湘川滬
https://www.mrlamsan.com/2019/02/227.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4655982
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http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=179277
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湘川滬 辣辣龍蝦邊個食！
玫瑰醉雞 山藥砂鍋雲吞雞
古法山渣糖豬骨 瑤柱上湯溫室豆苗
招牌小籠包 高力豆沙 酒釀丸子
辣爆地獄大食鬼挑戰賽！嬴＄３０００禮卷！
玫瑰醉雞
酒香不太濃,不會蓋過雞肉既味道
再灑了不少玫瑰花乾片
吃起來有淡淡既花香~
鮮淮山沙鍋雲吞雞
新鮮質感近似薯仔類,提高抵抗力
大人小朋大肚婆都岩食
加入雞湯與雲吞之中,味道更為豐富多了一份滋補
雲吞外皮仍相當完整,雲吞雞湯濃而不膩
糖醋排骨 (山楂)
厚身排骨炸得香脆,再掛滿酸甜開胃既山渣醬汁
相當開胃下飯配飯一流！
仲有三色椒，酸甜美味香味誘人
瑤柱上湯浸溫室豆苗
用上湯浸煮溫室豆苗
灑上大量瑤柱碎,令平凡的豆苗多添貴氣
豆苗清新翠嫩,可以連埋瑤柱絲一起吃味道更突出
要數這裡的招牌菜
一定要試試招牌小籠包
可能係香港其中一間最出色既出品
餡料每天新鮮製作
小籠包飽滿,外皮完整光滑,咬開有爆汁效果!
肉餡鮮甜肉汁不油膩
肉質肥瘦比例剛好,吃起來相當滋味
主食類
除了炒年糕
炒飯亦都做得唔錯
有蝦仁,蛋碎,蔥花等食材切細炒成
炒得乾爽有獲氣,飯粒分明
首個水煮龍蝦龍利大胃王挑戰
辣辣原隻龍蝦邊個食!?
食得曬飲埋湯汁與麵底,絕對係辣王大挑戰
冠軍有3000蚊大獎！
水煮原隻龍蝦,伴魚肉切片,辣湯之中更放了薯粉吸湯
絕對係食辣狂人必會愛上既一道菜色
濃郁既水魚辣油,提鮮,帶麻
龍蝦頭超多膏！！
薯粉吸盡蝦既鮮味與濃辣麻香，精華之所在！
龍蝦肉爽甜彈牙
沒有被辣油蓋過了龍蝦既本身鮮味
心形拉糕
拉糕係上海菜既小吃，香港好少餐廳供應
口感更為柔軟
黏糯，即係好軟綿
做成心型，更為吸引
高力豆沙，上招牌甜品之一
酒釀丸子
甜酒釀加上切成片的丸子
甜味與酒香都有
相當唔錯
味道甜而不膩，香而醇
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湘川滬 China Land
地址：粉嶺新運路33號粉嶺中心1樓212A號舖
