【福岡美食】到博多車站「37 PASTA」品嚐 37 種風味義大利麵
其實大部分的日本餐廳營業時間比想像中短，難得到日本旅行，卻發現好多想吃的店都關了，到底除了 LAWSON 或 7-11 之類的便利商店，福岡晚上還有哪裡的餐廳可以去呢？今天要跟大家介紹一家位於博多車站的義大利麵餐廳「37 PASTA」！
松屋、SUKIYA すき家之類的平價連鎖店會營業到十點、十一點，其實大部分的日本餐廳營業時間比想像中短，難得到日本旅行，行程延遲或是嘴饞，卻發現好多想吃的店都關了，到底除了 LAWSON 或 7-11 之類的便利商店，福岡晚上還有哪裡的餐廳可以去呢？今天要跟大家介紹一家位於博多車站的義大利麵餐廳「37 PASTA」！
日本一般的餐廳，幾乎營業到八、九點就準備關門，愈是離市區遙遠的店面愈是這樣。
大部分的日本人若想要續攤，不是去居酒屋繼續喝、就是去唱卡拉OK。然後喝到過終電時間時，看是要搭計程車回家，或是直接睡在卡拉OK包廂，等早上的始發電車。
每次我到日本旅行，晚上九、十點就嘴饞了 (默默望向體重機)，逛來逛去總找不到喜歡或適合的店，最後還是選擇踏進 LAWSON 或 7-11，隨便買點宵夜回旅館。
至於為何會發現這間 37 PASTA 呢？
當天早上吃HAKATA牛舌早餐，中午又吃磯らぎ的海鮮丼茶漬，晚上想換個口味吃點義式料理。在博多車站充滿各式餐廳的 JR 博多城 9 樓閒晃，被 37 PASTA 門口菜單吸引，最後就決定是它了！
因為只有自己一個人，就直接坐吧台位置了～
餐廳整體乾淨舒適，可以看到工作人員模樣。
｜取自37 PASTA官網菜單 (2018.02.18)
37 PASTA 特別的地方在於，多樣的義大利麵種類，外頭其他的義式餐廳是吃不到的。
融合九州當地食材的當店特製義大利麵、加了芥末醬油或納豆的和風義大利麵，連使用豆乳製作而成的奶油系義大利麵都有！就算是基本的紅醬，也硬要幫你搭配個豬排，強調自家菜單的獨特性。
｜取自37 PASTA官網菜單 (2018.02.18)
最重要的是！連酒都幫你準備好了！
有啤酒、雞尾酒、日本燒酒、葡萄酒 (葡萄酒還可選擇杯裝 or 瓶裝)。而根據酒體的調性風味不同，店家在菜單上也有備註適合搭配的義大利麵種類。
開車的朋友不用擔心，店內有提供無酒精飲料。
＃番茄醬義大利寬麵 (有田鶏とほうれん草、糸島自然卵のトマトソース フェットチーネ) 1220円
我點了較為無趣 (安全) 的紅醬義大利麵，材料使用了有田雞肉、菠菜、福岡絲島 (糸島) 的放山雞蛋。
＃義大利紅酒 (赤ワイン – トスカーナ・ロッソ) 626円
看到菜單上推薦紅醬類的料理可以搭個酒，索性再點一杯 Toscana Rosso 紅酒。只能說對於還是品酒初學者的我而言，這杯過於辛口，現在的我還無法感受它的魅力。
溫馨提醒：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒～！
後來查資料才發現，原來 37 PASTA 在 2018 年以蔬菜為主題的くうてん NO.1 グランプリ上，綜合評選方面獲得第一名！くうてん NO.1 グランプリ，是由 JR 博多車站所舉辦的一個美食評選，每年的主題都不一樣，雖然評選餐廳只限開設在 JR 博多城的餐廳，但能夠得到前三名，還是得有一定實力的。
37 PASTA 在網路上的整體評價不差，卻很少台灣人介紹這家店，覺得有點可惜。價格雖然偏高，但就豐富獨特的菜單而言，很推薦大家來嘗試一下與眾不同的義大利麵口味！
目前旅居日本中，這裡紀錄著我在日本的故事，希望能療癒或幫助到訪的你們 ❤️
到訪日期：2016.05.08
37 PASTA
地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 點我查看google地圖
時間：午餐11:00～17:00／晚餐17:00～23:00 (最後點餐22:00)
定休：無 (年末年始、聖誕節等特殊節日，營業時間會有所變更)
電話：092-413-5537
Wifi：有，公共Wifi
交通：JR 博多車站的博多城 9 樓
37 PASTA 官網
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