惠比壽啤酒紀念館

Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 4 Chome−20−1 恵比寿ガーデンプレイス

11:00～19:00（入館截止時間18:30）休館日 每週一（週一逢節假日順延至次日）、年末年初

參觀日期：2019.02.20(三)

介紹本篇東京微醺之旅景點『惠比壽啤酒紀念館』之前，

就先來分享兩部日劇提到惠比壽的橋段，這邊真的超級好拍照。

其實也是看了日劇的關係，才會想在此次的東京之旅中排進了恵比寿Ebisu。

2005年，由井上真央和松本潤主演的《花より男子》（日版流星花園），

第三話中道明寺司（松本潤）跟牧野つくし（井上真央）相約的地方，

就是在恵比寿ガーデンプレイス時計広場。

另外，在2016年的日劇《東京女子圖鑑》第三話，

則是提到的一家名聞全球的米其林星級餐廳--L'ATELIER de Joël Robuchon，

『侯布雄法式餐廳』就是位在惠比壽花園廣場，

女主角在劇中更有句台詞說道：「30歲前能去那家餐廳約會就是好女人」！

接著帶大家來看看惠比壽啤酒博物館(Museum of YERISU BEER)囉!

來到惠比壽啤酒博物館，

門口兩邊就有兩個超大的惠比壽啤酒罐可以拍照～～

其實現在的台灣超商不定期都有國外啤酒大賞，

在台灣超商就可以買到日本啤酒，只是價格不是很親民就是啦．．．

惠比壽啤酒（日語：ヱビスビール）誕生於1890年，

專程請來德國技師釀造，是札幌啤酒 (SAPPORO)生產銷售的麥芽100%啤酒。

惠比壽啤酒的商標很有意思，它是以日本福神的作為設計商標，

因此很多日本人在開舉行節慶或慶祝開心日子時，會特別選擇YEBISU啤酒。

惠比壽啤酒紀念館有提供參觀導覽行程，

免費參觀的部分包含以資料和影像介紹的YEBISU啤酒誕生至今之成長軌跡，

有料參觀導覽行程則可事前上網預約或至現場登記，

2019年5月15日起，有提供英文與韓文導覽行程，每次導覽時間約50分鐘。

最酷的是導覽後可在交流舞台（試飲區）跟著導覽員一起品啜啤酒。

詳細導覽內容/料金/預約：https://www.sapporobeer.jp/english/brewery/y_museum/zh-tw/

我們今日則是來體驗禮品區旁邊的品酒沙龍（付費試飲區），

購買啤酒之前，需先至一旁的機器兌換『惠比壽代幣(YEBISU幣)』，

一枚 YEBISU幣是400日圓，大家可以依據餐點的價錢來換算要換幾枚代幣！

惠比壽啤酒紀念館內提供許多種類的啤酒，每一種啤酒是400元(一枚代幣)，

當時去剛好有800日圓(兩枚代幣)可以品嘗三種啤酒的優惠方案，

適合想試試各種不同風味又不想喝太多的我們。

兌換完代幣就可以至櫃檯點餐，這次我們試飲三款惠比壽啤酒，

排隊時會先拿到一個已準備好一碟搭酒小點的托盤，

托盤上放有惠比壽啤酒的介紹單張，等待啤酒侍酒師為我們準備啤酒。

/未滿十八歲請勿飲酒/

/喝酒不開(騎)車，開(騎)車不喝酒/

拿到啤酒後，大家可以對應托盤紙的介紹來放置啤酒杯，

這個設計真的不錯，除了日文之外還有英文版說明，

在沒有參加導覽的情形下，大家就可以邊看著托盤紙上簡易的介紹來品酒。

接著拿著托盤到一旁的座位區飲用。

座位區其實不算太多，當日或許是平日的關係，人沒有非常多。

我挑了個面向交流舞台（試飲區）的座位觀看他人的導覽。

YEBISU 啤酒　Alcohol by Content　5％

這款是最經典的惠比壽啤酒，金罐的設計相信大家不陌生，

金黃色的YEBISU啤酒，上頭有細緻綿密的泡沫，入口前撲鼻而來的是那啤酒花香氣。

惠比壽啤酒的特色，採用依循德國啤酒純粹令規定的100%純麥芽，

三款啤酒裏頭，妹妹是最喜歡這支。

YEBISU PREMIUM BLACK　黑啤酒　Alcohol by Content　5％

黑啤酒是這三款當中味道較厚重的一款啤酒，

富含醇厚濃郁的炭燒煎培香氣，雖然香氣濃郁但喝起來還是相當清爽。

如果將惠比壽啤酒比擬為清爽的綠茶，那黑啤酒就是味道更豐厚的烤茶。

YEBISU 琥珀啤酒　Alcohol by Content　5.5％

這支琥珀啤酒的色澤猶如寶石，罐裝啤酒包裝就是紅寶石的色澤呦！

琥珀啤酒喝起來比經典款的YEBISU味道更佳濃厚香醇，非常順口，

我自己比較愛這支，聽說琥珀啤酒每年只在秋天販售，是限定版啤酒呢～

蠻不錯的是，八百圓啤酒體驗組還包含了搭餐酒小點，

小點有醃黃瓜、起司和貝肉，雖然量不多，但都是非常搭酒的小點！

來東京的這幾天，最後的行程就是到超市選購啤酒回hostel開喝，

日本的啤酒品牌種類真的很多，像ASAHI、KIRIN、SAPPORO、SUNTORY等等，

因為YEBISU啤酒採用德國釀造啤酒的方式，售價跟他牌比相較高了一些，

正因如此在超市時都沒將它列入選擇，剛好趁這次來博物館試飲嚐鮮。

網路上有許多世界啤酒開箱的比較影片，每款啤酒各有愛戴者，

像這次在hostel認識的韓國朋友就喜愛ASAHI，澳洲旅客則喜愛SAPPORO多一點，

身為啤酒愛好者，期待有一天有機會能開箱更多世界各地的啤酒。