潔西麻的美食日記─【台南/安平區】台南安平名產-->舊李合興蜜餞

從台南的漁光島要回市區時

可以順遊安平老街跟附近的景點

路邊大看板上的安平區導覽地圖標示的很詳盡

景點與小吃店通通都有標示出來

經過這裡可以停車下去看一下地圖

確認自己想先去哪裡玩

沿著安億路往安平老街前進

這裡是安平漁人碼頭

黃昏時可以來這裡散散步看運河風景

過了安億橋到平生路這裡

潔西麻抬頭看藍天白雲

天空真的藍的很漂亮

漁光島距離安平老街將近3公里的路程而已

所以騎車過來約十分鐘左右就到了

這是安平老街附近的安平小砲臺

當時是由按察使銜分巡台灣兵備道姚瑩因應鴉片戰爭所籌設的17座砲臺之一

老實說當天潔西麻是要去安平老街裡的林永泰興蜜餞行買蜜餞

但是太早去了

店家還沒開門

因為要在時間內去阿里巴巴機車行還租來的機車

所以沒辦法等到林永泰興蜜餞行開門

看見對面這間舊李合興蜜餞有開

就直接走進去買了

沒買過舊李合興蜜餞

第一次買來嚐試看看

或許很好吃也說不定

長型的店面空間不大

就左右二邊靠牆的架子上擺了很多種口味的蜜餞任君挑選

進門左手邊的商品架

從頭排到尾滿滿的蜜餞

尺寸有二種

價格也是二種

小包一包50元

大包一包100元

老闆還在牆上貼了推薦必買商品

這些銷售量很好的蜜餞口味應該都是不錯的

進門右邊的架子

潔西麻去問了一下老闆能不能拍照

老闆說可以拍照

但他以為潔西麻是團購主^^

就開始指點潔西麻要購買那些蜜餞銷量才會好

好像在安平老街這裡的蜜餞店大家都說是百年老店

詳細原因潔西麻也沒多問

對於飲食類的歷史潔西麻比較不考究

反正東西好吃就好了

這是本來潔西麻挑了幾包想買回新竹吃的蜜餞

結帳的時候拿著這張宅配單在看蜜餞種類

老闆又多介紹了幾種口味給潔西麻

他說買人氣銷量最好的一定沒錯

這點潔西麻還蠻認同的

最後買六包變成買十包

老闆也很夠意思的送潔西麻一包日式Q梅

總共帶回11包蜜餞

人氣排行品項之一的土鳳梨

潔西麻沒吃到

整包都被把拔很開心的吃完了

他說很好吃

這包是甘宋梅

潔西麻也是沒吃到

送孩子們的舅媽吃了

想必也是不錯

因為他們全家去台中玩回來的時候

甘宋梅跟日式Q梅都吃完了

好懷念的紫蘇梅老味道

能將紫蘇梅做到很好吃的蜜餞工廠全台灣真的沒幾間

潔西麻從小就愛吃紫蘇梅了

舊李合興的紫蘇梅算是好吃的

這是仙李

李肉有比較軟一些

醃漬的味道很濃厚

潔西麻都喜歡一次一小口一小口的慢慢咬著吃

先含完仙李的湯汁後才將李肉吃下去

整顆一次吃完覺得好奢侈喔~

在夜市裡常看到的蕃茄蜜餞中的蜜餞就是夾著這種化核應子

不夾小蕃茄的話

單吃也很好吃

這就是跟甘宋梅一起被孩子們舅媽吃光光的日式Q梅

打開袋子後裡面一顆顆的梅子也獨立包裝著

感覺是最不沾手的一種梅子

這包淡甘梅是要拿來醃情人果的

每年芒果季的時候

潔西麻都會自己醃幾盒保鮮盒的情人果

有些會放進冰箱冷凍庫去做情人果冰

所以醃情人果時放進這種梅子味道會更好

可以增加情人果的甜度

不會那麼酸

老闆推薦的梅味芒果青

裡面已經有加梅粉了

但潔西麻還是覺得太酸

梅粉放多一點應該會好很多

最後一包是蜜李

蜜李的味道跟仙李很像

只是仙李的醃漬水分較多

蜜李沒有那些醃漬的水份

一次一顆放進嘴裡直接吃完

酸酸甜甜的味道很解膩

這次買舊李合興的蜜餞種類都很好吃

還蠻推薦給大家的

只不過牆上寫的人氣商品僅供參考

建議大家還是依照自己想吃的口味去購買

如果是買來送人

那就按照人氣排行去買才是較適合的

店家資訊:

舊李合興蜜餞官網

http://www.t2220915.com/main.php

電話:(06)222-0915

地址:台南市安平區延平街41號

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