一開始朋友推薦這家,聽到店名時我以為是賣紅豆餅的,結果居然是開了42年的老店

在地飄香40多年,老品牌新店面,吃飯、吃麵通通有

獨特的肉燥,讓麵條或是白飯,變得更香更好吃還有鮮甜的筍湯跟美味小菜

熟客說不想煮飯就會往那裡去

滷味有點像是冷滷味的感覺

每一個都很入味,也很有賣相,鹹度也剛剛好,很多小吃會再另外淋上醬油,

這家只有簡單撒上蔥花,豬皮吃起來QQ 香香的,豆乾跟豬耳朵保有各自的口感,

是屬於單吃也很好吃的那種

豆腐肉

豆腐細緻綿密,外皮香香的,裡面包了很扎實口感很像貢丸的餡料,又比丸子再鬆軟一點點 ,

咬起來帶點彈性,有微微的肉汁的感覺,很特別的組合,讓人吃完一個還想來一個。

手工肉燥飯

有肉鬆、肉燥、蛋、筍乾

白飯上面淋上少許滷汁,肉燥帶點蒜味跟油蔥香,跟肉鬆混搭起來味道還不錯,

吃起來不會很油膩,筍乾跟炒蛋讓整個肉燥飯增加點水份的口感,不至於過於乾爽跟單調

乾麵-板條

往常吃到的板條都帶點客家風味居多,第一次吃到有油蔥跟一般滷肉混搭的肉燥組合,

香香的又不會油膩,板條QQ的,味道也都有吸進去

乾麵-陽春麵

麵條是寬的,口感Q彈,肉燥還蠻特別的,有點像是油蔥跟滷肉的混搭,

拌一拌之後吃起來沒有油膩感,味道很香很好吃

夏季限定- 竹筍湯

光是用聞的就可以聞到滿滿的筍香,湯匙撈一撈,裡面的筍子給的量不少,

幾乎有整個碗的二分之一多一些,口感清脆香甜會回甘,人好愛好愛~清爽的大骨湯,

筍子味道都有融入在裡面,喜歡筍子的朋友,超級推薦一定要點來喝喝看

詳細圖文 : 不是賣紅豆餅的紅豆阿嬤-店家資訊