說到福島会津若松必吃美食，非「輪箱飯」莫屬，一定要吃過才算到此一遊
這帶最有名的店就《元祖輪箱飯田季野》和《料理旅館田事》，而我們這次品嚐的是後者《料理旅館田事》
日本美食網站tabelog上擁有3.58高分，google評論也有4.2高分，加上百年老房、保留江戶時代裝潢，再再值得推薦！
料理旅館田事
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：会津若松美食餐廳推薦，鄉土料理輪箱飯好吃又特別
《料理旅館田事》位在会津若松市，靠近七日町
從JR「七日町站」走過來，約是7分鐘路程，若搭到JR「会津若松站」，則約步行13分鐘
1926年創業的《料理旅館田事》，至今已有近百年歷史
裝潢設計一直保留著江戶時代風格，有著濃厚和風氛圍，日式庭院在冬季雪景呼應之下，顯得更具禪意
《料理旅館田事》不僅提供鄉土料理，同時也是間可供住宿的旅店
雙人房附早餐，房價約台幣3,500元左右，還算是会津若松一帶平價的特色旅館
tabelog認證貼紙、眾多名人簽名皆擺在玄關處
近百年來深受日本在地人喜愛，在台灣觀光客心中，也有著不錯評價
是間人氣與實力兼具的老店，《料理旅館田事》具有指標性地位
《料理旅館田事》菜單可直接參考官網，點此瀏覽
以会津若松必吃美食「輪箱飯」為首，搭配高檔懷石料理、福島牛料理、涮涮鍋、壽喜燒
最便宜的輪箱飯950円就有，可再加味噌湯、小菜、味噌田樂等，或直接點套餐直升高級組合
輪箱飯口味相當多，春夏秋冬四季限定推出旬菜口味，看到有喜歡的不妨點來試試
我們這次點的是「ランチ限定(午餐限定)套餐」，價格為1,800円
菜色種類、數量相當多，餐具、配色皆有所講究，賣相看來就是有股高級感
我選的是鮭魚口味，還有配置蛋絲、野菜、白芝麻
輪箱飯的製作方式，是將半熟米飯放置圓形木盒中，加入野菜等配料，再蒸熟料理
掀蓋後，可聞到豐富奔放之香氣，野菜清新中帶有些許木材氣味
福島米彈牙而剔透，炊入食材味道後，更顯得入味好吃；調味不會過重，口口皆能嚐到在地好食材的原味
吻仔魚口味
野菜口味
小菜、漬物等味道較重，可搭配輪箱飯一起吃
味噌田樂同為会津若松地區的特色料理
許多食物都可以用味噌田樂來料理，今天這品是蒟蒻，雖然平常我沒有太愛吃蒟蒻，但偏甜的味噌記憶點十足，搭在一起相當不錯
炸南瓜餅沒有附沾醬，調味較淡
味噌湯、花生豆腐
左邊那品吃來有濃濃玉米香氣，第一口非常驚豔，綿細口感好吃又特別
一月冬雪中，能在《料理旅館田事》吃上一份熱呼輪箱飯，讓人備感溫馨
百年老屋、古味氛圍都是《料理旅館田事》值得推薦的原因，當然料理的美味度還是很優秀的
離七日町、鶴ヶ城、飯盛山、螺旋堂等，会津若松知名觀光景點都很近，自由行之餘還能同時來吃個午餐、晚餐唷
料理旅館田事
地址：福島県 会津若松市 城北町 5-15
電話：050-5890-6086
營業時間：
午餐11:30-14:00 (l.o 13:45)
晚餐 17:30-21:00 (l.o 20:30)
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Last Updated on 2019-02-08 by 周花花
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