安妮王在柏林的五天四夜裡,除了瘋狂跑景點外,當地美食自然不能錯過。本篇,為大家介紹在柏林必吃的當地食物- 水煮豬腳、咖哩香腸以及 Kebap。
[ 必吃1_Mutter Hoppe (水煮豬腳) ]
招牌-水煮豬腳(酸菜、馬鈴薯塊跟蔬菜泥)
水煮豬腳=滷豬腳,將豬腳經鹽醃製後水煮,色澤油潤Q軟,充滿膠質!,搭配馬鈴薯塊與蔬菜泥,成為一道當地的柏林菜
煮爛的豬腳很好切,可以切小塊搭配鹹菜吃,去去油膩
水煮豬腳的皮非常軟,裡頭的肉很嫩,但沒有想像中有強烈的血腥味,料理方式很好
店名 : Mutter Hoppe
地址 : Rathausstraße 21, 10178 Berlin, 德國
招牌 : 水煮豬腳、炸豬腳、啤酒
價格 : 水煮豬腳+啤酒+小費,安妮王給20歐,大約台幣720元。
安妮王建議 : 整體而言,可以大口喝啤酒+吃肉,很爽快!!! 但一個人吃太多,安妮王啃了一個小時才結束,而且水煮豬腳雖然好吃,但吃久了也會膩。因此,這家Mutter Hoppe建議兩人以上吃比較好,一個人點豬腳,另一個點較清淡的食物(生菜沙拉之類的),採用Share方式較佳...
[ 必吃2_CurryWurst 36 (咖哩香腸) ]
咖哩香腸是十分受到歡迎的德國國民飲食,德國人每年大約吃掉8億根咖哩香腸,其中,光是柏林的消費就有7千萬根香腸,可見咖哩香腸對於德國市民而言,佔有舉足輕重的地位
必吃的咖哩香腸,一份4歐,約台幣150元
咖哩香腸(Currywurst),經過汆燙再油煎的切塊香腸混入大量咖哩粉,再搭配以番茄醬為基底的醬汁食用
,後來,在餐點的改良上,多附了對味的金黃薯條,成為德國人為此風靡的街頭小吃
CurryWurst 36_地址 : Mehringdamm 36, 10961 Berlin, 德國
CurryWurst 36_網址 : https://curry36.de/de/
CurryWurst 36_營業時間 : 09:00-17:00
安妮王建議 : 來到柏林必吃的街頭小吃,另外,CurryWurst有多家連鎖店,除了上述的總店資訊外,也可以依照自己的需求,選擇鄰近的分店享用
[ 必吃3_Mustafa's Gemüse Kebap ]
這家 Mustafa's Gemüse Kebap,被譽為是德國最好吃的沙威瑪店
Mustafa是老闆的名字,這間店跟其他的沙威瑪店比起來,擁有多樣化的蔬菜,但又不失烤肉的濃郁風味,主打營養均衡的沙威瑪。
原味沙威瑪登場,份量大、烤肉香、新鮮爽口的蔬菜,營養又美味!!! 重點是,只要3.2歐(約130台幣),超級划算的平民小吃啊!!!
Mustafa's Gemüse Kebap_地址: Mehringdamm 32, 10961 Berlin, Germany
Mustafa's Gemüse Kebap_營業時間 : 10:00~2:00
Mustafa's Gemüse Kebap_網站: http://www.mustafas.de
安妮王建議 : 這家沙威瑪店離CurryWurst 36總店很近,如果想安排柏林街頭小吃行程的話,可以坐火車到 Mehringdamm(藍色U線),一次品嘗兩款道地的柏林小吃
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最後,附上安妮王在歐洲自助一個月時,遊歷德國其它座城市之記錄,如果有幸在踏上德國,真想探索更多充滿中古世紀的城堡建築
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