【青山・表參道半日散策提案】Farmer‘s Market 假日市集和高級奶茶專賣店 CHAVATY

【原文出處】：https://bit.ly/2LmXxR9

在台灣的時候，有沒有人喜歡逛各式各樣的市集，從中遇見來自各地的在地食材或料理、自成一格的手作創作作品，或是淘到古著或二手寶貝？在東京各地，其實也有不少大大小小、不同主題的市集。這次In The Luggage要帶大家走一遭總給人「歐蝦勒」感的青山・表參道一帶，趕一場「週末假日限定」的市集——Farmer‘s Market，順道到附近的人氣咖啡店探探，度過悠閒舒適的東京假日午後。

遇見的美好：青山 Farmer‘s Market @ UNU

不知道從什麼時候開始，放假閒時喜歡逛市集。從傳統菜市場到夜市，從小農市集到二手市集，能帶來許多「尋寶」的樂趣之餘，也能透過一些農產品中，認識各地特色的飲食生活文化。而自台北來到東京後，除了去年秋天去了頗有名氣的「蚤之市」後，好一陣子沒再逛過市集。當得知在青山的Farmer‘s Market後，找了個週六午後便一個人搭著電車前往溜達。

青山國際連合大學前廣場，每到週末假日都熱鬧非凡。

青山的Farmer‘s Market，主會場固定在青山國際連合大學前廣場，從JR涉谷站走過去差不多10分鐘以內便可到達，從東京地下鐵的表參道站前往則更近。Farmer‘s Market，顧名思義是農產品為主的市集，包括了蔬果類的新鮮食材，還有許許多多道地的農產製品。市集固定每個週末假日舉辦，常常還會另外搭配不同主題的另一個市集，如「東京咖啡市集」、「酒市集」、「園藝市集」等，據說週日還會固定有盛大的「東京麵包市集」，在東京都內頗具有人氣。

那天兩點半左右到時，現場已經有不少人，因為其實市集早上十點，四點就預計要結束，若到太晚，有些商家的人氣商品品項會賣完，但人氣依然不減。

既然是農夫市集，來自各地的有機蔬果自然是不可缺少的主角之一囉。

午後陽光與各色新鮮蔬果，光是用眼睛看，就是一種療癒。

雖然說並非「當地人」的我們，要大老遠跑來這裡買蔬果難免有些牽強，不過卻能發現許多非常有特色的農特產製品，無論是帶回家自己品嚐，或是作為伴手禮送人都非常有個性。現場有不少攤商會提供試吃，不僅能品嚐到一些新鮮食材手作的日式食品，更能學到一些日式料理的料理方法，對於喜歡日式飲食或對生活飲食有興趣的同學們來說，絕對是件樂趣十足的事。

來自山梨和北海道的薰衣草系列，裡面的薰衣草果凍真是又香又好吃。

來自青梅的「Ome Farm」的農家制蜂蜜，根據不同植物或香草花作為蜂蜜源，所製造出不同口味的蜂蜜。不過相比一般市售的蜂蜜也要貴上許多，入手後小編都只捨得早上兌蜂蜜水喝，想著這樣應該最能發揮它自然健康的功效吧。（笑）

靜岡的老牌高湯品牌「燒津善八」，以燒津所在駿河灣的鰹魚熬煮而成的不同高湯底，不添加化學調味料和鹽，嚐起來鮮醇。就算平時沒有在做飯，也可以買鰹魚香鬆，盛上一碗白飯撒一點，就非常美味了。想在東京品嚐更多日式高湯，可以參考in the luggage的另外一篇「出汁專賣店3選」。

「Doremi Farm」攤上一整櫃漂亮的醃漬罐，可說是青山Farmer‘s Market中的打卡點，也被不少日本媒體報導過。雖然說華人的飲食中，對於醃漬食品也不陌生，不過像這樣弄得這麼美的，還是頭一次見到。如果有嚐到喜歡的，帶一罐回家做伴手禮也蠻特別的。

作為一名甜食控，來到Farmer‘s Market也絕對不無聊。除了像前面有提到，能找到一些像果醬、蜂蜜、花茶等農家下午茶食品材料，現場還有不少獨特的手作甜食攤位，包括無罪惡感的蔬果系甜品！之前在跟大家介紹東京大人女子甜食時，就有提到過蔬果系甜品，從那時一直好奇著會是是什麼滋味的小編，終於在這次真的嚐到了——其實並沒有自己想像中的那種「菜」味，因而更讓人覺得驚喜：原來這些蔬菜還能變成這樣的甜點呢！

Mesa Collection的果乾巧克力堅果Roche，是一種法式甜點，利用堅果結合天然果乾，以及73%的巧克力烤製。

小編買了迷你版的來嚐嚐，結實而有滿足感，但自認為還是略偏甜。

個人蠻喜歡這家「滋味菓子屋」，主要採用有機蔬菜和日本產的蕎麥粉來製作甜點，種類蠻多的，而且也有禮盒。

在攤子上試吃這款夾心餅乾，其中有包括芝麻夾心、南瓜夾心、牛蒡夾心等。小編入手的是小松菜夾心和蓮藕夾心。蕎麥粉與黑芝麻烤製的餅乾吃起來非常香，而小松菜Cream的味道有點抹茶的感覺，絲毫沒有菜味。蓮藕則有種不是那麼強烈的甜味，與餅乾搭配起來非常合適。下面的墊著的是「滋味菓子屋」的紙袋，有點和風味。

