這家店幾乎還沒看過台灣部落客分享過,就獻給~旅行酒吧
其實很不想分享這家店,現在沒有觀光客只有本地人都已經要排很長的隊了
很怕分享完以後,他從此跟那些名店一樣要排上幾小時時間
會知道這家店是因為小妹在日本留學時
女房東告訴她:
有間超好吃的天婦羅店,師出銀座天國,便宜又好吃
帶她去吃了晚餐,讓妹一直念念不忘,她每次都告訴我跟阿巧
若有機會一起到東京她一定要帶我們去這家店吃一次
有次在看國興衛視~黃金傳說節目時
塚地武雅跟鈴木拓正在介紹
~~超狹窄店卻很賺錢超狹窄三星店由專家票選第一名~~~
正是天すけ(天助)
節目連結(在第四段4:30秒開始)
http://www.maplestage.com/episode/80621/%E9%BB%83%E9%87%91%E5%82%B3%E8%AA%AA+20140705/節目影片
食べログ 3.63分 TOP5000以內
又看到緯來日本台的節目~~~
大胃女王吃遍日本~梅澤富美男 AKB48峯岸南
也去介紹這家店
國興衛視20151201播出的~難以置信!這家店有多好吃,
柳原可奈子跟玲木砂羽也有去介紹
讓我跟阿巧人還沒到日本就每天期待要去吃這一餐
天すけ(天助)位於高円寺站我們是從東京車站搭車前往
東京車站16號月台搭中央線(各停) 開往中野.三鷹 到高円寺站
東京車站12.11號月台搭中央線(快速) 開往中野.高尾 到高円寺站
約22分鐘310元
若你是假日前往要注意快速是沒有停高円寺,
因為假日高円寺站的快速線月台會封閉只開放各停月台
到達高円寺站以後走南口出口,橘圈是高円寺純情商店街
刀叉圖案就是這次目標天すけ(天助)天婦羅
往肯德基前方這條路直走大約不到80公尺就會發現一家全家便利商店
天すけ(天助)就在全家便利商店旁這條巷子轉角處夾在這兩個樓梯之間
這超狹窄的空間就是
天すけ(天助)天婦羅座位只有10個
由於天すけ(天助)營業時間是(火～日)12:00～14:00 18:00～22:00
我們到的時候才10點多決定去附近逛逛11點半再過來
高円寺這附近基本上就是一整個都是商店街,
有高円寺純情商店街跟高円寺中通商店街
這附近有超市生活機能超讚,可是妹說她住這裡時好像沒看過有飯店
可能是老闆看到太多人在外面排隊了吧,初步算一下外頭排了30多人了
看起來只有我們三個是觀光客,其他都是日本本地人
營業時間本來是寫12:00但是老闆在11:30左右就開始營業
我們因為預估錯誤排在大概快20個的位置等第一輪進去要再等一輪
店有多小多窄多迷你哩,這幾張照片你大概就能看出只有10個座位的威力
好不容易大約等了40幾分終於輪到我們進場了(用餐速度還算快)
我們點的是他的招牌,節目上一定會介紹的午間套餐
~~玉子ランチ 1300円
一開始老闆會為你表演花式炸玉子丼的過程,這碗玉子丼
雖然只有雞蛋淋上店家獨特的天丼醬汁再把半熟蛋黃戳個洞
跟那酥酥的蛋邊跟炸酥拌好,那只能說是人間美味
但千萬別吃得太快,老闆的天婦羅是跟吃壽司一樣一道道上的
以前吃套餐阿巧跟妹的飯一定都吃不完,大概我都要各幫吃半碗
結果這次,不僅不用我幫吃,還差點每一個人都要再來一份
這炸玉子可不是丟那種半熟溫泉蛋下去,而是老闆用生雞蛋
直接下油鍋炸,而老闆甩麵糊進鍋的動作可是不亂甩都是有用意的
像是一開始的動作是為了大量的炸酥,最後像是下雨般的動作
則是要炸小而碎的小炸酥讓口感完全不同
天助的醬汁 是稍微清淡,開業30年來一點一點添加的老醬汁
但是顏色很淡,味道稍微鹹甜味,不會是那種很濃的醬味
非常爽口好吃而不膩,比較能吃到天婦羅的味道
https://youtu.be/qqe2XmBt6_o影片
第一道菜~~白禧魚天婦羅及花枝天婦羅,之前吃過某些花枝天婦羅
肉會爛爛水水的,但是天すけ(天助)的肉還蠻緊實的,好吃
海老天婦羅
茄子天婦羅
花椰菜天婦羅及舞菇天婦羅,
花椰菜想不到炸成天婦羅後依然那麼好吃,花椰菜是生的直接油炸
不是先水煮過再下鍋,所以口感分常好
沒有炸過頭吃起來依然水嫩,舞菇天婦羅我們倒是沒想到會那麼好吃
一開始上盤子根本看不出來這是蝦秘碗糕,咬一口以後,是舞菇耶!!!
口感特別,一入口沒有經常吃到菇類的一種特殊腥味,好吃到我跟阿巧
回台灣一直想自己炸來吃,可惜自己技術真的不到位,那菇的腥味也除不掉
這玩意裡滿滿的蝦子跟小干貝,沾點鹽巴吃每一口都鮮甜
每一口都有蝦肉,而且完全不油膩,爽口的勒
最後我們又加點了干貝天婦羅(800日幣),擠點檸檬汁再沾鹽巴吃,那美味....
https://youtu.be/h2a8ZUUrPUk炸天婦羅影片
最後感想
這餐總花費總共4700元日幣,三個人吃的超滿足,你說值不值得??
若下次再去東京,我會為了吃這一餐專程到高円寺一趟
身處應該不算觀光客會造訪的小站~高円寺,周圍也沒有什麼飯店
所以觀光客幾乎是絕跡,都是本地人會來吃,一家只有10人座位老店
卻是讓這群人甘心排隊等著進去品嘗的那一刻,
妹說:以前他們來從來不用等也不用排隊,應該是節目介紹以後現在人多了
以前有一個服務人員是台灣來念書的女生,現在好像不在店裡工作了
老闆一聽到我們是台灣來顯得很訝異,也很熱情,他跟妹說他以前來過台灣
他一直要跟我們講聽不太清楚是蝦密的台語,非常的好客
妹說:老闆一直有想找接班人,但是這工作很辛苦,年輕人來沒多久就跑了
由於店面狹窄,當然就不可能有收銀台,
收銀方式是,老闆會算你這餐吃多少,由店內助手從吧檯那伸出手來收錢
老闆本人因為要處裡食材要炸天婦羅,他可是很注重衛生,不會碰錢
店面可能會有點擁擠,甚至跟隔壁客人身體碰觸的情況
若你無法接受就請你不用考慮過去用餐
天すけ(天助)天婦羅資訊
電話:
03-3223-8505 (+81-3-3223-8505)~
予約不可
地址
東京都杉並區高圓寺北 3-22-7 プラザ高円寺 １Ｆ
營業時間
［火～日］
12:00～14:00／18:00～22:00（L.O.）
提供午餐, 星期天照常營業
休息日
每周一(月曜日)
不可刷卡只收現金
