『晴空塔』北海道直送的美味! 東京唯一直營店四葉牛奶&聖代 White Cosy

更新日期
2019/01/07
旅行日期
2019/01/04

北海道的酪農業開發興盛,每天提供給日本各地高品質新鮮的牛奶以及各種乳製品。其中常可在超市看到的熟悉品牌四葉乳業便是來自北海道,而為了讓更多人能夠在購買的當下直接品嚐其美味,四葉乳業在札幌車站,新千歲機場以及東京晴空塔內開設了直營店舖White Cosy,專賣冰淇淋聖代及甜點。

全東京只有晴空塔有!

牛奶&聖代四葉White Cosy是四葉乳業直營的店,因此用牛奶與乳製品成分所製作的甜點皆為自家拍胸脯保證的優質產品。位

人氣聖代與冰淇淋

在眾多選擇的聖代與冰淇淋當中,店長表示最受歡迎的反而是最能吃出醇厚口感的香草冰淇淋,不過在這裡另外有提供東京晴空街道店限定的「四葉白色聖代」,由冰淇淋,牛奶布丁,生奶油層層疊起,幾乎吹彈可破的牛奶布丁口感絲滑綿密,香醇濃郁的冰淇淋在嘴中化開,生奶油有細膩的香氣,口感紮實後味清爽,純白的聖代可說是店家的自信代表,絕對是熱愛奶味的甜食控不可錯過的冰品。(630日幣)

另一項受到女性客人喜歡的冰品為四種莓果&莓果冰淇淋聖代,如商品名稱加了草莓,藍莓,及覆盆子等。不僅外觀可口外,在最下層放有蓬鬆原味的海綿蛋糕,中層擠入香草冰淇淋後,在上層舖滿四種莓果裝飾,酸甜滋味滿足挑剔味蕾,最後還不忘插上芝麻餅乾棒,可以沾點草莓果醬與冰淇淋吃增添風味。(490日幣)

現做可麗餅

可以看到店員將攪拌至順滑的麵糊完美的放上銅製平板,接著使用平鏟,鏟鬆餅皮邊緣並迅速翻面,大功告成後就能享受到有如絲綢般口感滑順的可麗餅。

小編點了經典奶油口味,在製作過程看著奶油漸漸融化於餅皮中,最後灑點砂糖上去,色香味俱全的香柔的口感令人欲罷不能。(340日幣)

自己試著做!美味鬆餅粉

雖然在東京的店吃不到傳說中的美味鬆餅,但是可以在現場買到白脱乳鬆餅粉。幾乎所有原料都來自北海道,不含香料,保存劑與安定劑,讓客人在自家也能簡單製作出口感蓬鬆濕潤的鬆餅。若一次買兩袋,有送限定的棉布袋喔!(一袋548日幣)

結語

牛奶與乳製品雖然在坊間的品牌多到不勝枚舉,但是四葉乳業的堅持獲得日本人的信賴。牛奶與冰品雖然無法裝進行李箱,但是可以在這裡享受到北海道直送的真摯美味喔!

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感謝White Cosy協助採訪

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