公開日期 : 2020/09/26 / 更新日期 : 2020年09月26日

[九份] 食,SIIDCHA 吾穀茶糧

這間看起來很文青的店,在九份景觀台旁,是看得到海的地方。看起來是間咖啡店,原來是簡約風格的輕食餐廳,主打的是台灣特色農產品創意料理。

創辦人為傳承客家擂茶文化,將茶研磨成「抹茶等級」超微茶粉的「食茶」方式,完整保留茶香風味營養,將穀物創造多樣化口味,並於2013年獲得設計界奧斯卡美名的德國IF設計大獎肯定,堅持呈現天然原味。

如果三樓有位置,可以坐在窗邊看海,感覺整個人都變得很有氣質呢。當然不怕熱(或冷)的話,戶外也有位置開放,更貼近九份的空氣。

點了兩個餐,鮭魚茶泡飯和香蕉巧克力冰淇淋鬆餅,皆有附送紅茶和一小碟『穀物』。雖然是附送的紅茶,但是味道意外的毫不馬虎,喝起來像是紅玉紅茶,而且去冰還有9分滿,相當有誠意。穀物的內容則是豆子和果乾,還有烘焙過的黑豆,覺得加分(其實是自己喜歡啦XD)。

鮭魚茶泡飯(350元,附紅茶 )

天氣悶熱的首選輕食。稍微炙燒過的鮭魚軟嫩,配上撒有小米果的茶泡飯非常清爽,配菜的小菜鹹淡適口,再加上熱騰騰的茶碗蒸,非常適合食慾低落的盛夏。

香蕉巧克力冰淇淋鬆餅(300元,附紅茶)

看起來很普通的花瓣鬆餅,卻帶有麻糬的口感,外皮酥脆裡層Q彈,好好吃!香蕉的熟度適中,巧克力冰淇淋也是重點,雖然是巧克力這種感覺很重的口味,吃起來卻清爽不膩口,也沒有香精味,是一款清爽又清涼的點心。

老街裡面有這樣一間年輕卻又帶有「老靈魂」的店,很用心,很值得造訪。


吾榖茶糧Siidcha九份食茶館

新北市瑞芳區基山街166號

電話 02-24969976

營業時間 Mon- Sun 11:00-19:00

吾榖茶糧官網

吾榖茶糧FB

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作者簡介
咖米的小旅行

曾經短暫居住日本京都,學會的日文已經隨著時間增加而遞減。 回到台灣後過著每天掙扎著要不要去上班還是要裝病的生活。 計劃旅行和出門玩是最開心的事。...


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