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【日本,東北,福島縣】會津若松の知名老舗,提供在地鄉土料理"田樂味增"的満田屋(Mitsutaya)。

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福島第一餐來到了會津若松的一間老店満田屋
是一間販售鄉土料理的店,
也是一間賣油、賣味增...宇伴手禮的店。

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沒想到感覺人不多的會津若松
在這裡竟然有這麼多人在排隊,等著入內吃飯,
嗯~~這裡一定是當地名店,

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而我們就這樣跟著一起排隊,
大概排了約二十分鐘後,我們入內吃午餐。


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古老的宅院中,
前面販售著福島的一些伴手禮,
旁邊其他的櫃位上,主要販售的是當地著名的田樂味增與油,
有麻油,還有其他....

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味道很香,且還有辣油;
所以自己就這樣默默的手滑去結帳了,
另外還發現這裡的味增有許多的口味,
如:柚子、紫蘇、山椒....等,

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試吃之後,發現味道也是挺不錯的,
嗯~~又再次手滑,買了辣麻油、柚子味增...等;
如果不是在旅程的剛開始,
我想,應該還會再多買一些吧?!

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嗯~~沒想到,福島初體驗從甜點列車起
就這麼的讓人驚喜,
難怪,這幾年看到朋友們陸續來福島,
看來真是個好地方。

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進入傳統的房子裏,
餐廳的空間不算大,但也不算小;
這個老房子還挺大的耶!!
想起剛才旁邊還有未開的門,
嗯~外頭看起來不算大的門面,
裏頭其實相當大呀!!

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內部的味道與陳設,
有點像是曾經參觀過的醬油廠,
後來查了一下資料,這裡還真的是有生產醬油,
後來才開始座味增、醬菜、菜籽油,芝麻油...等。

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坐下之後,同行的日本新朋友已經幫我們點好餐,
一個套餐,有多樣的燒烤麻糬、蒟蒻、豆腐、飯糰...等,
價格還挺划算的,
且菜單上有圖片,
不會日文,點起餐一點兒也都不困難哦!!

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套餐中的各樣燒烤所搭配的味增可是各個都不同,
但卻又如此的相配,
說不上是甚麼精緻的美食,
但吃起來挺美味;

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據說這可是會津若松著名鄉土料理
本以為看起來不多,
沒想到,就這樣慢慢吃,慢慢聊天,
再配上茶水,
嗯~~滿滿的澱粉,飽足了胃。

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每一樣的味增都有其特殊的風味,
也都挺好吃的;
也許有人會覺得鹹了點,
但搭配茶水邊吃邊喝,
應該還挺不錯的;
或是可以像餐廳內的日本人一樣,
點杯冰涼的生啤酒來搭配,
相信也一定是相當對味的。



傳統方式的炭火炭烤
很有日劇、電影的氛圍;
這裡有很多東西可以選,
如果不想點套餐的方式,
也都可以單點

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這炭烤的環境與食物超適合天氣漸涼的秋天,
嗯~~這如果是冬天,應該也會相當棒吧!!

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每樣食物搭配的味增醬都不同,
普通的味增、柚子味增、紫蘇味增....每種不同口味吃過後,
都讓人想買回家;
嗯~就這樣簡單的塗抹在上頭,
讓這些食物都有不同的口味,
感覺簡單又方便。

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這裡的芋頭讓自己有些驚艷,
這口感跟自己最愛的小金門芋頭有些相似,
啊~以後帶回去的味增,也就可以這樣塗抹在芋頭上;
這裡的小芋頭入口芋香並沒有被味增給搶走,
且細膩綿密的口感,
真是美妙極了

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另外豆腐燒烤的也挺不錯,
我想,應該也可以把帶回去的味增用來燒烤玉米吧??!!
這裡的味增,一層層塗抹在豆腐上,
但入口後並不會太死鹹,
且還有能讓人回味的豆香;
讓人想起夜市賣的燒烤臭豆腐,
但醬料不同,味道也就大不同,
相同的都是好吃嚕!!

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那一盤盤的食物上桌,
最後,大夥決定放下相機、手機,
專心的趕緊趁熱吃了;

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這烤麻糬也好好吃
微酥的外皮,
裏頭已經被炭火給燒製得柔軟,
入口後,雖然燙,
但那份麻糬的米香與延展性的延伸,牽絲,
一看就是好吃的食物,
嗯~在搭配上頭炙燒過的味增,真是好吃呀!!

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那一根根竹籤記錄著我們剛才吃過的東西,
這也讓人想起了自己在台南吃過的黑輪,
就是這樣一根根用竹籤算錢,
嗯~~好懷念呀!!

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今天午餐吃的是福島會津若松的鄉土料理
但很奇怪的,竟然有不少地方會讓自己想到曾吃過的台灣美食;
嗯~~瞬間覺得原來彼此這麼近

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嗯~~有人氣的老舖,在我們入內吃午餐的時候就一直人潮未間斷,
有些人點了幾串,邊吃,邊搭配啤酒,
吃得算是挺快,就離開;
又換了下一批新的客人,
有些感覺像是熟客一般,
店員會跟客人多聊上幾句,
親切極了!!

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如果可以的話,
下次來満田屋時,我想坐在吧檯位,
邊看她們燒烤,邊吃美味;
如果有來的朋友,可別錯過吧檯的位置哦!!

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會津若松老街上的水溝蓋是自己認識一個地方的重要指標,
上頭圖案有山,有松;
嗯~~應該是會津若松的代表
不過,才剛到一個多小時,
還真不知道指得是哪裡,
不知道有沒有朋友們知道呢??

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在等紅綠燈時巧遇是區的觀光公車,
嗯~~很復古耶!!!
下回再來搭嚕

...................................................吃喝玩樂,沒有終點

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相關資料,有需要的朋友們請自取:

ˊ満田屋
住址:〒965-0042 福島県会津若松市大町1丁目1−25
電話:+81 242-27-1345
營業時間: 10:00–17:00
店休日:星期三

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