以前流行"一府二鹿三艋舺"這句話, 萬華早期就是經濟跟商業重心......
這一帶歷史悠久的老店家非常多.......
"進財切仔麵"就是其中之ㄧ.......
這家創立於日據時代的麵店, 至今有一百多年的歷史了........
原本是在龍山市場裡面, 後來搬到剝皮寮附近....
看店裡牆上, 很多名人都在這簽名, 可見這家店有很多名人加持.......
這是我點的餐點, 有切仔麵, 紅燒肉跟燙青菜......
切仔麵湯頭比較清淡, 但麵比較Q, 味道很有古早味.....
我還加點了曼波魚皮, 原本以為只有在花蓮吃得到, 想不到在台北也有......
這是我點的紅燒肉, 它用醬油調味, 感覺調味方式很簡單, 但卻恰到好處, 很有古早的味道......
這是我點的燙青菜, 我當時是店地瓜葉, 還算不錯吃.......
來這吃到以前的味道還不錯的.......
有機會的話, 可以來這吃吃看.......
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進財切仔麵
地址: 台北市萬華區廣州街96號
