此店起源自1959年,
現在是第二代 西川隆士(Nishikawa Takashi) 負責 

本日菜單:
- カフェラテ (熱拿鐵)  

吧檯使用的義式咖啡機也是經典老古董了,
當天熱拿鐵用的豆子是深焙的宏都拉斯,
雖然奶泡打得沒有太好,
不過味道上還算簡單順口且甜感扎實。

早期以販售熟豆為主,
所以店內咖啡豆單繁多,
在牆邊的咖啡熟豆陳列架上密密麻麻排了大概30幾種豆子可供挑選
使用的烘豆機為 Lucky 直火機 1KG,
個人私心認為日曬豆透過直火機的表現在味道上最完美,
所以這次帶回了兩支日曬豆子:

(1) Guatemala El Injerto 紅卡杜艾種
(2) Dominca 

果不其然,
日曬豆奔放的莓果調性和輕盈的熱帶水果風味喝起來真是舒爽,
香氣奔放而且甜味也相當厚實飽滿。

店主為人相當親切友善,
看到國外觀光客光臨總會主動攀談幾句,
那天我們稍微簡單閒聊了些許,
其實之前已經把大阪的精品咖啡店喝了一輪,
心中把這些咖啡店也排了一些名次出來:

我:我覺得你的咖啡是Osaka No. 1
西川隆士:ありがとうございました (非常感謝您 + 90度鞠躬)

店門口

店門口

店內吧檯

店內吧檯

Lucky 直火烘豆機 1KG

Lucky 直火烘豆機 1KG

店內販售之咖啡豆

店內販售之咖啡豆

カフェラテ熱拿鐵

カフェラテ熱拿鐵


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