這次要去東京時,我還跟阿巧開玩笑,這次終於買不到京菓子了~我好想念寬永堂阿
在往東京大學賞楓的路上,抬頭一看!!赫然~~寬永堂,這樣都能遇到
提起寬永堂我們第一次的京都之旅走過鴨川在四条跟木屋町通中間
就看到寬永堂四条本店,後來去奈良玩JR奈良站裡也有一家寬永堂
而最吸引我們的則是美不勝收彷彿包在冰裡水晶裡的~大納言清澄
丹波大納言紅豆
產於京都北部丹波的紅豆,大顆紅豆雖然好但是丹波產的小粒紅豆
更適合作為紅豆餡料使用,冠上大納言之名乃是因為此種紅豆色澤較深看起來會帶紫色
而在古代紅色帶紫的衣冠服飾必須至少要到達大納言(最高正三位)才能使用,
故被宮內稱為大納言紅豆
而大納言這官位在古代又是犯了錯也不用切腹的高官.所以又以此款紅豆久煮不破為其特色
故名為大納言紅豆
大納言這個官位最知名的應該就屬加賀籓創立者前田利家的權大納言,
後世只要提起大納言這個官位直接就會聯想到前田利家
寬永堂本鄉赤門店
東京都文京区本郷4-1-8-101 アトラス本郷赤門前1F
TEL／FAX：03-5805-1762
営業時間：8:30～20:00（土・日・祝 9:00～18:00）
官網
https://www.kaneido.com/index.html
往東京大學路上抬頭一看~~寬永堂耶
這就是大納言清澄
店家非常熱情的端上黑豆茶及大納言清澄讓我們試吃
(圖片取自官網)
(圖片取自官網)
寒天裡包裹著大納言紅豆,看著賞心悅目彷彿冰塊裡包著紅豆
吃起來不會太甜,我們之前買回台灣給老人家吃,老人家們非常滿意
再搭配店家販售的黑豆茶,真是絕配,放冰箱夏天吃也非常清涼
若你回台灣有想要送禮,大納言清澄就算是送給長輩或是送給對自己有恩之人
也不會是一份失禮的禮物
寬永堂不只買大納言清澄,也有黑豆羊羹,類似台灣綠豆糕的產品
有些店甚至特定期間會利用紅豆餡推出銅鑼燒產品
寬永堂本鄉赤門店
東京都文京区本郷4-1-8-101 アトラス本郷赤門前1F
TEL／FAX：03-5805-1762
営業時間：8:30～20:00（土・日・祝 9:00～18:00）
官網
