台糖長榮酒店隔天早上的早餐一樣是在前一晚吃晚餐的吃遍天下西餐廳享用
但不是吃套餐而是吃Buffet
餐廳走進來這個大空間是飲料區與新鮮水果
六款水果切的整整齊齊擺在櫃子裡
鳳梨 木瓜 哈密瓜
芭樂 西瓜 奇異果
水果品質都很不錯
這排是熱飲
熱豆漿 熱米漿 熱牛奶 熱杏仁茶
配杏仁茶的油條
潔西麻住很多飯店
很少看見有提供杏仁茶配油條這個組合
喜歡喝杏仁茶的人來住台糖長榮應該會很開心
整個中央的大中島四週都是各式各樣的早餐種類
早餐沒有安排座位
自行找位子坐下來就能去拿取食物了
潔西麻找了離食物蠻近的角落坐下來
眼前就有這排食物可拿
捲餅
蛋塔
這個忘記吃了
有時候看一看想說晚一點再來拿
結果就忘了
還有刈包
刈包是夾這個肉片吃
不是傳統的夾滷肉放花生粉那種
蜜汁火腿
薯條與雞塊
先不急著拿食物
繞一圈看看有什麼是最想吃的
非常貼心的準備的素食專區
吃素的人也能來這裡住宿享受美好的早餐
冷盤部份
乳酪番茄 中間是素雞肉捲佐鳳梨沙沙 右邊則是甜菜根沙拉
這三樣潔西麻都沒吃
但應該也是適合素食者食用
冷盤旁邊是拌炒茄子 野菜豆腐佐胡麻 最右邊是冷肉盤
豪邁的煙燻鮭魚才是潔西麻的最愛
廚師先生放了好多煙燻鮭魚擺滿這條魚造型的托盤
先去夾生菜舖底再來夾煙燻鮭魚真的是完美的搭配
煙燻鮭魚的味道剛剛好不會太鹹
算好吃
來拿一點生菜去配煙燻鮭魚
不同種類的乳酪
放乳酪的那個白色盤子是台灣造型
潔西麻後來是看到把拔的照片才發現那個盤子是台灣的形狀
冷面有三種口味
蕎麥麵 烏龍麵 綠色的是抹茶麵
前面還配了四種不同的細絲
可以拌冷面一起吃
醬汁有和風醬與胡麻醬
還有日本梅子可以配
川燙後涼拌菜
沙拉筍 四季豆 皇帝豆 毛豆
偏日式的早餐除了冷麵之外
也有壽司可選擇
團成丸子形狀的壽司
看起來很可口
桶裝散壽司
散壽司的料很實在
不過沒吃這個
吃米飯類的主食容易飽
會吃不下其它想吃的東西
麵包區的種類很多
都可以開小型麵包店了
一般早餐都放烤吐司與可頌
最多還有餐包
台糖長榮放很多種樣式的麵包
左邊芋頭麵包 右邊肉鬆麵包
看起來是為飯店客製的小尺寸
跟餐包差不多大
潔西麻很喜歡這個吐司箱
把吐司關的很好又防塵
從玻璃就能清楚看到吐司的口味
越走到後面看起來越棒
還好潔西麻先來繞一圈看有什麼好吃的
這個組合是肉燥飯
滷肉燥聞起來香噴噴
整個早餐的精華區在這裡唷~~
最後方角落這邊
來到台南必吃的牛肉湯
飯店也準備好了
熱滾滾的高湯不停的滾燙著
拿碗將想吃的肉片放進碗裡再放薑絲
舀一瓢熱湯淋上牛肉片
薄薄的肉片很快就熟了
肉片湯的佐料們
不吃牛的人也有魚片湯的選擇
因為高湯的味道是一樣的
這些是府城擔仔麵
台南有名的小吃這裡就包辦了三項
加擔仔麵的佐料
蒜泥 蔥花 豆瓣醬 烏醋
蒜頭酥加進擔仔麵裡提香
肉燥飯 現燙牛肉湯 擔仔麵這三樣一定要吃喔
口味完全不輸外面那些老店家
還沒看完
還有這一整排食物
這邊都是不同的蛋的做法
中式早餐
紅燒豆腐跟海帶
奶油玉米與義式烤雞腿
其它的熟食
鯖魚也忘記吃
早餐真的太豐富了
小熱狗
連烤地瓜都上桌了
看完這一大圈的食物覺得台糖長榮酒店的早餐Buffet準備的非常非常有誠意
還沒結束呢
繼續看下去
關東煮
蒸蛋
各式蒸籠的點心
就不一一唱名了
想吃的話要自己來住一晚就能吃到
潔西麻寫到這裡又忍不住想衝一波台南
台南有太多太多美食可以去征服
連冰牛奶加的配料也有六種之多
