【佐賀 嬉野】大正屋

平心而論
2015/12/25
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2013/04/02
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離開長崎 我們驅車前往此行的重點

來到位於佐賀的嬉野溫泉區

入住當地老字號的高級溫泉飯店-大正屋 

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甫到旅館 就體會到溫泉飯店高規格的服務

好幾位服務人員幫我們搬行李

並帶我們認識房間環境

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不一會兒又送上茶點 

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並向我們說明晚餐、早餐時間及溫泉設施等

由於前幾日都是住商務旅館

突然受到如此禮遇的服務

反而讓大家都不大習慣XD

 

 

等服務人員離開後仔細看看房間

大正屋創業歷史悠久(創業於西元1925年)

但窗明几淨的房間內絲毫感受不到陳舊氣息 

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不僅房間面積大(比前幾天住的商務旅館房間大了2~3倍)

連浴室規模也比我想像中的更好 

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還有一個小巧的檜木浴缸

在房間即可享受泡湯之樂 

 

 

在大正屋住宿的一大附加價值

就是可以免費至附近姐妹館的溫泉泡湯

於是我們搭乘接駁車前往位於山間的"椎葉山莊"享受露天溫泉

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再回大正屋享用晚餐

入住溫泉飯店除了享受其設施

一泊二食中"食"的部分也是一大重點

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我們的住宿方案是在餐廳用餐

雖然沒能體驗在房間用餐的滋味

不過餐廳的氣氛也很好

而且還有專人帶我們去餐廳吃飯哩

 

 

大正屋在料理部分亦相當講究

不僅每個月會更換菜色

還有松、竹、梅三種可選擇

官網上也會公布每月會席料理的內容

我們所享用是"卯月會席"的梅會席

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洋洋灑灑的菜單內容十分詳細

連生魚片旁點綴的菜葉都有標出來耶

 

 

【食前酒-梅酒】

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餐前先來一小杯梅酒

接下來就是視覺及味覺的饗宴

 

【先付け-蓬豆腐】

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【先付け-海月黄身酢和え】

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【先付け-烏賊塩辛】

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【造り-鯛、かじき、ヒラス、大葉、紅蓼、穗紫蘇、山葵】

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【吸物-あおさ真薯、葛水仙、陸ひじき、木の芽】

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【揚物-蟹天、長芋桜香揚げ、菜の花、パフリカ、さくら塩】

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炸物配的調味料是櫻花鹽

不僅色澤粉嫩、名稱唯美

配上炸物更具有畫龍點睛的提味效果

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【焼物-鰆筍木耳袱紗焼、紅蕪、豌豆羹、はじかみ】

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【煮物-小蛸旨煮、里芋、牛蒡、巻湯葉、莢豌豆】

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【酢物-鱒炙り酢〆地蛸、背振り蒟蒻、袱紗胡瓜、防風、みぞれぽん酢】

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【強肴-佐賀産和牛陶板焼き、エリンギ、ブロッコリー、芋餅】

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佐賀牛是可與松阪牛、神戶牛齊名的美味和牛

而大正屋也將這作為會席料理中定番主打

雖然這裡所提供的佐賀産和牛還不到5A的佐賀牛等級

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不過肉質已經一級棒了

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我還很開心的拿來自製迷你佐賀産和牛丼XD

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【汁-田舍味噌、馬鈴薯、青菜、玉麩】

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【果物】

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如此豐盛多樣的美味會席料理讓人吃的超飽足

而且不只擺盤細膩 連用的餐具也叫人賞心悅目

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還有這個裝漬物的小盤設計也挺有趣的

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精緻餐具加上美味料理

可說是有相輔相成的加分效果呀

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吃完晚餐回到房間 棉被已經鋪好囉 

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而隔天一早發現房門縫隙被塞進一份英文報紙

報紙外還套上塑膠袋以避免弄髒

又再度印證大正屋服務的貼心之處

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在散發榻榻米清香的舒適房間度過一夜

隔天早上同樣有專人在約定的時間帶我們到餐廳吃飯

跟晚餐用餐的餐廳是不同地方呢

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大正屋不僅晚餐會席料理豐富又多樣

連早餐也不惶多讓

餐點擺了滿桌都快放不下了

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裡頭有魚、有肉、有蛋....... 內容相當豐盛

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還有適合配菜的白稀飯

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男性也不用怕吃不飽

因為服務人員會主動詢問是否需要白飯

 

 

而早餐中的招牌菜色當屬這道溫泉豆腐

顧名思義是以嬉野溫泉製作而成

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當豆腐煮滾到貌似快化開之際

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就可以將豆腐撈到碗裡

依個人喜好灑點蔥花、柴魚片等佐料 並淋上醬汁享用

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溫泉豆腐的口感又柔又滑

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我以前從未吃過如此溫潤柔嫩的豆腐耶

十足細膩的滋味讓人意猶未盡

真不愧是早餐中的代表主打星

 

 

如果不想吃日式早餐

飯店也有西式早餐可供選擇(前一天工作人員會事先詢問)

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內容一樣很豐富

但相對於日式早餐就比較沒特色囉 

 

 

除了餐點固定的內容外 

還有自助飲料區提供咖啡與紅茶

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泡一杯嬉野紅茶再加點奶精調成奶茶

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為豐盛又飽足的早餐畫下完美enging

 

 

此外 大正屋的公共區域相當優雅舒適

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連附設商店也蠻好逛的 

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尤其是位於2樓的瓷器店商品精巧細緻

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又讓人忍不住敗家啦

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至於大正屋的大浴場部分

因為內部不能拍照  以下就轉貼官網的照片來說明

 

【しいばの湯】

"しいばの湯"位於大正屋姐妹館椎葉山莊內

特色是有一大塊露天風呂區

浴池旁就是溪谷

感覺就像是在大自然中泡湯般 

可惜周遭都是綠油油的一片

若是有紅花或楓紅點綴肯定更美

 

【四季の湯】

本館內的"四季の湯"雖是室內空間

裡頭仍種植了不少樹木點綴

不過畢竟是種在室內

植物生長狀態比較差一些

景觀不如"しいばの湯"來得美

 

【滝の湯】

"滝の湯"是這三個浴池中最小的一個

卻是我最喜歡的

因為一旁小小的瀑布下

有五彩鯉魚在裡頭游泳

搭配上一旁的造景看起來美得像一幅畫

趴在窗邊一面泡湯一邊賞景

心情分外悠閒愜意

 

 

入住大正屋讓我們充分感受到日式旅館的貼心服務

也成為令我們念念不忘的美好住宿經驗 

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小陳
小陳
晚餐好豐盛唷~浴場也很棒!下次去住住
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