[ 大 阪 _ 丸 善 食 肉 店 ]

安妮王
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更新日期
2019/07/02
旅行日期
2019/02/28

[ 大 阪 _ 丸 善 食 肉 店 ]

說到大阪的美食,黑門市場一定榜上有名,超過170年的經營歷史外,也保存了日本道地的飲食文化。

在這裡,安妮王拜訪了這家位於黑門市場裡的神戶牛招牌 "丸善食肉店",如果無緣遊玩神戶,來到這家神戶牛專賣店,也可以吃到入口即化的頂級牛肉!

"丸善食肉店" 最有名的就是 "神戶牛",依據不同的部位、份量多寡,價錢從最便宜的 黒毛和牛骰子形牛排(約1500日幣)到最高級的神戶和牛排(約30000日幣)皆有,可以說是高級的肉類

在此處,神戶牛舌促銷價,一盤2000日幣,現點現做,可以看到老闆精湛的手藝。

[ 神 戶 牛 舌 的 滋 味 ]

品名 : 神戶牛舌

價格 : 2000日幣

份量 : 物以稀為貴,所以份量有點少

食後感 : 神戶牛的油花烤得非常均勻,雖然外表焦黑,幾乎是到全熟的境界,不過,頂級的肉汁依舊保留在肉絲裡,而且富有彈性,是一盤爽口的神戶牛料理


店名 : 丸善食肉店

營業時間 : 09:00-18:00

地點 : 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目11−2

網址 : http://maruzen-kuromon.com/

安妮王推薦 : 在來到黑門市場這座充滿海鮮味的地方,"丸善食肉店" 算是很特別的一家沒有海鮮料理的店,只靠 "神戶牛"打遍天下饕客的味蕾,有趣的是,潮聖過這家店的旅人,老闆都會贈予 "神戶牛之證明",對自家的餐點品質深深自豪外,也讓消費者多了信任感。神戶牛的口感,牛肉見不到肉筋,也沒有太多脂肪,半熟後入口溶化,是安妮王吃過最柔軟的牛肉(只可以價格貴了一點,不過真得很好吃)

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最後,附上安妮王規劃大阪 / 宇治 五天四夜遊的文章,期待下次還有機會一賭關西的風采

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