台南仁德近期新開台式餐廳【友雞羊 甕仔雞羊肉爐】.

提供美味菜色多樣化選擇.親民價格隨時想吃都可以.

寬敞明亮大空間與小包廂.適合各式多人宴席的舉辦.

店內最主要的菜色就是羊肉爐和甕仔雞.

特別選用台灣羊肉與溫體雞.甕仔雞鮮嫩口感又啾細！

中式餐點份量大.口感和味道都很讓人滿意哦～

友雞羊 甕仔雞羊肉爐

就位於仁德義林路上.往仁德工業區方向.

義林路與義林三街轉角位置.

如果不是特地過來用餐的話是挺難路過的啦！

布條上還能看到於12月29日開幕！

目前也才經營一二個月新餐廳呢.

走入餐廳.

餐廳空間相當明亮寬敞.

整個空間感十足～

白日來用餐採光良好！用餐心情好.

友雞羊 甕仔雞羊肉爐用餐空間非常適合多人聚餐.

除了大圓桌可容納一桌十人用餐.

也有長桌可供聚餐選擇.

從下圖後方區域走進去.

還有規劃一間間包廂用餐區哦～

非常適合公司聚會或家族聚餐來歡樂用餐.

不用擔心用餐氣氛太嗨打擾到其他用餐客人.

冰箱內提供茶飲與酒飲有需要再自行詢問服務人員.

這邊餐點重頭戲就是甕仔雞啦！

可以從門外往廚房內瞧一甕甕的美味甕仔雞出爐唷！

相當好其甕仔雞的製程方式.

還特地詢問店家主廚能否有機會親近一看呢！

剛好已接近中午休息時間才能入內看上一眼呀.

烤得金黃甕仔雞真是讓人口水直流呀～

友雞羊 甕仔雞羊肉爐│完整菜單

提供菜色選擇非常多樣化.

若有選擇障礙的人一定要請店員介紹才不會點太久啊！

當然.最主要的菜色就是以臺灣羊肉為料理的品項.

因為我們不太敢吃羊肉.所以羊肉料理直接跳過～

等著你們自行來嚐鮮囉！

光是雞隻烹調料理也有多款可以選擇~

湯品、炸類都有所選擇.

再搭配幾樣現烤現炒美味特色中菜.

擺上一桌也是很澎派很熱鬧呀！

麻油蛋鮮蚵 $260

喜歡麻油特有的香氣美味必點哦！

持續加熱保溫的美味更是吃到最後都暖呼呼.

看似簡單料理卻是讓我們一口口停不下.

蛋花煮得好軟帶上麻油香卻不油膩.

喜歡蛋香氣搭上麻油的味道.

裡頭蚵仔更是相當飽滿又多汁.好好吃～

也是一道很下飯的中菜料理哦.

水蓮 $120

我們家一直都好愛吃水蓮～

加入破布子帶出淡淡鹹香滋味.

鹹香適度.清脆水蓮味道很合我們的味.

點了幾道重口味菜色來個青菜可以平衡一下風味哦.

椒鹽鱈魚 $280

椒鹽鱈魚一看就覺得好好吃阿～

一隻隻鱈魚都好大塊裹上金黃色澤.

搭上豆酥和辣椒讓整盤看來更美味.

一整盤的份量也不少～

要趁熱吃是最美味的品味時間.

炸過外表微微酥香.白皙魚肉好綿密又鮮甜.

吃上一塊是絕對不夠的啦！

夾起來就能感受到它的份量.

吼～寫文的現在又回想起那美味.

想吃上一口啦！

豆乳雞 $260

這道應該是大人小孩都會喜歡的炸物料理啦.

配上九層塔炸過後的味道更顯濃香.

一塊塊豆乳雞也是個頭很大.

雖然有骨頭部分但也好入口不難咬哦.

炸過的豆乳雞外香酥.肉軟嫩.

不會炸得過乾.口感很好.

微濕潤的豆乳雞肉帶著肉塊的彈性呢～

獨特的豆乳香也幫雞肉風味更上層樓.

配上一葉九層塔的滋味更豐富！好吃.

等了好一會兒～

這天的重頭戲甕仔雞上桌啦！

甕仔雞（半隻）$300

除了半隻甕仔雞.還有附上雞油和胡椒粉.

這盤很適合二到四人來享用.

真的許久沒吃到甕仔雞的香噴滋味！

真是光是邊拍邊流口水呀～

雖然前面已吃了好幾道家常美味菜色.

卻完全遮掩不了甕仔雞的極香好味呀！

從照片看得出來甕仔雞切得都挺厚塊鮮嫩.

吃起來相當溼潤帶有鹹香湯汁.也有濃濃雞肉香氣呦.

一點也沒有乾澀難入口的感覺.

也很適合長輩家族聚餐點上一隻共享哦！

尤其是表面烤過後.一口咬下.

於嘴裡竟還發出微脆咔滋聲響.

不用多想～這甕仔雞的口感和味道更來得多層次.

也更好吃啦！

沾點胡椒粉讓風味更足.

微辣微香更來得提味.

喜歡吃雞腿的朋友們一定要上桌後立刻下手呀！

雞腿部分的肉質也十分軟嫩.

並且帶點緊實豐厚肉質口感.

大口咬下更加過癮.

白菜胡椒雞 $420

冬天就是要來一鍋熱騰騰飄香的湯鍋呀！

算是熱炒店的特色風味菜也不常見到呢.

一大鍋上桌又是滿滿的雞肉～

覺得一鍋420元CP值頗高.

另外點了鍋物的話.

也可以加點火鍋料的品項來自行加菜哦！

一點也不誇張～

直接湯勺舀下去都是一整勺滿出來的雞肉.

份量來說比較適合四人以上聚餐.

若是二三人用餐可能還得打包外帶再吃一餐呀！

雞肉塊的口感很好很嫩.

每一口都有著胡椒帶點微辣刺激的感覺.

雞肉本身的香氣足.

直接單吃就很好吃了.

湯頭慢煮過程中～一直飄香而來的香氣好迷人.

那是帶有特殊味十足的胡椒香氣.

趁熱喝入口整個身子都暖了起來.

它的辣香一開始有點刺激.不過會越喝越順口一碗接一碗呀！

而且裡頭放入蔬菜煮來更是甘甜順口.

打包回家的話可以自行購買白菜來加料煮一回哦.

湯頭裡面還放了一包特製中藥包.

其實它越煮風味越濃.

可以不用把它拿出來.

花枝漿 $150

想要加點火鍋料來吃個滿足.

那麼花枝漿會很推薦大家點.

一組$150共有二大份.

看得出來都給料的很紮實滿滿的呀！

就依造個人喜愛的適口大小放入火鍋煮吧！

一開始還覺得白菜胡椒雞煮花枝漿會不會怪怪的.

後來才發現.其實風味上還挺搭的～

而且花枝漿裡頭真的看得見大大塊的花枝.

吃起來口感是彈牙鮮甜.

不時咬到花枝還有著脆口感.

過年年節～總是忙著找尋各式聚餐的餐廳.

與同事們、朋友間、親戚們.

一同聯繫長久的感情.

找一間適合大家口味的餐廳.

吃個餐、聊著天、話家常吧～

【友雞羊 甕仔雞羊肉爐】

20JAN19

時間：11：00～21：30

公休：無（除夕）

電話：(06)270-3668

地址：台南市仁德區義林路183號

粉專搜尋：友雞羊 甕仔雞羊肉爐

停車場：路邊停車格

(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)


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