深水埗一日遊合益泰小食滑嫩腸粉公和荳品廠豆腐花試埋薑汁豆腐雪糕球米芝蓮小食推介

假期出街,搵食,天氣狂熱

今天鎖定目標出去深水步搵食

第一站先到專門食港式腸粉既專家

合益泰小食 Hop Yik Tai

有人對佢有彈有讚,我自己就覺得佢的確比較好食

米芝蓮街頭小食推介之一

最大賣點係佢既混醬食法~

我地選擇排隊入座食,座位一樣有用膠板分開

有各種既港式小吃,粥,炒麵,豬皮魚蛋,燒賣牛肉粉果

唔係獨沽一味賣腸粉既

就算有名氣都好,價錢都非常抵食化算

腸粉16蚊8條,上碟時只配麻醬

另外芝麻,甜醬就由食客自行添加

混醬精髓就係食到香滑既醬汁,混合香口芝麻粒

甜醬既醬香麻醬香氣

就令本身平凡的腸粉變成最美味既港式代表小吃

深水埗桂林街121號地舖

G/F, 121 Kweilin Street, Sham Shui Po

公和荳品廠

Kung Wo Beancurd Factory

原店地址旁邊租多了一間分店

專做堂食,比起舊鋪更舒服,更乾淨

豆腐花有分冷熱/大細

識食一定食大豆腐花,冷熱就隨你口味啦

熱食豆香更突出,更嫩滑 $12一碗大SIZE

豆漿也有分冷熱,個人最喜歡飲凍豆漿,甜香順侯易入口

豆味香濃餘香濃而不散

最近加添了薑汁豆腐雪糕 $13一球

豆腐花細緻嫩滑,口感極嫩,啖啖豆香

參拼,煎豆腐,煎豆卜,魚腐各2件 $16

看似平平無奇賣相普通

但同樣自家製豆腐煎炸而成

咬開有如豆腐花一樣的滑嫩質感,豆味更濃香

外脆內嫩

薑汁豆腐花雪糕

外層是薑汁做既糖漿,豆腐雪糕因為凍食,味道無咁突出

最好食始終都係豆腐花!

但可以一試!

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