【京都美食】祇園祭限定販賣超人氣しみだれ豚まん☆膳處漢ぽっちり
這天是祇園祭的最後一天『宵山之夜』,
夜間我較少出門,除非有老公陪伴,
中午時刻自己突然有股想吃祇園祭限定的超人氣肉包子,
一兩年前即知道在這段期間必販賣這個包子,
想了兩年之久,這天我發起瘋來騎著菜籃車往烏丸通過去,
雖是中午也有相當的人潮,牽著愛車徒步走在烏丸通,
然後衛星導航找『膳處漢ぽっちり』,
如果像我走烏丸通的話,是要右轉錦小路通直走就能找到,
如果從御池通走的話,可由新町通或室町通右轉到錦小路通,
當天我被山鉾給吸引住,因此多走一些路當作逛街
這天的大大小小山鉾都在大馬路與小巷弄內停放,
等著明天的遊行,
停放期間是路人最開心的時候,可以和山鉾一起拍照,
這麼多的山鉾成了京都市區內的藝術裝飾
每座山鉾為維持祭典的負擔會兼賣自家專有商品,
看自己是哪座山鉾的粉絲便可去捧場,
這些商品價位不是很親民,但紀念價值高,
我是沒在買這些東西的啦!(笑),
買了又要被老公罵說浪費錢,
唯獨難以抗拒的是美食的誘惑
也有許多屋台會出來擺攤,這些是小朋友的最愛,
有撈金魚,彈珠,炒麵和章魚燒等等
祇園祭之前的山鉾也會開放給民眾參觀,
但參觀料金好像是１０００円/人,
看上圖~民眾會經過一座臨時搭建的橋梁
牽著鐵馬穿梭在擠滿人的巷弄並不是很方便,
很怕撞擊到他人或車輪壓到人家的腳XD
繞到大馬路來看到人氣不錯的月鉾也拍了兩張(上圖),
大型的山鉾只能停放在大馬路上
看到這些山鉾很是興奮,超期待明天的祭典(´ ˘ `),
好了~正事要辦,不能再繼續逛街
△膳處漢ぽっちり
終於找到『膳處漢ぽっちり』,
在店外的附近小巷內就能看到許多人買他家的肉包子,
站著大口大口得吃著,
生意果然如傳聞中的好到爆,
店外拍得有點太近,沒將整棟給拍下來,
淺褐色洋風建築,蠻大一棟屋子,
兩層樓兼有多扇長型窗戶,主打的しみだれ豚まん招牌掛得最多,
２００３年開始營業,是中華料理餐廳,
到日本觀光很少人會想吃中國菜,尤其是台灣旅客,
也因此應該很少人會知道這家店,
只有當地日本人才會愛吃中國味的佳餚,
在食べログ裡擁有３.５２高分,表示滿意度極佳,
這家店最厲害的是
在祇園祭期間必推出限定版『しみだれ豚まん』(浸醬豬肉包子),
來買之前便聽說要排隊才買得到,
這天我早已心理有準備
人潮太多難免拍到許多路人
店家的暖簾上字體寫得很大,
字體顏色配合整棟建築色調
必須排隊卻要先將愛車處理好,
總不能叫我牽著鐵馬排吧!
我問店員是否可以將車子暫放在旁邊屋子角落,
對方說可以(上圖)
排隊的客人真多哩~Σ（ﾟдﾟlll）
我的前面通通是想買肉包子的人(上圖)
側門有蒸籠,看得又想念起台灣來～(*˘︶˘*).｡.:*
快輪到我了~非常期待買到,一陣陣撲鼻而來的肉包香氣,
當下心裡盤算:『該買幾個?』
這時打電話給老公問他,他說想吃兩個,
於是我買了４粒回家
期間限定的包子從７/１３上午１１點半開始販賣,
至７/１６賣完為止,
所以我來的這天是最後一天的機會,
肉包子一粒５００円的價位令人咋舌,
不過現場看到賽斯才知道非常值得
想拍蒸籠裡熱騰騰肉包,卻被店員忙碌的雙手給擋到鏡頭...
拿著熱包子趕緊騎車回家,已經是下午２點多,
老公等著我的"午餐"呢!
包子是用大紙袋裝著,４粒放一袋,
外面的印刷很可愛有一隻小豬仔在包子上(大笑)
忘記用手來比較包子的賽斯,
光是平面看相片實在看不出肉包子的體積,
它大約是手掌五指撐開的大小,比一般的包子多出兩倍左右,
真的非常大粒~買的時候我被嚇到呢!
外皮帶有咖啡色和一般包子不同,
我是不清楚店家的製作方式,
可能是上面淋有醬汁的關係吧!然後被麵皮給吸附
當場吃鐵定是最棒的,
經過我一段騎車路程帶回家的皮有點潮濕,
因被封住在紙袋中,剛出籠的水氣無法排出,
但也不減肉包子美味,當下我們各吃一粒就很飽了,
出門後再回家又各吃一粒,
放一段時間在盤子上透氣,麵皮又回復到Q彈
麵皮不厚蠻薄的,嚇人~裡面通通是瘦肉,
摻加些許的漬味菜,應該不是蘿蔔乾,
但有點脆度就是,
瘦肉比肥肉的比例高,吃起來不油膩也不柴,
完全無肉腥味,麵皮因淋入醬汁會略帶鹹度,
但不至於太鹹,反而感覺較有味道,
而且醬汁是帶一點甜度,就像章魚燒的刷醬
用筷子翻開薄麵皮是不是有看到鮮肉很多,
可以說整粒包著豬絞肉,且是不油膩的瘦肉居多,
我們一致認為是相當美味的包子,
與台灣本土製作的肉包香氣不同的是,
較沒聞到香油味,偏向日式包子,
其實日本人能將中華包子做得這麼有創意已經很棒了,
其味道也是不遜色
買包子這天多賺一支扇子,
表面印著２０１６祇園祭有收藏價值,
這是我牽著鐵馬在巷子內看到有人在分發
厚著臉皮伸手要一支~O(∩_∩)O,
自己有在收藏這類免費扇子,
家裡的扇子已經數不清了(笑)o(≧▽≦)o
膳處漢ぽっちり
【所在地】
京都市中京区 錦天神山町283-2
【TEL】
075-257-5766
【營業時間】
《午間》11:30~15:00(L.O.14:00)
《晚間》17:00~23:00(L.O.22:00)
《ぽっちりバー》17:00~27:00(酒吧)
【定休日】
無休
【交通アクセス】
①乘坐阪急京都線至『烏丸駅』下車,徒歩3分鐘
②乘坐地下鉄烏丸線至『四条駅』下車,徒歩3分鐘
【食べログ】
http://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260201/26001011/?rvwid=4332163