https://www.mrlamsan.com/2020/01/Majang.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4678537
http://lam0728.chiba78.com/articles-44123.html
2019年底,沙田有一間新既韓烤專門店
首間採用濕式熟成肉類處理
Modern Majang 馬場洞烤肉專門店
12月24號開幕
肉類由專業廚師處理,近乎與韓國食到一樣品質
係店鋪內見到專用雪櫃恒溫恒濕 進行熟成
經過熟成,牛肉更嫩滑有肉汁
風味更突出
兩人份量牛肉套餐$520
有菲力牛排150克,特級霜降牛100克
牛肋排100克,韓式生拌牛肉80克
或豬牛套餐$598 兩人份
有1+韓牛後腰肉,牛肋排,五花肉
落單後大約10~15分鐘就會上菜
烤肉爐好易控制,自己都可以燒到好食既烤肉
牛肉品質相當高,相當抵食
簡單地配鹽已經非常美味
不需要花巧地用醬汁伴食
午餐也有精選套餐
烤牛肉飯套餐$78,石鍋章魚拌飯$74
烤牛肉配水冷麵 $88
午餐比晚市少人排隊,可以考慮中午到訪
香辣海鮮湯麵,石鍋牛肉拌飯
藥膳養生石鍋飯 $148
牛肉烤到五成熟我覺得係最佳的熟度
食起上來仍然嫩而滑
推出期間限定優惠，2020年1月1日至2020年1月15日，點選一份燒烤拼盤送燒酒一支
1月可自攜酒水，全月免開瓶費
Modern Majang 馬場洞烤肉專門店
地址：沙田新城市廣場III期3樓A311號鋪
查詢：2111 9505