粥品
每一鍋都熱到冒煙
好想吃三大碗
最搶手的應該是海鮮粥
潔西麻去撈的時候海鮮幾乎都看不見了
清淡的海鮮粥好好吃
配粥的小菜也有六種
素食者可以配花生跟素肉鬆這二種
飯店對素食者好友善
不但有素食專區
其它熟食區也都夾雜著幾樣素食者可以吃的素菜
這區是優格與果汁
終於繞完一大圈看完早餐菜色
還有幾樣潔西麻沒拍到
因為看到牛肉湯有點迫不急待
想趕快嚐嚐台南最有名的牛肉湯滋味
飯店做的不會輸給老店
當然老店一定有他的特色才會吸引這麼多的老饕前往品嚐
算一算停留台南的時間
覺得能在這裡吃上一碗現燙牛肉湯已經是一種小確幸
看完一輪後將想吃的東西各拿一口回來座位吃
生菜沙拉配煙燻鮭魚 壽司 冷筍沙拉
這盤是第一次拿的都想吃的菜
現燙牛肉湯
湯碗很小唷~
喜歡吃的人要多跑幾趟去取
也拿了一碗魚片湯
魚片也是現燙熟的
主要是高湯好喝
古早味擔仔米粉
這碗也好吃
很努力撈海鮮粥裡的料
果然撈到蝦子了
潔西麻的懶人吃法
用同樣的高湯現沖牛肉與魚片
海陸綜合湯吃起來比較高級感
其實這樣的早餐菜色已經直追午餐Buffet了
大家想的到的飯店早餐這裡都有
想不到的這裡也有
比如杏仁茶配油條
還有優格以及抹茶冷麵等等
不得不再次讚美台糖長榮酒店
從前一天櫃枱小姐check in的良好態度
還有前一天的套餐式晚餐
再到這餐早餐的內容
雖然飯店是老五星
在各項服務及預備工作上
都顯現出台糖長榮酒店的五星級氣度
相信再度回訪的旅客都是為了這麼豐富的早餐而來
很值得推薦的一間住宿飯店
飯店資訊:
台南台糖長榮酒店官網
https://www.evergreen-hotels.com/branch2/index.jsp?lang=zh-TW&d1b_Sn=6
電話:(06)289-9988
地址:台南市東區中華東路三段336巷1號 (臺南文化中心/德安百貨旁)
延伸閱讀:
潔西麻的美食日記─【台南/東區】2020年台糖長榮酒店『吃遍天下』西餐廳享用晚餐
潔西麻的美食日記─【台南/南區/北區】松村燻之味。煙燻滷味專賣(大同店/鴨母寮市場總店)
【台南/南區】藍晒圖文創園區（Blueprint Cultural & Creative Park）
【台南/東區/北區】台南文化中心-->搭3號公車前往阿里巴巴租車行(台南總店)租機車
潔西麻的美食日記─【台南/玉井】到芒果的故鄉買芒果與吃芒果冰-->玉井區青果集貨場-->有間冰舖
潔西麻的美食日記─【台南/鹽水】1946年到2016年，傳承七十年的古早味-->阿桐意麵
【嘉義/東石】2018/08嘉義二天一夜小旅行1-->東石漁人碼頭
【嘉義/朴子】2018/08嘉義二天一夜小旅行2-->樺舍商旅(嘉義館/已歇業/純粹旅遊紀錄)
【嘉義市/東區】2018/08嘉義二天一夜小旅行3-->北門車站-->北門森鐵故事館-->檜意森活村
潔西麻的美食日記─【嘉義市/東區】2018/08嘉義二天一夜小旅行4-->文化路夜市的在地60年傳統小吃-->林聰明沙鍋魚頭(中正總店)
【嘉義/朴子】2018/08嘉義二天一夜小旅行5-->樺舍商旅早餐後check out(嘉義館/已歇業/純粹旅遊紀錄)
【嘉義/水上】2018/08嘉義二天一夜小旅行6-->蘭潭水庫風景區-->北回歸線標誌公園
【嘉義/新港】2018/08嘉義二天一夜小旅行7-->板陶窯(體驗陶板彩繪工藝)(上)
