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這次推薦的「華府美食」
選擇了麻辣風味的湯底和各式火鍋料，
對於一年四季都愛吃火鍋的我，
在家裡常備各式火鍋湯底是一定要的。
尤其麻辣湯頭更是我的心頭好，
隨時想吃就開鍋，
加點蔬菜、菇類甚至是火鍋料，
完全0廚藝也能駕馭，
真的超級便利，
在家就能輕鬆享用美味料理。
無辣不歡的我，
對於麻辣湯頭可是很挑惕的，
要兼具麻、辣、香和濃，
而且鍋底還要很入味，
好的湯不管加入什麼食材都能大大加分。
麻辣鴨血
內容量450g
固形量180g
麻辣老豆腐
內容量450g
固形量180g
湯包背後清楚註明食材和用料，
更有提供食用方法。
湯包只需常溫保存，避免陽光直接照射。
而食用時可用隔水加熱，
或是將產品倒入鍋內，
加入1:0.5的水量再用瓦斯爐加熱。
我建議大家可以先品嚐味道再適度加水，
水量的多寡可以依照個人口味，
才能調整成自己最喜歡的味道。
火鍋料也是料理的好幫手，
除了各式湯頭的火鍋，
平常煮湯也可以添加，
讓整鍋湯口味更豐富多元。
黃金魚蛋 200g
蛋餃 200g
青蔥包 200g
菠菜魚餃 200g
火鍋料則通通需要冷凍，
料理前也不用退冰，
直接下鍋非常方便。
湯底的份量算是一包獨享很剛好，
自己一個人加些喜歡的食材，
美味料理就可輕鬆上桌。
當然約個家人朋友一起享用，
多開個兩包，湯底加好加滿，
完全不擔心家裡臨時有客人，
大家聚餐也能輕輕鬆鬆吃好料。
加熱的過程那香氣實在太逼人，
邊等邊覺得肚子在呼喚我。
儘管是麻辣口味，
但這鍋湯的辣和麻的滋味算是溫和，
湯底也不會過油或是太刺激，
湯頭相當濃郁香醇，
直接喝也完全沒問題。
特別是冷冷的天氣喝上一碗，
從內而外都暖起來了。
盛上滿滿一碗，
吃起來超過癮。
麻辣老豆腐由內而外吸飽了湯汁，
一口咬下，
湯汁從孔隙中竄出，
扎實的口感吃起來超討喜。
麻辣鴨血很讓我驚艷，
吃起來又Q又彈，
而且超級入味，
一入口的香滑滋味，
忍不住讓人一口接一口。
黃金魚蛋
我本身很愛吃魚蛋，
對於這種彈牙又帶點脆度的口感愛不釋口，
而這魚蛋魚漿的的香氣很濃，
吃起來相當夠味，
就算是加入清湯單吃，
也完全不用沾醬就很美味。
菠菜魚餃
外層魚漿吃起來厚實又有彈性，
久煮也不軟爛，
搭配上豬肉和油蔥的香氣，
大小朋友都會很喜歡。
青蔥包
我覺得青蔥包跟魚餃有點類似，
不過多了些蔥的香氣，
吃起來口味上更多層次。
蛋餃
這款蛋餃很特別，
不論外型和口感都跟一般市面上的不同。
外層不再以蛋皮包裹，
而是選用更有彈性又帶有鮮味的魚漿，
屏除了一般蛋餃的既定印象，
吃起來很有驚喜。
我最愛在麻辣湯頭加入泡麵，
真心覺得這種味道實在太搭了，
泡麵更能吸附濃郁的湯汁，
不但增加飽足感，
吃起來不僅胃口，
連心裡也超級滿足。
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即日起至12/12，
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在家屯上幾包，
絕對是方便快速又便利的聰明選擇。
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