【高松】香川名物。寄鳥味鳥骨付鳥

Elaine愛旅行
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更新日期
2019/09/15
旅行日期
2019/08/11

兩年前的四國之行,在高松初嘗香川名物--骨付鳥,驚為天人,難以忘懷,當下便許願未來一定要再來大吃一回。

今夏重遊高松,理所當然將骨付鳥列為此行必吃之物,這天在三十幾度的艷陽下逛了栗林公園後,傍晚回到丸龜商店街,立馬奔向另一間骨付鳥老店--寄鳥味鳥。這間店位於二樓,傍晚五點開始營業,我們在五點多抵達還有空位,但不到半小時便客滿,門外開始排起隊來。

所謂「骨付鳥」就是帶骨烤雞腿,有肉質較嫩的「若雞」,以及口感有嚼勁的「親雞」,我們點了若雞,烤得外酥內嫩的雞肉,鮮嫩多汁,非常美味!

幾道小菜「芥末章魚」和「雞肉丸子」也非常好吃。芥末章魚是芥末醃漬生章魚,口感Q彈,十分特別。

芥茉章魚,以生章魚拌上芥末醬,微辣而帶咬勁的口感十分爽口
雞肉丸子
為了填飽肚子點了鮭魚茶泡飯

我和老公一致覺得寄鳥味鳥的骨付鳥,比兩年前吃過的另一家「蘭丸」更勝一籌,蘭丸已經很美味了,沒想到寄鳥味鳥更合口味,決定以後都要吃這家,而且一定要一人點一份骨付鳥才過癮阿!


寄鳥味鳥

地址:高松是兵庫町1-24

TEL:087-822-8247

營業時間:17:00~23:00(週六公休)



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