位於日本中部的東海地方，是一個無鄰海的內陸縣，北部有飛驒山脈和木曾山脈，主要產業為農業和造紙業，三菱重工業也有在岐阜縣設立生產工場。白山山麓的白川鄉合掌村傳統民宅，被指定爲世界文化遺産。絢麗豪華的「高山節」民俗活動以及下呂溫泉等許多自然資源豐富的觀光休閒勝地，都是岐阜縣著名的特色觀光。
基本都使用關東腔，即電台、電視、廣播通用的正統日本語。或使用當地的美濃弁、飛驒弁方言交談。
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1567年織田信長攻克齋藤龍興的主城稻葉山城，並隨之改名為岐阜。岐阜也因此成為日本所有都道府縣中唯一一個名稱來源於中國地名的縣。
日本傳統的民族服裝為和服，但由於和服行動不便且價格昂貴，所以在一般重大節日或喜慶宴會上穿著，平日則多為西式套裝或休閒服飾。
以壽司、生魚片、懷石料理、拉麵、鰻魚飯等和風日本料理為主，亦可以品嘗到義式、法式、美式、中華料理等來自世界各國的餐飲。岐阜縣當地以香魚、櫻鱒、紅點鮭等川魚最為知名。和牛飛驒牛以及鄉土料理飛驒蕎麥麵維奇當地特色美食。