若對甜點沒興趣，Farmer‘s Market另外還有餐車用餐區，提供包括漢堡、蔬食、蔬果飲料等鹹點。所以其實中午可以到市集這邊吃一頓，然後再散步逛市集，買點手作甜點和飲料當下午茶也不錯。當然，若市集內的「下午茶」無法滿足你，我們等一下也會跟大家介紹這附近不錯的咖啡店作為參考。

Farmer‘s Market的餐車用餐區。

特別喜歡這台綠白相間的餐車，感覺和販售的蔬食及市集的整體風格非常相吻合。

值得一提的是，Farmer‘s Market雖然固定每週六日都會舉行，但出店的店家和餐車可不一定每週都一樣。於是，能在這裡相遇，變成了一種緣分，亦是旅途中格外美好的一種相遇。而我們前文有提到，Farmer‘s Market還會同場加映的另一個主題市集，這回則正正好好是小編喜歡的古著雜貨系市集「RAW TOKYO」——真的是「神的安排」呢！

RAW TOKYO，東京古著系市集，聚集了來自東京各地的復古風選物店，包括二手古著服飾、配件等、雜貨、古書等。後來查了資料，發現它基本是在每個月的第一個週末於此地舉行。

各式各樣的二手古著，看了令人眼花撩亂啊。

這台BOOK TRUCK將廂型車改裝成小書店，裡面放滿了二手書，無論是不是愛書人，都必為它駐足。

廣場中央還有藝術家現場創作。

「Farmer‘s Market」詳細情報

[活動期間] 每週六日 10:00〜16:00
[地址] 青山國際連合大學前廣場（東京都澀谷區神宮前5-53-70）
[交通方式]
JR 「涉谷」站步行10分鐘
東京Metro 「表參道」站　步行8分鐘
[官方網站]　http://farmersmarkets.jp/

CHAVATY：錫蘭烏瓦奶茶表參道話題咖啡朝聖

因為Farmer‘s Market來到青山，不趁機逛逛是否也太可惜？青山表參道一帶畢竟是大人文青感十足，裡面藏了不少個性十足的咖啡店和選物店，而隔壁又是東京時尚流行中心「原宿」，都是非常適合漫遊的地方。去年夏天青山這裡進駐了一家，主打錫蘭烏瓦紅茶所製茶點咖啡店「CHAVATY」，可說是引起日本國內一陣話題。趁著這次來到青山，就順道去拜訪囉！

在從Farmer‘s Market走到CHAVATY的途中，會路過一樣很受日本女生們歡迎的另一家養生系咖啡店「LIVING ORGANICS」，它的招牌蔬果汁和豆乳草莓聖代都非常具有人氣。但就是，不只一點貴，所以窮小編就直接前往CHAVATY了。

路過的養生系咖啡店「LIVING ORGANICS」，來自兵庫。

自市集步行約十來分鐘，看到一家門口大排長龍的咖啡店，正心想著「不會吧」，抬頭便看到「CHAVATY」的招牌——果然，不愧是現在當紅的話題店啊！好在，大排長龍的是店內用餐，「CHAVATY」另外還有外帶窗口，以及外帶才有的茶霜淇淋。雖然也蠻想進店內坐下來用餐，但為了外帶霜淇淋和不想排隊，就果斷決定直接到外帶窗口。

店外已經大排長龍的「CHAVATY」，好在右手邊的外帶區沒有那麼誇張。

「CHAVATY」的LOGO是簡單線稿的插畫，精緻又有點古典美。咖啡店外觀極簡，透過大片玻璃窗可看到室內一樣簡約的設計。

外帶區的主要菜單有茶飲和甜點兩大類，茶飲部分主要是奶茶，包括烏瓦紅茶拿鐵、抹茶拿鐵、焙茶拿鐵，以及烏瓦紅茶；甜點則有烏瓦紅茶、抹茶、焙茶霜淇淋，紅茶司康以及茶凍。雖然網上文章也蠻推薦他們家的焙茶，不過畢竟招牌還是烏瓦紅茶，所以還是買了烏瓦紅茶拿鐵、霜淇淋以及司康。

烏瓦紅茶霜淇淋，這形狀這顏色，是不是很容易讓人想歪？（笑）CHAVATY的這款紅茶霜淇淋茶味十足，口感並非細膩綿密，比較粗糙有冰粒感，彷彿更能嚼出茶的香氣。

CHAVATY外帶瓶裝奶茶和司康一個，透明的塑膠瓶身輕巧不失質感。

司康後面還貼心地夾上享用建議，說若在吃之前用烤箱加熱兩分鐘左右，會更好吃。

回家後「開箱」的司康和奶茶。烏瓦紅茶香與奶的結合，清爽不甜膩。司康香濃的起司味，帶有一點點茶香，吃起來不會太乾，口感恰恰好。

「CHAVATY」（チャバティ）詳細情報

[地址] 東京都澀谷區神宮前4-6-9
[交通方式]
東京Metro「表參道」站步行5分鐘
JR 「原宿」站步行12分鐘
[營業時間] 10:00～20:00（L.O.19:30）
[官方IG]　https://www.instagram.com/chavaty_omotesando/

結語

不得不說，同樣都是市集，下町商店街的氛圍和青山Farmer's Market的氛圍又是兩種風格，儘管青山Farmer's Market這類小農或手作市集的產品或商品相對來說價格會比較高一些，但的確各個極具特色，再加上所在的位置非常地便利，無論從涉谷還是表參道都可以走到。在此推薦給喜歡養生飲食和手作食品的朋友們，若來到東京，可以上青山Farmer's Market晃晃，吃個午餐或下午茶，愜意地度過週末時光吧。