【名古屋美食推薦】人氣在地餐廳、咖啡店雲集!新幹線地下街 ESCA

Gloria グロリア
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更新日期
2020/01/30
旅行日期
2019/12/04

名古屋車站內擁有多個購物中心,地下街亦宛若迷宮般錯縱複雜!新幹線地下街 ESCA 位於新幹線驗票口旁邊,只要在太閣通口搭乘扶手電扶下去就馬上抵達。這裡有 80 多間店鋪,各式料理店和咖啡店超過 30 間,幾乎雲集了所有「名古屋必吃美食」的店鋪,光是提供「鰻魚飯三吃」的餐廳就有「備長」、「稻生」和「裕福」3 間。

其他還有「海老 DOTE 食堂」的名物—長 35cm 的炸蝦天婦羅定食、手羽先的原創店「風來坊」、味噌炸豬扒等等。當然也少不了時尚咖啡店,特別推薦使用了名古屋土雞蛋加上金箔點綴的 QOQONON 招牌甜點「金鯱布甸」。

新幹線地下街 ESCA
交通方便的購物美食中心

新幹線地下街 ESCA (エスカ地下街)

http://www.esca-sc.com/
地址:愛知県名古屋市中村区椿町6−9
如何前往?名古屋車站太閣通口直達 (新幹線驗票口旁邊)
營業時間:商店 8:30~20:30;餐廳 10:00~22:00;咖啡店 7:00~22:30;各店舖營業時間或不同,詳細資訊請查看個別店舖的網站或館內設置的小冊子;元旦、2 月第 3 個星期四以及 9 月第 2 個星期四公休
新幹線地下街 ESCA
經由名古屋車站太閣通口就能直達
新幹線地下街 ESCA
明亮寬敞的新幹線地下街逛起來非常舒服
新幹線地下街 ESCA
名古屋在地人氣美食雲集

鰻魚飯稻生 (ひつまぶし 稲生)

貴為名古屋名物,市內有很多提供「鰻魚飯三吃」的餐廳,雖然大多採用全程火烤的「關西作法」,但由於每一家也有自己特製的醬料和製作方法,因此吃起來還是有點不一樣。

位於新幹線地下街的稻生於 1991 年 10 月開業,及後於 2016 年 11 月進行改裝,既保留日本傳統的氛圍,同時營造出時尚優雅的形象。稻生希望為顧客提供高品質而價格親切的鰻魚飯,他們嚴選食材,每天都從魚市場購買新鮮的鰻魚,並持續改良鰻魚飯的製作方法,最後,濃厚而帶有酥脆焦香口感的「稻生流」鰻魚飯誕生!

新幹線地下街 ESCA
開放式的入口讓客人倍感輕鬆
鰻魚飯稻生 (ひつまぶし 稲生)
https://www.inou-hitsumabushi.com/
營業時間:11:00~21:30 (最後點餐 21:00)
新幹線地下街 ESCA
店內的裝潢時尚優雅
新幹線地下街 ESCA
「鰻魚飯三吃」的介紹
「鰻魚飯三吃」食法如下:
1. 先把鰻魚飯分成 4 份,第 1 碗直接吃原味的鰻魚飯
2. 第 2 碗加入配料一起品嘗
3. 第 3 碗淋上湯汁做成茶泡飯
4. 最後 1 份就選自己最喜歡的風味來作結
新幹線地下街 ESCA
稻生鰻魚飯定食 ¥2,710
新幹線地下街 ESCA
外皮焦脆、魚肉鮮嫩的「稻生流」鰻魚飯
新幹線地下街 ESCA
可以在門口的小窗偷看一下鰻魚飯的烤製過程唷

新名古屋名物 海老 DOTE 食堂 (新名古屋名物 海老どて食堂)

你一定不會錯過這家門口放置了超大型炸蝦看板的海老 DOTE 食堂!店裡的名物就是外皮香酥、鮮美多汁的炸蝦天婦羅,但跟一般炸蝦天婦羅不一樣的是,這裡的炸蝦是原隻 35cm 長的特大尺寸 (!) 那怎樣確定炸蝦的長度呢?海老 DOTE 食堂的筷子套就是一把尺,吃的時候請務必量一下看看~

新幹線地下街 ESCA
店家門口放置了超大型的炸蝦看板
新幹線地下街 ESCA
餐廳裡面也有一隻巨型的炸蝦
新名古屋名物 海老 DOTE 食堂 (新名古屋名物 海老どて食堂)
http://www.ebidote-shokudo.jp/
營業時間:11:00~22:00 (最後點餐 21:00)
新幹線地下街 ESCA
筷子套就是一把尺
新幹線地下街 ESCA
特大炸蝦天婦羅定食 ¥2,560
新幹線地下街 ESCA
雞蛋沙拉需要自行拌和
新幹線地下街 ESCA
把炸蝦剪成一口大小
新幹線地下街 ESCA
是原隻長 35cm 的炸蝦喔!
新幹線地下街 ESCA
雜錦炸蝦沾赤味噌 ¥1,680
新幹線地下街 ESCA
鹹甜濃郁的赤味噌非常下飯

元祖手羽先唐揚 風來坊

油炸雞翅在名古屋稱為「手羽先唐揚」,是一道將雞翅經過低溫和高溫兩次油炸的超人氣下酒小菜,只能說,在名古屋,首推在地美食除了「鰻魚飯三吃」之外,就是人所共知的「手羽先唐揚」了!

