去新藝高園遊會玩,這年頭園遊會或市集都走文青路線,主要都賣些文創產品跟少不拉基又貴松松的的手工餅乾及乾貨。所以沒有吃到什麼東西又下大雨,想說隨便找間小吃來吃看看。隨著導航『美鈴小姐』(系統音效就真的命名為美鈴超有趣)帶領,附近美食就這間『新港碗粿財』。

  以碗粿聞名的新港小吃,幾乎搜新港都會提到這間小吃。

  店面超不起眼,完全沒有裝潢門面,很容易一不小心車子就開過去了。

  就是南部很傳統的小吃店,牆壁上有掛各家美食節目採訪的足跡。

  灶台旁有貼一個「人多請排隊」,但我們當天可能因為剛好遇到下大雨,所以整條街上都沒什麼人。

  這間碗粿據說有六十年歷史,民國38年創立,單品價格普遍均一價30元。

  皎白的碗粿,以原始米香為主,富有彈性但較炒過米漿式的碗粿口味相對清淡。沒有另外倒在盤子上,是切開一角倒入醬料。醬料是店家特調,以用大骨及祕方熬製(微帶蒜味),所以帶有肉香又不會太死鹹,但可能吃重口味的人會不習慣(因為碗粿跟醬料都走清淡風),可適度加一些辣醬提味。餡料是豬肉塊等。

  店門外的大扛棒上有寫一道「扁魚白菜肉羹」,據說也是著名小吃。

  但內用菜單上沒有,所以我們沒注意到就叫了肉羹。

  不論有沒有加麵飯或米粉羹就都是30元,因為我們另有叫麵了所以想說叫肉羹肉應該多一點,但好像也沒有XD

  一樣走清淡風格,就勾芡跟肉,肉的份量有點少,但以30元的價格好像也還好。

  乾麵

  是油麵,肉燥給的很豪邁,還有附一塊魯透的油豆腐,鋪上蒜泥一起拌著吃很夠味。

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餐廳名稱:新港碗粿財

詳細地址:嘉義縣新港鄉中正路81號

電 話:05-3746358

營業時間:05:30~18:00

價 位:30

推薦菜色:碗粿