想到樓下空間還蠻大的，座位也多，而且如果將中間簾子捲起來，就直接變一個超適合包場的大包廂！

這裡廚房都是半開放式的，想說拍幾張紀錄一下，剛好捕捉到可愛的店員在備料。

吃到飽和拼盤∕套餐的菜單，竟然有這麼多種類食材可以選，好啊，準備捲起袖子跟他拼了！

一坐下店員就貼心的附上茶、毛巾和塑膠袋，塑膠袋是拿來裝衣服的，因為怕烤肉味到太重燻到衣服上，還有為了防止弄髒衣服的圍兜兜。

餐點還沒上，反而先上桌的啤酒，雖然外面零下，但是吃燒肉就是要配啤酒啊！

傳統豬內臟（味噌、鹽味、醬油味）

請別小看這道豬內臟，這間店可是以內臟燒烤起家，這道料理創立至今一直是店內屹立不搖的紅牌！而且只要是會來吃這間店的人，沒有人不知道來這裡必點的就是這道內臟，尤其味增味最受在地人的喜愛！

意外在送餐台上拍到生菜盤，也太可愛了吧！

新種類拼盤（可選鹽味或醬油）

豬里肌、豬五花和豬頸肉的拼盤，我對豬頸肉蠻有印象，因為在台灣應該大部分人都只會吃雞脖子，比較少聽到豬脖子肉，吃起來也很嫩很好入口，應該可以算是菜單上的低調美食！

鼓掌歡迎牛舌上桌！

這道也是今日大家最期待的部位之一，蔥鹽處理過再擠上檸檬汁，味道非常清爽，加一分！跟其他口味比較重的肉品比的話他算是小清新，而且口感脆！再加一分！

大片和牛肋里肌（1800円）

當他一上桌，我的表情大概跟你現在看到照片一樣傻眼，也！太！大！一！片！了！吧！我們四個人吃這一「塊」綽綽有餘，如果人多的話其實點這一塊還蠻划算的！

你看有多大！放上去整個烤盤都滿了...

吃個燒肉真忙，除了要烤還要剪，不過付出是有代價的，因為美食會回報給我們啊！

三種特級黑毛和牛拼盤（3600円）

光是要吃和牛就已經讓我興奮很久，三種和牛拼盤誰受得了，有特級五花肉、特級里肌、特級橫隔膜，好吃到我捨不得吃掉最後一塊，因為回台灣吃不到怎麼辦...。不過至少還好吃完回去後我可以很驕傲的和朋友說，我去北海道何止吃燒肉，三種特級黑毛和牛我都征服了！

難得來一趟北海道，竟然給我吃到這麼值得推薦的燒肉店，連那些特別叮嚀我要去找燒肉吃的朋友，都只能羨慕嫉妒恨。

身為常客的友人和老闆非常熟識，我們就和老闆小聊一下，沒想到老闆竟然是韓國人，不過已經待在日本很久了，無論外觀和做事方式都像足了道地的日本人。

他會在日本開這間店，其實就是因為他自己本身也非常愛吃日本燒肉，而且對於燒肉，他有一句名言「燒肉一筋30年」，對於燒肉的這份熱衷，他一堅持就是30年，不過我想在這「30年」裡，他除了堅持了對燒肉的熱衷，也累積了30年來對他的堅持死心蹋地的客人們！

這次真的很幸運有朋友帶路，找到這間在地人私藏的燒肉店，友人還說自從搬到北海道來，對吃的越來越挑剔了，但這間真的是他從剛到日本吃到現在，依舊穩坐他心目中燒肉排行榜，而現在，也上了我的排行榜了！

本格燒肉 なんこう園

地址：北海道札幌市 中央区南7条西5丁目 まつやビル1F

電話：011-512-7720

營業時間：

【平日・國定假日前一天】17:30～03:30 (最後點餐時間03:00)

【週日・國定假日】17:00～01:30 (最後點餐時間01:00)

【週六】17:30～04:00 (最後點餐時間03:30)