原文連結: https://littlewave-travel.com/【澳門美食】銀河群芳自助晚餐有甚麼吃? 必吃推薦: 龍蝦、鵝肝、鮑魚佛跳牆
這次訂的自助餐是澳門銀河綜合渡假城地面的的群芳餐廳, 週末自助晚餐原價是MOP528, 不過在Klook訂會有折扣! 只要HKD368, 是全包價啊! 不用再加服務費了, 星期一至五會更便宜。而且海鮮種類很豐富, 有長腳蟹蟹腳、龍蝦、生蠔、鵝肝任吃, 紅、白、啤酒及日本清酒任飲!
接下來看看我當晚任取任吃的親身體驗吧!
預訂網站>>Klook訂位:銀河群芳自助餐-午/晚
由於安排了看完水舞間(購買門票)才吃自助晚餐,所以我訂的是第2場晚餐時段, 20:30-23:00。
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當晚早了一點到達, 但只可提早約5分鐘入場, 不用排隊, 待接待員對名登記好就可入座。
群芳Festiva餐廳空間偌大, 環境舒適。
我們被安排坐在正中心, 也好, 方便取食物; 這裡餐檯數目比較密集, 會聽到旁邊2檯客人的對話內容, 害我有點不敢暢所欲言, 怕影響他人。
群芳餐廳特色有甚麼特色? 有鮑魚佛跳牆炖湯作頭盤! 有鮑魚、花膠、冬菇、瑤柱、螺肉等真材實料, 味道清甜不油膩, 必來一碗!
可能因為澳門又太多的新開業自助餐, 所以這家老牌自助餐相對失去新鮮感, 不少人都選擇到路氹的新酒店玩(如同屬銀河的JW萬豪, 或巴黎人、新濠影匯等), 在群芳吃自助餐的人不多, 所以餐廳環境寧靜, 而且取食物時又不用等, 又不用「爭」, 感覺太好了！
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大家可能很好奇自助晚餐食物種類豐富嗎?接下來就跟大家看看啊。
首先是大家都很喜歡的海鮮! 餐廳有長腳蟹蟹腳、龍蝦、法國生蠔和蝦。龍蝦是真正的不限量任取!
龍蝦雖有些碎冰藏在肉內, 需多花功夫處理, 但每隻肉質都結實, 味道鮮甜, 好吃好吃。
生蠔帶淡淡海水味但比較瘦小, 個人認為不算肥美, 質素一般。至於其他海鮮味道也可以啊!
不用擔心海鮮供應不足, 廚師填補得很快, 每時每刻都有供應!
在群芳吃香煎鵝肝的好處是不用自己排隊,只要向侍應登記即可離開, 鵝肝煎好後就會透過無線震動取餐機提醒大家回到取餐處。師傅會不斷炮製, 鵝肝味道夠香口, 鵝味濃郁, 同行人士都共食了4、5小碟。
鵝肝在一開始時很受食客歡迎, 除了第一輪要登記透過無線震動取餐機外, 之後時間都可以即取, 建議一坐下先登記, 再巡視其他吸引食物。到晚餐中段時間再回去就沒有人排隊了, 可以輕易取得, 雖限量, 但可以滿足大家。
鵝肝配上酸甜的梅子醬及菠蘿, 中和油膩感, 可以吃過不停。
刺身方面有三文魚、油甘魚和希靈魚。日本菜除了必備的有壽司、刺身外, 還有魚生蔬菜拌飯及炸物:
海蝦天婦羅及蔬菜天婦羅(茄子、椰菜花和南瓜)。當中的海蝦天婦羅炸得最好吃, 是一吃再吃的選擇!
熱盤選擇雖多但樣子不算太吸引, 大家都只針對性吃特色食物, 如韓式料理即不太受食客青睞, 某些冷門食物的消耗量甚低,都好像沒有需要Refill。
熱盤整體味道中規中矩, 有一些味道特別出色, 例如烤五花肉。
肉骨茶放在餐廳一角, 很容易錯失。我們取了一煲試吃, 香味十足!
烤牛雖有牛味, 但欠缺肉汁, 比起新濠影匯的牛肉, 我比較喜歡那邊的作品, 嫩滑得多!
>>新濠影匯自助午餐有甚麼吃? 有質素的Lunch Buffet!
至於湯品、飲品及甜品可以到原文看啊呀!>>https://mountlam88.pixnet.net/blog/post/356803760
【總結】
整體而言, 銀河群芳自助晚餐尚有進步空間, 雖然晚餐以食物種類多及酒類任飲作為賣點, 但大部分賣相平平因而扣掉一些分數, 可能是因為第2晚餐時段的關係吧? 若以同樣這個價錢吃海鮮、刺身及甜品等, 我會建議到巴黎人吃自助餐。>> 巴黎人自助餐Le Buffet自助晚餐試食報告!
>>> Klook訂位: https://www.klook.com/zh-HK/activity/97-galaxy-festiva-buffet-macau/
>>> 其他受歡迎自助餐: JW萬豪/ 新濠影匯 / 巴黎人 / 喜來登/ 金沙888/ 威尼斯人
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