名古屋_飛驒高山老街美食大攻略

說到"飛驒高山"，最熱門的景點莫過於 "高山老街" ，由"三町傳統建造物群保存地區"及 "下二之町大新町傳統建造物群保存地區" 兩塊構成，其中，上三之町最為熱鬧，在這裡，除了欣賞酷似京都街道的古日本風情外，也是許多美食、伴手禮的精華區；飛驒高山老街的美食超級多，以下為安妮王在高山兩天一夜時，統整必吃/必訪的食物，主要分為 "牛肉" 、"傳統小吃" 、"甜點" 三大類別，來一場撐破胃的吃貨之旅。

[ 必吃_飛驒牛握壽司 ]

坂口屋_地址_岐阜県高山市上三之町90

坂口屋_網址_http://hidatakayama-sakaguchiya.com/

價格_500日圓*1

安妮王建議_兩貫飛驒牛握壽司+醬油，將牛肉的鮮味誘導呈現，口感而言，偏向生鮮軟Q的牛肉感覺；如果想嚐嚐坂口屋的料理，建議10:30-15:00前往，遲了就吃不到囉

飛驒牛こって牛壽司_地址_岐阜県高山市上三之町３４

飛驒牛こって牛壽司_網址_https://takayama-kotteushi.jp/

價格_600日圓*1

安妮王建議_兩貫飛驒牛握壽司，一貫為醬油、一貫為撒上蔥、蒜泥的鹽漬口味，遇上大約6-7分熟的頂級牛肉片時，新鮮的配料在嘴裡慢慢化開，牛肉片外層絲絲分明，內層則為軟嫩口感；如果想嚐嚐坂口屋的料理，建議10:00-17:00前往，不要太晚逛老街的話，這家店基本上是必訪排隊名店

[ 喜八郎包子 _ 牛肉包 ]

喜八郎_地址_岐阜県高山市下一之町２

招牌_牛肉包子

價格_500日圓(牛肉包*1)、350日圓(抹茶包*1)、250日圓(芝麻包*1)

安妮王建議_牛肉包子的外觀沒有很大，外皮鬆軟，裡頭有滿滿的牛肉餡，充滿醬汁，不過想到花將近台幣140元吃牛肉包子，總覺得有種心痛的感覺

[ 和牛処助村 _ 可樂餅 ]

和牛処助村_地址_岐阜縣高山市上一之町 19-2

和牛処助村_網址_http://www.takayama-sukeharu.com/

價格_依造牛肉部位以及大小做決定，平均價位為200日圓*1

安妮王建議_老闆現點現做，可以看著自己心愛的牛肉油炸的過程，之後香噴噴的出現在自己的手上；味道而言，金黃酥脆的薄薄麵衣，沒有很油膩的感覺，每一口咬下去，牛肉餡的肉汁瞬間爆漿，加上有些許洋蔥提味，除了牛肉扎實的口感外，也多了一些蔬菜清新甜美的味道

[ 木の実 _ 飛驒牛串燒 ]

木の実_地址_岐阜県高山市本町2-22

招牌_飛驒牛串燒

價格_約400日圓*1

安妮王建議_這家牛肉串燒店偏向隱藏版小吃，沒有意外的話，老闆大約11:00過後就會開始營業；店內雖然小，然而外帶的人潮絡繹不絕；餐點的話，老闆現點現做，食材新鮮，當牛肉串一咬下去時，牛肉的湯汁瞬間爆汁，配上恰到好處的鹽巴提味，使牛肉的味道完整呈現，沒有絲毫腥味，讓安妮王在這家店買了四串飛驒牛串燒，超級好吃