昭和 38 年 (1963年) 創業的風來坊更是手羽先唐揚的元祖店,他們的雞翅特點是酥脆帶辣味的外皮,一口咬下鮮嫩多汁,簡直是讓人吮指回味的美食!順帶一提,在新幹線地下街 ESCA 裡面的風來坊分店,除了名物手羽先唐揚外,亦提供其他雞肉料理唷~

新幹線地下街 ESCA
正宗炸雞翅名店—元祖手羽先唐揚風來坊 
元祖手羽先唐揚 風來坊
https://furaibou.com/
營業時間:11:00~22:00 (最後點餐 21:30)
新幹線地下街 ESCA
ESCA 分店空間寬敞 
新幹線地下街 ESCA
手羽先唐揚 (5隻 / 1 人份) ¥500,上圖為 2 人份

風來坊的手羽先唐揚選取雞翅最肥美的部分,酥脆的雞翅撒上胡椒粉、芝麻、鹽和香辣佐料等,鹹香惹味讓人停不了口,不愧是超人氣下酒小菜!

新幹線地下街 ESCA
手羽先唐揚搭配啤酒或是冰茶真是賞心樂事~
新幹線地下街 ESCA
風來坊烤雞蓋飯四吃 ¥1,500
新幹線地下街 ESCA
加入高湯就成為烤雞茶泡飯

QOQONON

QOQONON 是一家時髦又可愛的咖啡甜點店~ 店名中的「Q」代表 Quality (品質),「QOQO」(ココ) =「心」,「ChaiNON」(シェノン) 含有「幸福的鑰鏈」的意思,透過心意跟優質的甜點為顧客帶來幸福,就是 QOQONON 的目標。

特別推薦使用了名古屋地雞鷄蛋加上天然香草做成的各款精緻布丁,除了固定的口味選擇,還有季節限定的特別款喔!

新幹線地下街 ESCA
時髦又可愛的 QOQONON
QOQONON
https://www.qoqonon.jp/
營業時間:8:00~20:30 (最後點餐 20:00)
新幹線地下街 ESCA
QOQONON 招牌「金鯱布丁」(金鯱プリン) ¥445
新幹線地下街 ESCA
「金鯱布丁」 裡面有金箔點綴
新幹線地下街 ESCA
使用了名古屋地雞鷄蛋加上天然香草做成的超嫩滑布丁
新幹線地下街 ESCA
也備用空氣感十足的戚風蛋糕,各 ¥399

Nagomya (なごみゃ)

名古屋的經典土產和最新的話題商品都雲集在這裡!共有約 1,800 種的商品,包括甜點果子、料理方便包、工藝品、雜貨等,除了名古屋限定的商品,也有周邊三重跟岐阜的商品,絕對是採購伴手禮的好地方!

新幹線地下街 ESCA
名古屋的經典土產和話題商品都可以在這裡找到
Nagomya (なごみゃ)
https://www.mkyosho.co.jp/business/lp/rent/nagomya.html
營業時間:10:00~20:30
新幹線地下街 ESCA
備有多種地區限定的商品
新幹線地下街 ESCA
五花八門的流行小玩意也讓人目不暇給

其他商店

除了美食,ESCA 還有不少好買好逛的商店,特別推薦日本第一家使用環境友善天然皮革的包包專賣店GARUVA (延伸閱讀:【名古屋新幹線地下街ESCA】想要珍惜使用一輩子的皮革製品!日本環保皮革專賣店GARUVA),其他的還包括藥妝店、服飾店等等,一不小心就會在這裡逛一整天了!(笑)

新幹線地下街 ESCA
GARUVA 的包款經典時尚
新幹線地下街 ESCA
大家喜愛的藥妝店「松本清」
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自助旅行超過 10 年,足跡遍及歐洲各國、澳洲、亞洲等地,近年主力撰寫日本旅遊書和遊記。喜愛日本傳統文化,為了「逃避」人擠人的觀光客人潮,常跑一些稍微冷門的日本地區,興趣是探秘在地人才知道的私藏景點,逛神社和泡溫泉是每次旅行的指定行程。著有《南九州質感漫旅》、《日本中部質感漫旅》二書。


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