大阪美食│高級食パン専門店嵜本 SAKIMOTO bakery cafe。大阪超人氣吐司專賣店
這家高級食パン専門店嵜本 SAKIMOTO bakery cafe,放在口袋名單一陣子了,不過卻苦無機會在大阪好好停留,趁著大阪馬跑完的隔天就手刀跑來吃囉。一樓是吐司專賣店,要在店內用餐要從外頭的樓梯上到二樓。
算準了開店時間前來,不太需要排隊就能入座。
高級食パン専門店嵜本是PABLO社長為了對蛋奶過敏的女兒,所打造的新麵包品牌。主打不使用雞蛋和牛奶卻能有鬆軟口感的麵包,加上精選果醬,剛開幕時造成難波這邊的排隊盛況。
店內放了不少綠色植物、裝潢也以木質基調來裝潢,環境很讓人放鬆,也還蠻適合拍網美照的。
既然是吐司排隊名店,我也很期待等下的餐點,光看菜單真的超難抉擇的。
有法式吐司也有烤土司配上不同餡料,菜單上都有照片所以不用擔心看不懂日文。
當然也有用吐司做成的三明治套餐、還有三種濃湯搭配的吐司套餐。
想吃義大利麵也有,不過都來這了不點個土司說不過去啊。
前一天跑完一隻全馬,當天早上是被餓醒的(羞),所以就怒點了兩份餐點。
看到淡菜海鮮濃湯毫不猶豫就點了,這個海鮮濃湯+烤土司含沙拉套餐1500円。
冷冷的天能喝一碗濃湯真的超幸福,而且配上好吃的烤土司真的超滿足。吐司也真的挺讓人滿意,要不是後面還有行程,好想拎條土司回家啊。
另外點了一份草莓法式吐司(1200元),放在小鐵鍋端上來真的超誘人。
上頭放滿草莓視覺也滿足到了。
好吃的吐司吸飽蛋液再經過煎烤,鬆軟的口感再上一層,草莓加上冰淇淋還有奶油,更是讓人心滿意足呀。不過我還是太貪心了,一口氣吃兩份餐點果然是飽到晚上還沒消化完咧,下次想去對面的姊妹店& jam(ジャム専門店),試試看好吃的吐司配上果醬的美味。
另外一個值得開心的是,高級食パン専門店嵜本 Bakery台灣店也即將進駐台北信義區,應該在今年年中就有機會在台灣品嘗到嵜本 Bakery的美味吐司囉。
高級食パン専門店嵜本 Bakery Cafe
地址:大阪市浪速区難波中2-3-18 2階
營業時間:11:00 ~ 19:00台灣店資訊
大阪吐司專賣店 㟢SAKImoto Bakery
地址:台北市信義區基隆路一段155-1號(宋廚菜館隔壁)
2020/04/09開幕