https://www.mrlamsan.com/2021/07/bistro.html
https://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=46608
屯馬線開線了,鑽石山附近好多餐廳
咁今日同朋友約左過黎食飯
佢介紹我去呢間西餐cafe
係地鐵站行10分鐘就到,唔算好遠,附近仲係新公屋既地盤,晚市無咩人,唔洗排隊
叫左一客豪華周末全日早餐,一客慢煮炸雞配沙律
餐湯加蒜蓉包,小吃是水牛城辣雞翼
飲品是果皮冰糖檸檬冷泡茶,玫瑰冷泡茶各一杯
小吃係炸過既雞翼再上水牛城醬汁,酸酸地辣辣地咁,個味超濃郁,幾岩配埋餐湯同麵包做前菜
餐湯包一片法包,有烘過同牛油,番茄湯幾濃郁幾滑身
少見既特飲,冰糖檸檬茶玫瑰花茶,配埋濃味既食物幾夾
慢煮烤雞,半隻春雞,調味偏淡,但雞肉多而嫩滑有肉汁,伴碟係沙律菜
另外有特製醬汁,少少辣,好提味唔錯
先評全日早餐,製作用心,多士配牛油果,煙肉卷煙三文魚片
黑松露炒滑蛋,煎雞扒,沙律,蜜瓜切片,一份全日早餐,有冇誠意
睇佢有幾多款食物係點裝飾或有加工過就明白
唔會火腿就咁放上去,起碼卷埋一件有做過手作
雞扒香脆,有肉汁,調味剛好不會太重味,沙律清爽,牛油果多士幾好食
滑蛋夠嫩滑,仍然有蛋汁,價錢上稍貴,但合理水準,起碼無hea到爆既番茄汁豆同粟米粒先
甜品係提拉米蘇格仔餅 Tiramisu Waffles
Coti the Bistro甜品係將Tiramisu 風味配上格仔餅食,幾特別有創意,非常滿足
#CotitheBistro #全日早餐
